産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
こんにちわ。

一気に秋めいた風になってきました。夏休みも今週で終わり。
小学生は宿題がそろそろスパークしている時期でしょうか(笑)
まだ、絵日記とかあるのかなあ?イマドキの小学生はblog作ってそうですけど。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

キャンベル (八女郡広川町 原野さん)
しめじ(小) (三潴郡大木町 ふるさとの森)
たまねぎ (熊本県 市来さん)
人参 (大分県日田市 桑野さん)
さつまいも (大分県豊後高田市 北村さん)
ピーマン、なすび (大分県宇佐市 佐藤さん)
水菜 (熊本県山都町 兼瀬さん)

以上、8アイテムで1751円です。
送料等は別途お預かりしております。

他、店頭ではキャベツ、レタス、ししとう、とうがん、かぼちゃ、大根、エンサイ、にがうり、きゅうりなどが入荷しております。
果物はバナナ、すいか、まくわうりなどが。

北海道からとうもろこし、入荷です!

真っ白な「ピュアホワイト」という品種です。
この品種、ほかの実が黄色い品種の側で栽培すると交雑してしまうため、あるていど離れた畑で栽培する必要があります。広大な北海道でも、栽培するのがなかなか難しい品種です。

今週は、火曜日に甲斐先生の食養講座が、金曜日に蔵肆の簡単料理がございます。


以上、よろしくお願いいたします。
つるひさ | permalink | - | - | △TOP |
さーくるライフ 2008年9月のお知らせです
こんにちわ。産直や蔵肆です。


さーくるライフ 2008年9月のお知らせです。

9月28日(日曜日)に、熊本県球磨郡に栗拾いにいきます。
昼食つきで1500円。当日拾った栗はその場で選別、格安でお買い求めいただけます。

昨年の雰囲気はこんな感じでした。


現地まで車に乗り合わせていきます。交通費は実費精算です。ご家族で現地集合、といったスタイルも可能です。お問い合わせください。


  • 畑塾


  • 9月18日(木曜日)は13:30〜15:30で畑塾。講師は日田の桑野さんです。

    無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。

    今回は、蔵肆で勉強会の予定です。


  • 蔵肆の料理 〜旬の野菜料理とおやつ〜



  • 9月8日(月曜日)13:30〜16:00
    9月26日(金曜日)10:30〜14:00


    の二回で、「蔵肆の簡単料理」

    季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にして。


  • 鬼塚先生の「米米クッキング」


  • 9月30日(火曜日)10:00〜13:00には、鬼塚先生の「米米クッキング」
    季節のお野菜を取り入れながら、毎日のおかずのヒントをもらいましょう。



  • 甲斐先生の「食養講座」



  • 9月9日と23日(火曜日)11:00〜14:00で甲斐先生の「食養講座」
    学んで料理して、病気があっても食べ方変えるため、野球ボールを使って自分のコリをほぐすやり方や、しょうが、こんにゃくなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。


  • 岡部先生の正食塾


  • 岡部先生の、「正食塾」は、9月19日(金曜日)13:30〜16:00です。
    食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。

    今月より、第三週の金曜日となります。ご了承ください。


  • 宗政さんの「韓国料理教室」


  • 宗政さんの「韓国料理教室」は9月20日(土曜日)10:00〜14:00に。
    韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。材料の使い方は勉強になりますよ。



    正食料理ネットワーク校

    初級が
    9月13日(土曜日)10:00〜12:30
    おさらい会が
    9月13日(土曜日)13:30〜16:00
    いずれも定員に達しております。ご了承くださいませ。

    いずれも、予約制です。前日までにあらかじめご予約くださいませ。
    ご予約が無い場合、参加をお断りするばあいもございます。
    あらかじめご了承くださいませ。
    つるひさ | permalink | - | - | △TOP |
    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    盆があけたました。お墓参りなど行かれた方も多かったでしょう。

    自然農法で有名な、福岡正信さんが逝去されました。

    訃報:福岡正信さん95歳=「自然農法」を提唱


     「自然農法」を提唱、実践し、地球環境の緑化活動を続けた福岡正信(ふくおか・まさのぶ)さんが16日、老衰のため死去した。95歳。葬儀は18日午後1時半、愛媛県伊予市市場127のルミエール伊予。自宅は同市大平甲201の2。喪主は長男雅人(まさと)さん。

     アジアのノーベル賞といわれるマグサイサイ賞やインド最高栄誉賞を受賞した。

     伊予市出身。岐阜高等農林学校を卒業後、横浜税関植物検査課などを経て20代で帰郷。稲や麦、果樹などを農薬や肥料を使わず自然に任せて栽培する農法を確立した。粘土に100種類以上の野菜や草木の種を混ぜた「粘土団子」を考案し、アジアやアフリカ諸国などで緑化に使われている。

     著書「自然農法わら一本の革命」は多くの国の言語に翻訳された。【松田文】

    毎日新聞 2008年8月17日 19時37分


    95歳だったのですね。月齢15.074、満月の夜でした。


    さて、今週のお野菜セットの内容です。

    じゃがいも、おくら (広川町 高鍋さん)
    トマト (竹田市 久保田さん)
    ミニトマト (北海道美幌町 渋谷さん)
    きゅうり (八女郡黒木町 椿原さん)
    アスパラ (三潴郡大木町 ふるさとの森)
    大根 (北海道北見市 秋場さん)
    やまいも (岩手県八戸市 福田さん)

    以上、8アイテムで1750円の予定です。
    送料等は別途お預かりしております。

    他、店頭ではなすび、レタス、ししとう、ピーマン、とうがんなどが入荷しております。
    果物はバナナ、すいか、まくわうり、キャンベル(減農薬です。4回使用)などが。
    とうもろこし、熊本産が連日の雨に叩かれ終了です。8月下旬より北海道産が入荷予定です。楽しみです!

    今週は、
    蔵肆の簡単料理が18日(月曜日)13:30〜16:00
    畑 塾が8月21日(木曜日)13:30〜15:30

    にございます。

    どうぞ、よろしくお願いいたします。
    つるひさ | permalink | - | - | △TOP |
    お盆休みのお知らせです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    くらしは、8月15.16.17(金〜日)の三日間、お休みをいただきます。
    また、お野菜の宅配セットは、8月の14(木曜日出荷)と、15日(金曜日出荷)の二日間お休みを頂きます。

    どうぞ、よろしくお願いいたします。
    つるひさ | permalink | - | - | △TOP |
    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。


    ここ数日、夕立が日課のようにやってきますね。激しい雷雨です。落雷の被害などもちらほら聞きますが、雨が降るとさーっと気温が下がって気持ちがいいですね。先日は10度近く下がったそうです。暦の上では立秋を過ぎ、秋の準備がすこしづつ始まってきます。昨日は浮羽の山奥にいたのですが、すでにかなかなが鳴いていました。暑さ寒さも彼岸まで、ってお盆の準備は済んでますか?


    さて、今週のお野菜セットの内容です。

    なすび、人参、まくわうり (日田市 桑野さん)
    きゅうり (八女郡黒木町 椿原さん)
    じゃがいも (阿蘇郡蘇陽町 本田さん)
    大根 (北海道北見市 秋場さん)
    ミニトマト (北海道美幌町 渋谷さん)
    エリンギ (三潴郡大木町 ふるさとの森)
    ピーマン (熊本 市来さん)

    以上、9アイテムで1768円の予定です。
    送料等は別途お預かりしております。


    今週は、お盆休みを頂戴します。
    8月15日〜17日まで。金、土、日のお休みです。ご迷惑をおかけいたします。
    なお、8月13日(水曜日)は営業いたします。


    また、お野菜セットの発送は、月、火のみとなっております。木曜、金曜コースの方はお休みですのでご注意下さいませ。

    ほか、店頭では、小松菜、おくら、キャベツ、アスパラ、モロヘイヤ、えんさい、みょうがなどが入荷しております。

    どうぞ、よろしくお願いいたします。
    つるひさ | permalink | - | - | △TOP |