産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直や蔵肆です。


ちょいとバタバタしておりまして、更新がこんな時間になってしまいました。すいません。いや、こしょうもらってきたり、展示会いったりとお伝えしたいことがたくさんあるのですが・・・。ごめんなさい。


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選別してるだけで汗がでたよ!


さて、今週のお野菜セットの内容です。




水菜、大根 (椿原農園 八女市黒木町)
原木栽培シイタケ (宮園農園 八女市黒木町)
ブロッコリー (佐藤農園 大分県宇佐市)
ほうれん草、ごぼう (中村一郎 久留米市)
じゃがいも (秋場農園 北海道北見市)
ぶなしめじ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
ジョナゴールド (竹嶋有機農園 青森県弘前市)
ゆず (野口農園 福岡県豊前市)


以上、10アイテムで1726円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。



ブロッコリー、ちょっと虫が多いので、ご注意を。
なるべく、生産者のほうでも手で取ってもらってますが(通称 農薬テデトール)、どうしても中に入り込んでおられたり。ぬくいのかなー。


ゆず、福岡有機農業研究会の野口さんのものを。ゆずの本場、豊前よりきました。今回のものは皮もあつめ、香りもよいのでお風呂なんかに入れてもらっても。来週か再来週には「多田錦」もいれたいなあ、と思っています。こちらは果汁が多く、小ぶりなので、すだちのように切って鍋物なんかに大活躍です。



ほか、店頭では小ねぎ、かぼちゃ(チャチャ、九重栗、雪化粧)、ちんげんさい、サトイモ、パプリカ、さつまいも、カリフラワー、こかぶ、サニーレタス、リーフレタス、安納芋、玉レタス、九条ねぎ、春菊、れんこん、いんげんまめ、、みかん、とうがん、小松菜、大根、スープセロリ、ターサイ、モロッコインゲン、ラディッシュ、ルッコラなど。


果物はライム、レモン、梨、バナナ、早生みかんなど。りんご、ジョナゴールドが店頭に並んでおります。紅玉、A品、B品もございますが売り切れております。木曜日か金曜日に入荷予定です。たくさん使っていただき、ありがとうございます!


  • 手当てと食養講座

  • 11月27日(火曜日)
    10:00〜14:00

    今回で連続講座最終です。


  • こんにゃく作り

  • 11月29日(木曜日)
    10:00〜12:00


    熊本から市来さんに来てもらってこんにゃく作ります。
    木の灰からとる「あく」を使っての、昔ながらのやりかたです。ぜひ。



    ●お申込み方法:お申込みはお電話0942-21-3130か、FAX0942-80-1574、メールでもどうぞ〜。


    =こちらをカット&ペーストしてご利用ください=


    件名:「サークルらいふ」教室お申込み
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    ご参加、お待ちしております。
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    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。


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    昨日は、朝倉の三奈木地区へ。
    三奈木では、昔ながらのやりかたで黒砂糖をつくってらっしゃるグループがあります。昨年、少しですが販売させていただいたのですが、大好評でした。
    その、製糖の現場にお邪魔してきました。



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    三奈木地区で栽培されたサトウキビをしぼったジュース。シンプルな甘さです。これを煮詰めてあくをとり、煮詰めてあくをとり、というシンプルな工程です。石灰はいれません。ほのかな酸味と、きれいな甘みが身上です。

    入荷しましたら、またご案内させていただきます。お楽しみにっ!


    さて、今週のお野菜セットの内容です。


    かぼちゃ(九重栗) (宇佐美農園 北海道芽室町)
    サトイモ (宮園農園 八女市黒木町)
    春菊 (佐藤農園 大分県宇佐市)
    かぶ (山本農園 長崎県南島原市)
    いんげんまめ (大島久生 長崎県南島原市)
    ほうれん草 (中村一郎 久留米市)
    白菜、キャベツ (白石農園 阿蘇郡高森町)
    たまねぎ (福澤農園G 北海道置戸町)
    えのき (ふるさとの森 三潴郡大木町)


    以上、10アイテムで1698円の予定です。
    送料などは別途お預かりしております。


    ほか、店頭では原木栽培シイタケ、パプリカ、さつまいも、リーフレタス、サニーレタス、九条ねぎ、春菊、玉レタス、ブロッコリー、安納芋、れんこん、みかん、とうがん、水菜、小松菜、大根、スープセロリ、ラディッシュ、ルッコラ、モロッコインゲン、ニラ、白カブ、赤カブなど。

    かぼちゃ、黒皮系のものは今週から来週で終了予定です。雪化粧(粉質系)とまんじろうは年明けまである見込みです。

    くだものは、ライム、レモン、梨、バナナ、早生みかんなど。栗はほぼ終了いたしました。りんご、紅玉とジョナゴールドが店頭に並んでおります。紅玉B品もございます。


  • 金澤さんのパン教室

  • 11月19日(月曜日)
    13:00〜15:00

  • こめこめクッキング

  • 11月20日(火曜日)
    10:00〜14:00


    ●お申込み方法:お申込みはお電話0942-21-3130か、FAX0942-80-1574、メールでもどうぞ〜。


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    件名:「サークルらいふ 韓国料理」教室お申込み
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    岡部先生の「正食塾」お知らせです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。


    マクロビオティック(正食)とは、日本に古くから伝わる食養生と東洋の深い知恵「易」の原理を柱に、桜沢如一氏が「無双原理」として確立し、世界に広めた新しい生活法です。
    マクロビオティックは単なる美容健康法ではなく、より美しく生きるための哲学であり、世界平和の思想です。私たちは、その根底にある「食」の思想と実践法を、新しい医学や栄養学、育児などの情報とともに皆様にお届けしています。


    岡部先生の「正食塾」は、そんなマクロビオティックの世界を季節ごとのテーマに沿いながら、ときに深く、ときにやさしくお伝えしていきます。


    11月の講演テーマは、「宇宙のリズムによる健康法」

    われわれは目に見えないリズムによって生かされています。呼吸のリズムや胃腸のリズム、睡眠のリズム、生理のリズムなど、宇宙のリズムと対応してさまざまなリズムが体内で働いています。そんなリズムを活用した健康法について今回は解説いたします。また、スパイラルのリズムを生活に応用し、体に生命エネルギーを取り込む方法についても解説します。


    講師 ムスビの会  岡部賢二(フード&メディカルコンサルタント)
    日時 2012年11月16日(金曜日) PM.1:30より
    会費 1000円(玄米おりぎり・梅醤番茶付き)
    会場 産直や蔵肆   


    ●お申込み方法:お電話か、FAX、メールでどうぞ。

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    件名:「サークルらいふ」教室お申込み
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    上記をご記入の上 tsuruhisa@kurashi.jp
    もしくはFAX:0942-80-1574までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


    それでは、皆様のご参加をお待ちしております。
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    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    一雨ごとに冷え込みが強くなっていきますね。先週の水曜日は、ちらりと九重方面へ。紅葉のベストシーズンですが、15時回ったらもう寒くて寒くて・・・。

    昨日は雨のなか、黒木町笠原地区へとお邪魔してきました。
    笠原復興ボランティアとして、久しぶりの参加でした。

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    昨日はお茶畑へ。下の畑が雨で流されてしまったので、上から土を運びおろして、人力で埋めていく、と。ほか、お祭りの準備のお手伝い、ハウスのパイプみがき、側溝のどろ出し、など20名弱の参加でした。


    11月の災害ボランティアは、11/22(木)、23(金)、24(土)、25(日)を予定しています。ご参加お待ちしております!とのことです。ひきつづき、できる範囲でボランティア、募金など行ってまいりたいと思います。ご支援、よろしくお願いいたします。

    詳しくはFBのページなどで。


    さて、今週のお野菜セットの内容です。

    原木栽培シイタケ、さといも (宮園農園 八女市黒木町)
    小松菜 (椿原農園 八女市黒木町)
    ほうれん草、人参 (中村一郎 久留米市)
    春菊 (佐藤農園 大分県宇佐市)
    いんげんまめ、みかん (大島久生 長崎県南島原市)
    かぼちゃ(チャチャ) (宇佐美農園 北海道芽室町)
    エリンギ (ふるさとの森 三潴郡大木町)

    以上、10アイテムで1610円の予定です。
    送料などは別途お預かりしております。


    ほか、店頭では、小ねぎ、とうがん、さつまいも、かぼちゃ(九重栗、雪化粧)、白菜、リーフレタス、サニーレタス、大根、九条ねぎ、パプリカ、玉レタス、ちんげんさい、こかぶ、ニラ、スープセロリ、ラディッシュ、ルッコラ、モロッコインゲン、水菜など。

    くだものは、ライム、レモン、梨、バナナ、栗、早生みかんなど。干し柿用の渋柿もございます。りんごは紅玉が入荷しております。


    先週より登場のスープセロリさん。全長20cmくらいで水菜のような茎と、かわいいセロリの葉っぱです。名前のとおり、スープ向け。刻んで散らすといいそうです。

    原木栽培しいたけ、そろそろ今期終了かな、と思います。さといもとあわせて、7月の水害でおおきな被害をうけた黒木町笠原産です。ほんと、たくさんのご利用、ありがとうございました。今後とも引き続き、「食べる支援」よろしくお願いいたします。


    店頭では、おせち、冬のギフトカタログなどをおくばりしております。早期予約のかたには5%OFFの特典などございます。ぜひ、ご利用くださいませ。


    今週のさーくるライフは



  • お菓子作りマクロビオティック

  • 11月12日(月曜日)
    13:00〜15:00

  • 体調を整えるお料理とお話

  • 11月13日(火曜日)
    10:00〜13:30

  • 岡部先生の正食塾

  • 11月16日(金曜日)
    13:00〜15:00

  • 味噌作り

  • 11月17日(土曜日)
    12:00〜13:00


    ●お申込み方法:お申込みはお電話0942-21-3130か、FAX0942-80-1574、メールでもどうぞ〜。


    =こちらをカット&ペーストしてご利用ください=


    件名:「サークルらいふ 韓国料理」教室お申込み
    本文:
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    フリガナ:
    メールアドレス:
    お電話番号:
    ご参加される教室名:


    ご参加、お待ちしております。
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    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    昨日は、玉名市へ。

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    11月3日は、「いいお産の日」ということで、九州看護大学で三砂ちづる先生の講演会に参加してきました。
    疫学がご専門の先生ですが、おむつなし育児の本でこの先生を知りました。大学の教科書みたいな本で、人によっては読みづらくおもわれるかもしれませんが、お勧めです。

    講演、というか授業みたいでしたけど(笑)
    世界のお産と対比して日本のお産の現状を見る、というものでした。
    ヨーロッパの一部では、自宅出産は法律で禁止されており、それを介助した助産師と母親にも(!)罰金などが科せられる、と。日本では産科医療崩壊などの報道もあるけれど、現場のお医者さんたちはがんばってるし、助産師に開業権のある日本の制度は世界的に見てもすばらしいよね、と。
    特に九州は助産師の活動が活発ですねー、とのことでした。


    よかったら、ご一読ください。アマゾンへのリンクです。

    「赤ちゃんにおむつはいらない 失われた育児技法を求めて」(編著)勁草書房 2009年



    さて、今週のお野菜セットの内容です。

    水菜、小松菜 (椿原農園 八女市黒木町)
    ほうれん草 (中村一郎 久留米市)
    白菜 (白石農園 阿蘇郡高森町)
    じゃがいも (秋場農園 北海道北見市)
    こかぶ (佐藤農園 大分県宇佐市)
    かぼちゃ(雪化粧) (宇佐美農園 北海道芽室町)
    モロッコインゲン (百家農園 福岡県宮若市)
    しょうが (猪飼農園 福岡県筑後市)
    ぶなしめじ (ふるさとの森 三潴郡大木町)


    以上、10アイテムで1531円の予定です。
    送料などは別途お預かりしております。


    ほか、店頭ではれんこん、小ねぎ、とうがん、さつまいも、かぼちゃ(チャチャ、九重栗、雪化粧)、リーフレタス、サニーレタス、大根、九条ねぎ、いんげんまめ、パプリカ、春菊、玉レタス、ちんげんさいなど。


    くだものは、ライム、レモン、梨、バナナ、栗、早生みかんなど。りんごは紅玉が入荷しております。
    渋柿もちいさめですが入荷しております。干し柿作りにいかがですか?


    今週のさーくるライフは

    戸練さんの重煮
    11月5日(月曜日)
    13:00〜16:00

    おかげさまでほぼ満席です。ありがとうございます。


    以上、よろしくお願いいたします。
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