産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直や蔵肆です。

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果物の季節になってまいりました。先日の台風、収穫前の梨、柿など心配をされた生産者の方もおおいと思います。おかげさまで大事にならず、ほっとしております。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

大根 (秋場農園 北海道北見市)
しめじ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
春菊 (佐藤農園 大分県宇佐市)
いんげん (大島農園 長崎県南島原市)
コカブ(葉付き) (芳澤農園 長崎県南島原市)
じゃがいも(男爵) (秋場農園 北海道北見市)
ほうれんそう (中村農園 福岡県久留米市)
ラディッシュ (ももか農園 福岡県宮若市)
なし(日迎) (林農園 福岡県朝倉市)
ニラ (廣瀬農園 長崎県南島原市)


以上、10アイテムで1824円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではかぼちゃ、さといも、たまねぎ、にんじん、れんこん、さつまいも、なすび、小松菜、栗、みかん、キャベツ、原木栽培のシイタケなど。


今週のさーくるライフは

  • 金澤さんのパン教室

  • 10月28日(月曜日)
    12:30〜15:00

    今日のお昼からです。
    10月は丸パンです。あんぱんやうぐいすパンなどに発展する基本のカタチ。

  • 戸練さんの重煮

  • 10月31日(木曜日)
    11:00〜14:00

    以上、よろしくお願いいたします。
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    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。


    先週金曜日、長谷川さんの「おっぱいのお話」無事に終わりました。


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    20名弱のご参加、ありがたいかぎりです。
    台風の影響で、試飲用の生乳が届かずあせりましたが、14時過ぎにヤマトさんが二階までもってきていただいて。ほっとしました。

    おかげさまで、よいお話がきけたと思います。育児に悩んでいるお母さんの心を、すこしほどくことができたでしょうか。また、来年も企画したいと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。



    さて、今週のお野菜セットの内容です。

    にんじん (桑野農園 大分県日田市)
    ほうれんそう (中村農園 福岡県久留米市)
    れんこん (小野 義春 佐賀県杵島郡白石町)
    えのき (ふるさとの森 三潴郡大木町)
    春菊、ピーマン (佐藤農園 大分県宇佐市)
    かぼちゃ(雪化粧)、さといも (西山農園 熊本県山都町)


    以上、8アイテムで1541円の予定です。
    送料などは別途お預かりしております。


    ほか、店頭では大根葉、、なすび、さつまいも、レモン、など。きゅうり、わけぎ、ズッキーニなど少量あります。週の後半にはルッコラ、ラディッシュ、サラダ菜なども入荷予定です。

    果物は、なし、くり、バナナなど。


    今週のさーくるライフは


  • 生活習慣病対策と手当て講座


  • 10月22日(火曜日)
    10:00〜14:00

    「家族の健康は台所から」日々の食生活を見直し、おばあちゃんの知恵である手当てを学ぶことで毎日をいきいき過ごしましょう。
    今回は白血病、甲状腺機能の対策について



  • マクロビスイーツ教室


  • 10月26日(土曜日)
    10:00〜14:00

    お菓子作りの基礎から学びます。 マクロビオティックにそってのお菓子作りです。 砂糖、乳製品、卵は使用しません。今回はロールケーキ、ほか一品です。
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    今週のお野菜セットです
    おはようございます。産直やくらしです。


    三連休、おでかけのかたも多いかと思います。素晴らしい秋晴れですね。蔵肆は営業しております。17時までの営業となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。


    野菜類、葉物がすこしづつ出てきました。
    が、虫がまだまだ大暴れ・・・。ほぼ確実に内容がいれかわると思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。


    さて、今週のお野菜予報です。

    たまねぎ (松熊農園 福岡県嘉麻市)
    長いも (福田農園 岩手県二戸市)
    しょうが (普賢学園 長崎県島原市)
    エリンギ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
    にら (西坂農園 熊本県熊本市)
    大根葉、なす (桑野農園 大分県日田市)
    さつまいも (久木田農園 鹿児島県霧島市)
    みかん (大島農園 長崎県南島原市)


    以上、9アイテムで1543円の予定です。
    送料などは別途お預かりしております。


    ほか、店頭にはかぼちゃ、れんこん、ねぎ、アスパラ、さつまいも、青レモン、ピーマン、さといもなどが入荷しております。わけぎ、小カブ、小松菜、春菊、ちんげんさいなども入荷しておりますが、少量です。


    ズッキーニは先週の台風で揺らされて傷がはいってしまい、一週間おやすみです。大根も今週までお休み。来週からは順調に入荷予定です。

    今週のさーくるライフは

  • 味噌作り

  • 10月14日(月曜日)(祝日)
    11:00〜13:00

  • こめこめクッキング

  • 10月15日(火曜日) 
    10:00〜13:00

  • ゆったりお話しながら食養教室

  • 10月17日(木曜日)
    10:00〜13:00

  • 牛乳とおっぱいのお話

  • 10月18日(金曜日)
    14:00〜16:00


    以上、よろしくお願いいたします。
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    今週のお野菜セットです
    おはようございます。

    台風が心配された週末、いろんなイベントが盛りだくさんでしたね。
    明日からは天気が崩れる模様ですが、ほんなこつやろうか?という晴天。まだ半そでが活躍しております。いつ模様替えしようかなあ・・・。




    さて、今週のお野菜セットの内容です。

    じゃがいも (秋場農園 北海道北見市)
    さといも (西山農園 熊本県上益城郡山都町)
    ピーマン、なすび (佐藤農園 大分県宇佐市)
    ごぼう (中村農園 福岡県久留米市)
    しいたけ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
    ねぎ (中西農園 北海道置戸町)
    みかん (大島農園 長崎県南島原市)


    以上、8アイテムで1642円の予定です。
    送料などは別途お預かりしております。


    ほか、店頭にはズッキーニ、かぼちゃ、れんこん、なし、さつまいも、青レモンなど。
    かぼちゃは「雪化粧」と「平安小菊」の二種類きています。週の半ばには「九重栗」「チャチャ」と到着予定ですが、こちらは追熟させて店頭にならべたいと思います。

    さつまいもは「紅はるか」と「黄金千貫」が。やはり紅系が人気ですね。さつまいも=赤い、なのかなー。白いほうがでんぷん質多いので、甘みは強いですよ〜。



    ズッキーニはハウスものです。あらかじめご了承くださいませ。


    しかし、ほんと「うんか」の害がひどいですね。ラジコンヘリで農薬をまいてみたり、対策はいろいろやっているようですがあまり効き目もないようです。濃度的にもラジコンヘリ=無人なので数百倍の濃度のものをつかいますし、収穫前なのになあ。もちろん農家さんの収入に直結するはなしなので複雑な気持ちではありますが。

    おかげさまで、蔵肆の米を支えていただいている農家さんは、無農薬のまま大きな被害もなく収穫できたようでほっとしています。


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    佐賀県白石の友人が、お米をつくりながらレストランやってます。天候にも恵まれ無事に収穫できたようです。あまりにもうんかの害がないので、JAさんが見学にこられたそうです。「農薬のふりかたが足らんとじゃなかですかー?」ととぼけたそうですが(笑)
    稲を刈ると、地面には土ガエルがわんさか、株には青ガエルがいっぱい!その周りには何種類ものクモがびっしり!稲を刈ると、カエルを食べようとサギが群がってくる、とのこと。

    本来の生物サイクルである「くも」や「かえる」などがたくさんいて、うんかを食べてくれます。もちろん、ちいさな害はあるでしょうし、こういった環境を維持するために除草剤をまかない、イコール炎天下の作業が増える、イコールコストアップということでもありますが、もっともっとこういう農法の畑、たんぼが増えるといいなあ、と毎年おもいます。
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