産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
おはようございます。

今日は冬至。かつ新月ということで「朔旦冬至 (さくたんとうじ)」というそうです。柚子湯とかぼちゃで温まりましょう〜。

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「冬至に食べると風邪をひかない」といわれるかぼちゃ。煮物、天ぷら、サラダ、プリンなど、おかずからデザートまで幅広く利用されています。輸入を含めて一年中ある印象ですが、本来の旬は7月〜9月。

かぼちゃは、カロチン(カロテンとも)を豊富に含む緑黄色野菜です。カロチンは色素成分(かぼちゃの黄色はこれ)で、体内で必要に応じてビタミンAに変わり、カロチンそのものも体内に蓄積されます。

カロチン自体にも抗酸化作用が期待できますので、老化、がん、動脈硬化などの予防に。ビタミンCやEにも抗酸化作用があり、相乗効果が期待できます。かぼちゃはこれらすべてを豊富に含んでいますので、高い老化・がん予防効果が期待できます。

冬至にはぜひ「あずきかぼちゃ」を。収穫が終わって熟成がすすんだかぼちゃ。昔は保存技術が悪かったため12月末の冬至まで腐らずに残っているかぼちゃは少なく、縁起物として喜ばれたとか。

今週のセットにもお入れしております。


さて、今週のお野菜予報です。

ゆず (杉本農園 高知県土佐)
かぼちゃ (宇佐美農園 北海道芽室町)
かつお菜 (椿原農園 八女市黒木町)
春菊、小松菜 (佐藤農園 大分県宇佐市)
大根、ほうれん草 (桑野農園 大分県日田市)
ぶなしめじ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
ジョナゴールド (竹嶋農園 青森県弘前市)

以上、9アイテムで1605円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほかに店頭ではキャベツ、サニーレタス、玉レタス、さつまいも、さといも、かぶ、原木椎茸、水菜、ターサイ、九条ネギ、下仁田ねぎ、ちんげんさい、ゆりね(減農薬)、れんこん、など。

果物はバナナ、みかん、スイートスプリング、りんごなどが入荷しております。



本日から、31日午前中までお休みなく営業いたします。
28日は11時ごろから餅つきやりますので、ぜひどうぞ〜。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

奈良から下仁田ねぎがきました。
名前の通り、群馬県の下仁田が有名な産地です。

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下仁田ねぎ、じつは種まきから収穫まで15ヶ月かかります。途中で植え替え、土を寄せ。厳しい環境で、でも手塩にかけて育てたねぎです。ちょっと見た目は不恰好ですが、寒さにあたって甘みが増したネギ、お楽しみください。セットにお入れしております。

さて、今週のお野菜セットの内容です。

下仁田ねぎ (米沢農園 奈良県生駒郡)
さといも (宮園農園 八女市黒木町)
白菜、カツオ菜、キャベツ (椿原農園 八女市黒木町)
王林 (竹嶋有機農園 青森県弘前市)
原木椎茸 (宮園農園 八女市黒木町)
ほうれんそう (中村農園 福岡県久留米市)
にんじん (桑野農園 大分県日田市)
しょうが (猪飼農園 福岡県筑後市)


以上、10アイテムで1887円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではサニーレタス、さらだ菜、かぶ、かぼちゃ、大根、水菜、ターサイ、ねぎ、春菊、小松菜、カリフラワー、ブロッコリー、れんこんなどなど。ゆりね(減農薬)も入荷しております。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

寒い日がつづきます。

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世間ではバターが不足だということですが。おかげさまでまとまった数量、確保しております。ただ、数年スパンでみた際にはやはり若手酪農家の不足、乳牛も不足、乳の価格もあがりづらい、ということで不足傾向は続きそうです。

さて、今週のお野菜セットの内容です。

たまねぎ (つちから農場 北海道)
えのき (ふるさとの森 三潴郡大木町)
原木椎茸、さといも (宮園農園 八女市黒木町)
れんこん (水の子会 熊本県八代市)
さといも (多伊良農園 佐賀県吉野ヶ里町)
ほうれんそう (中村農園 福岡県久留米市)
ブロッコリー、小松菜、大根 (椿原農園 八女市黒木町)


以上、10アイテムで1788円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

ほか、店頭ではルッコラ、赤カブ、白カブ、ねぎ、さらだ菜、かぼちゃ、、リーフレタス、水菜、ターサイ、春菊、カリフラワー、白菜、みかん、りんごなど。


今日は店頭に焼き栗やさんが。

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15時過ぎまで、焼きたての栗を販売いたしております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。


土曜日は山村慎一郎先生の勉強会でした。

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さらに、日曜日は春日に移って西村さんとのコラボ講演会。

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おかげさまで多数のご参加いただきありがとうございました。
お断りした皆様、申し訳ございません。

アンコールのお声いただいておりますので、来年もう一度企画したいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。


さて、今週のお野菜予報です。

かぼちゃ(九重栗) (宇佐美農園 北海道芽室町)
じゃがいも(とうや (秋場農園 北海道北見市)
ほうれんそう (中村農園 福岡県久留米市)
カリフラワー (佐藤農園 大分県宇佐市)
白菜、かぶ、ブロッコリー (椿原農園 八女市黒木町)
エリンギ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
サラダ菜 (ももか農園 福岡県宮若市)
紅玉 (竹嶋農園 青森県弘前市)

以上、10アイテムで1784円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

ほか、店頭ではルッコラ、赤ほうれん草(サラダ向けです!)ラディッシュ、赤カブ、かぼちゃ、さつまいも、大根、水菜、ターサイ、ねぎ、春菊、キャベツ、とうがんなど。

果物はみかん、柿、ジョナゴールドも入荷予定です。
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