産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直やくらしです。


土曜日は山村慎一郎先生の勉強会でした。



さらに、日曜日は春日に移って西村さんとのコラボ講演会。



おかげさまで多数のご参加いただきありがとうございました。
お断りした皆様、申し訳ございません。

アンコールのお声いただいておりますので、来年もう一度企画したいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。


さて、今週のお野菜予報です。

かぼちゃ（九重栗） （宇佐美農園 北海道芽室町）
じゃがいも（とうや （秋場農園 北海道北見市）
ほうれんそう （中村農園 福岡県久留米市）
カリフラワー （佐藤農園 大分県宇佐市）
白菜、かぶ、ブロッコリー （椿原農園 八女市黒木町）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
サラダ菜 （ももか農園 福岡県宮若市）
紅玉 （竹嶋農園 青森県弘前市）

以上、10アイテムで1784円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

ほか、店頭ではルッコラ、赤ほうれん草（サラダ向けです！）ラディッシュ、赤カブ、かぼちゃ、さつまいも、大根、水菜、ターサイ、ねぎ、春菊、キャベツ、とうがんなど。

果物はみかん、柿、ジョナゴールドも入荷予定です。

お店へのアクセス方法です。


お車で


久留米ICから久留米市内方面へ、県道86号線で車で5分です。
アンダーパスをくぐり、しばらく走ると短いトンネルが2つ連続、歩道橋の先の信号「部京（ぶきょう）」を右折後右手にあります。



大きな地図で見る


駐車場は店舗前に４台のほか、店舗東側道路沿いに5台ほどございます。また、近所に１０台ほどの駐車場をご用意しております。





バスで


堀川バスでJR久留米、西鉄久留米バスセンターより「大学医療センター」「八女・福島」方面へご乗車ください。JR久留米駅から約30分、西鉄久留米バスセンターより、約20分です。

東国分、西村の次、「八枝（やつえ）」停留所の目の前です。


タクシーで


西鉄久留米より、約15分です。時間帯にもよりますが、1200円程度かと思います。
ドライバーさんには「東国分小学校の通りをいって、自衛隊の手前の旧コインランドリーの向かい」とお申し付けください。

おはようございます。産直やくらしです。


先週金曜日、「植物素材で本格カレー教室」を開催しました。



東京から、（株）東京フードの小林さんにお越しいただき、植物油、小麦粉、スパイスなどの植物性素材のみでカレーのフレークを作るまで、を再現していただきました。






ちいさなお子様連れのお客様も多く、ほどよい辛さとスパイス感あるカレーに仕上げていただきました。たくさんのご参加、ありがとうございました！


さて、今週のお野菜予報です。


じゃがいも（とうや （秋場農園 北海道北見市）
ピーマン、なすび （桑野農園 大分県日田市 ）
おくら、青紫蘇 （椿原農園 八女市黒木町）
空芯菜 （ももか農園 福岡県宮若市）
トマト（ボニータ （小黒農場 山梨県北杜市）
なし （林農園 福岡県朝倉市）
にんにく （下山農園 鹿児島県出水市）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）

以上、10アイテムで1671円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


人参、北海道の秋場さんはしばらくＢ品のみとなります。
先日の大雨（礼文島はひどかったですね！）の影響で、低いほうの畑に浸水してしまい収穫不能とのこと・・・。高台の畑からの出荷は来月くらいからになりそうです。
中村さんの人参は通常通り店頭にならんでおります。どちらもそれぞれ、美味しい人参です。ご利用、お待ちしております。


ほか、店頭にはツルムラサキ、モロヘイヤ、ゴーヤ、きゅうり、大根、パプリカ、かぼちゃなど。ほか、入ったらいいなシリーズでニラ、ししとう、あまとう、いもがらなど。

以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直やくらしです。

昨日は熊本へ。




合志市の農業公園で「ゆうきフェスタ」がありいってまいりました。
例によってデジカメもっていったのに、カードを忘れるという失態。HAHAHA。

午前中は雨まじりだったのですが、昼前からは日差しも。お久しぶりな人も始めましてな人もあり、楽しかったです。ちょっとよさげな商品も探してきましたので、お楽しみに〜。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

れんこん （小野農園 佐賀県杵島郡白石町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
玉レタス、ちんげんさい （佐藤農園 大分県宇佐市）
ねぎ （桑野農園 大分県日田市）
原木栽培シイタケ （宮園農園 八女市黒木町）
じゃがいも （秋場農園 北海道北見市）
ほうれんそう （中村農園 福岡県久留米市）
ゆず （野口農園 福岡県豊前市）
ジョナゴールド （竹嶋農園 青森県弘前市）

以上、10アイテムで1723円の予定です。
送料などは別途お預かりしております


ほか、店頭では、白菜、サンチュ、大根、レモン、さつまいも、かぶ、春菊、小松菜、かぼちゃなど。
りんごは紅玉、ジョナが並んでおります。紅玉、B品もございますのでお菓子作りなどに、どうぞ〜。
ほか、柿、レモン、ユズ。ゆずはセットのなかには大きめのものを。店頭には「タダニシキ」という小さい種無しのものも並んでおります。


今週のさーくるライフは

こめこめクッキング

11月19日（火曜日）　
10：00〜13：00

ゆったりお話しながら食養教室

11月21日（木曜日）
10：00〜13：00

さーくるライフ　2013年9月のお知らせです。

facebookページでもご案内しております。


サークルらいふに参加しませんか？

産直や蔵肆２Ｆにて、正食（マクロビオティック）料理教室・食養講座などおこなっています。予約制ですが、どなたでも参加できます。

調味料・食材は店の商品を使ってますので、お店においてある調味料どれがいいかな？どんな風に料理されているのかしら？と思ってる方へ。
実際に料理して味見をして講師に質問することで調理の幅が広がりますよ。お気軽に参加ください。

戸練さんの重煮

10月3日（木曜日）
11：00〜14：00

重煮は野菜のうまみを引き出す調理法です。
今回のメニューはさつまいもとお豆を使って。

韓国料理クッキング

10月5日（土曜日）　
10：00〜14：00

韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。
今回のメニューは大根キムチ、宮廷料理混ぜ込み冷麺、とうもろこしのッチヂミの予定です。定員15名。

二十四節気薬膳

10月7日（月曜日）
10：30〜13：30

365日の中で、季節を24に分けて時候をあらわす暦で、身体の調子を整える料理と講義です

味噌作り

10月14日（月曜日）（祝日）
11：00〜13：00

大豆を自宅で煮てきてください。材料代は別途です。
麹付けの準備がありますので、10月3日までにご予約ください

こめこめクッキング

10月15日（火曜日）　
10：00〜13：00


子育て中のママ向けに各所でされている鬼塚先生の料理教室です。毎日のごはんのおかず。ごはん中心においしい料理を作って、 食べて学んで。

ゆったりお話しながら食養教室

10月17日（木曜日）
10：00〜13：00


正食料理の中で大切な分野に食養料理があります。 「こんなときは・・・この料理」などのお話を含みながら料理を行います。 今回は鉄火味噌、しぐれ味噌をつくります。

牛乳とおっぱいのお話

10月18日（金曜日）
14：00〜16：00


北海道の「想いやり牧場」の長谷川さんに、「牛乳とおっぱいの話」と題して、いまの牛乳の現状、理想の牛乳とは、牛を通してわかった親子の関係とは、あれこれお話いただきます。

生活習慣病対策と手当て講座

10月22日（火曜日）
10：00〜14：00

「家族の健康は台所から」日々の食生活を見直し、おばあちゃんの知恵である手当てを学ぶことで毎日をいきいき過ごしましょう。
今回は白血病、甲状腺機能の対策について

マクロビスイーツ教室

10月26日（土曜日）
10：00〜14：00

お菓子作りの基礎から学びます。 マクロビオティックにそってのお菓子作りです。 砂糖、乳製品、卵は使用しません。今回はロールケーキ、ほか一品です。

金澤さんのパン教室

10月28日（月曜日）
12：30〜15：00


10月は丸パンです。あんぱんやうぐいすパンなどに発展する基本のカタチ。
メロンパンたべたいなあ、とココに書いておこう（笑）

戸練さんの重煮

10月31日（木曜日）
11：00〜14：00

こちらも、内容決まり次第おしらせいたします。



●お申込み、お問い合わせはお電話か、FAX、メールでどうぞ。

電話：0942-21-3130
FAX:0942-80-1574　です。

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以上、よろしくおねがいしまーす