産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

相変わらず、食の偽装がつづいています。

事故米というのがあるんですね。保管中かびが生えたり、雨にぬれてしまったり。工業用途に使うそうですが、これを食用に転売したうえに、一部にメタミドホスが基準値の5倍以上あった、ということです。メタミドホスは国内では禁止されていますので、おそらく輸入時のポストハーベストではないでしょうか。いくら精米したといっても、一度カビが生えたり、基準値以上の農薬を使っているものを食用にまわすなど、悪質な事例だと思います。

社長の弁明も二転三転。安くて儲かればよいだろう、だけですね。

また、信頼すべき検査機関でも、手抜きで検査せず合格証をだしていた、というニュースも。もう、あきれてなにもいえません。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


とうもろこし、人参（北海道　秋場さん）
ピュアホワイト　（北海道　福澤さん）
巨峰　（八女郡広川町　原野さん）
なめこ　（日田市　大山きのこセンター）
かぼす　（うきは市　大石さん）
ほうれん草　（熊本県山都町　兼瀬さん）
モロヘイヤ　（八女郡黒木町　椿原さん）

巨峰、減農薬です。4回使用。

以上、8アイテムで1890円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


ほか、トマト、なすび、ピーマン、レンコン、長ネギ、小ネギ、小松菜などが入荷予定です。

キャベツはもうしばらく時間をください。
レタスは火曜日に入荷予定です。

桑野さんの豊水、ぼちぼち出ています。玉は小さめですが。
しょうがはまだ減農薬です。慣行5割減です。


今週は

蔵肆の簡単料理が9月8日（月曜日）13：30〜16：00

甲斐先生の食養講座が9月9日（火曜日）11時から

を予定しております。

以上、よろしくお願いします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

中部、関東では一部で大雨、でも四国の水がめ・早明浦ダムが生活用水貯水率が０％に、との報道です。極端な気候が目に付くようになりました。

久保さんの大豆も、ことしはヨトウムシが多く、食酢での防除がなかなか追いつかない、とのことです。周辺の畑も減反、転作で大豆をつくられるかたが多いのですが、慣行栽培のため久保さんの畑に虫が集まりやすい、ということもあるかもしれません。有機栽培や、無農薬栽培などが社会的に認知されてきたとはいえ、現場ではまだまだ苦労されています。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

れんこん　（佐賀県　川久保さん）
じゃがいも、おくら　（八女郡広川町　高鍋さん）
人参、ごぼう　（久留米市　中村一郎さん）
とうもろこし　（北海道北見市　秋場さん）
玉レタス　（北海道　工藤さん）
ピーマン　（熊本市　市来さん）
えのき　（三潴郡大木町　ふるさとの森）

9アイテムで1846円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭ではきゅうり、ミニトマト、トマト、にがうり、なすび、ししとうなどが入荷しております。



以上、よろしくお願いいたします。