産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直やくらしです。


久留米市の花は「つつじ」、久留米市の木は「つばき」なんですね。
恥ずかしながら、つばき＝カメリアなんですね。知りませんでした。

2010年3月には、「国際つばき会議」が久留米市で開催されるそうです。田主丸から山本のあたりは植木の町ですし、ちょうど「道の駅くるめ」のあたりは植木屋さん、花屋さんなどが集まっています。市場もあるし。久留米市制120周年とあわせ、催し物もありそうですね。


ということで、「つばき」をテーマにした創作料理のコンテストがあるそうです。久留米つばきをテーマに、筑後平野で取れる畜産物、農産物を使っての創作料理、チャレンジされてはいかがですか？

-募集内容

・久留米つばきをイメージし、久留米産農畜産物を使ったプレートスタイルの創作料理のレシピ及び試作品の写真添付

・素材　/　久留米の農畜産物を使用する

・形式　/　プレート料理（スイーツも可）一枚の皿に盛られた創作料理・皿の形は自由

・応募資格　/　久留米市及びその周辺にお住まいの方、性別、プロ、アマ問わず。

・賞品　/　最優秀賞一名（賞金五万円+副賞）　優秀賞二名（賞金三万円+副賞）　入賞五名（五千円相当の地場産品）



-応募方法

・以下を明記の上、郵送で。

1.料理ネーミング（その由来も）
2.料理の特徴（久留米つばきをイメージした点などアピール文）
3.料理写真を添付
4.料理のレシピ（4人分材料、料理方法）
5.住所、氏名、年齢、職業


-応募締め切り

2009年6月30日（当日消印有効）


-応募先

830-0031
福岡県久留米市六ツ門町7-12-3F
（有）クルメスタイル内
スローフード協会筑後平野事務局「カメリアプレート創作料理コンテスト」係



久留米すたいるの筒井さんから。蔵肆にチラシを置いています。



ホームページから応募できます！ってまだ準備中のようですネ。

「スローフード筑後平野コンヴィヴィウム」

http://slow-chikugo.net/



こう、毎回口の中を噛んで口内炎できそうな…。こんびびうむ…。発音できまっしぇん。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

GW、いかがすごされましたか？
天候には恵まれましたが、高速は大渋滞だし、インフルエンザもあるし、と微妙なカンジ・・・。

さて、今週のお野菜セットの内容です。

人参、ごぼう（久留米市　中村一郎）
たまねぎ、大根（熊本　市来さん）
ながいも　（岩手県　福田さん）
ふだんそう　（筑後市　久保さん）
ニラ、中ネギ　（耶馬溪　下郷農協）
スナックエンドウ　（長崎　林田さん）

以上、9アイテムで1772円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭ではうど、セロリ、小松菜、ほうれん草、キャベツ、玉レタス、リーフレタス、ゆりね（減農薬）などなど。
にんにくは、今月下旬くらいから、となりそうです。


果物は甘夏、バナナなど。

さて、週末は熊本でお茶を作ってきます〜。

こんにちわ。産直やくらしです。


五月、連休のお知らせです。



勝手ながら、5月3.4.5.6（日曜日〜水曜日）お休みをいただきます。
7日（木曜日）より営業いたします。また、お野菜セットの出荷なども7日からの予定です。

どうぞ、よろしくお願いいたします。