産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットの内容です
こんにちわ。産直や蔵肆です。


昨日の昼間は良い天気でしたねー。外を歩いていると、上着を脱いでちょうどいいくらい。逆に、朝晩はぐっと冷え込むようになってきましたね。
今週から、お野菜セット午前中着のかた、普通便でお送りします。要冷蔵のものを同梱(お豆腐、牛乳など)の方、午後着をご希望の方はクールをオススメします。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

たまねぎ (北海道訓子府 瀬野さん)
さといも (長崎 林田さん)
ごぼう (久留米市 中村一郎さん)
さつまいも (霧島市 久木田さん)
小松菜、なすび (宇佐 佐藤さん)
枝豆 (筑後市 久保さん)
しめじ (三潴郡大木町 ふるさとの森)
大根間引き菜 (八女市 服部さん)
りんご (弘前市 竹嶋さん)

以上、10アイテムで1922円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

久木田さんのさつまいも、品種は「べにさつま」徳島の有名な品種「鳴門金時」と同系統の品種です。粉系の甘味が強い品種です。お料理したあとに黒くなりづらいので、焼き芋、大学芋、芋ご飯などでどうぞ。久木田農園は、20年来無農薬、無化学肥料で栽培、平成13年には有機JASも取得しております。オリジナルの芋焼酎なども・・・。

ちょっと遅くなりましたが、久保さんの枝豆も。大豆を早くひいてもらっています。実の入りもなかなか。鍋にお湯をわかして、枝からはずした枝豆を。塩はお好みでいいかと思いますが、だいたい一掴みで。


ほか、店頭ではキャベツ、玉レタス、リーフレタス、水菜、ルッコラ、ミニトマト、ピーマン、白菜菜、みょうが、とうがん、きゅうり、いんげん、かぼちゃなどなど。


以上、よろしくお願いいたします。
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