産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
さーくるライフ 2011年4月のお知らせです
お知らせが遅くなりました。

さーくるライフ 2011年4月のお知らせです




  • 蔵肆の「おうちごはん作り」簡単料理




  • 4月12日(火曜日)
    10:00〜14:00
    参加費:2500円(材料代込み)

    季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にして。要予約です。



  • 岡部先生の正食塾




  • 4月15日(金曜日)13:30〜16:00
    参加費 1000円 玄米おにぎり付

    食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。


  • 韓国料理クッキング




  • 4月16日(土曜日)
    10:00〜14:00
    参加費 2000円(材料代込み)

    韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。今回はあわび粥や、ごぼうをつかって。定員15名です




  • 畑塾



  • 4月18日(月曜日)
    13:00〜15:30
    参加費 600円

    無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。



  • 米米クッキング



  • 4月19日(火曜日)10:00〜13:00
    参加費 1500円(材料代別)

    鬼塚先生の米米クッキングです。毎日のごはんのおかずを中心に教えていただきます。ごはん中心においしい料理を作って、食べて学んで。



  • 戸練さんの重ね煮教室



  • 4月22日(木曜日)
    13:00〜16:00
    4月23日(金曜日)
    10:00〜13:00

    お蔭様で、順調に回を重ねております。講座終了時に次回の予約をされる方も多いようです。お蔭様で、現在予約で満席、キャンセル待ちの状態となっております。

    重ね煮は、野菜本来のうまみを最大限にひきだす調理法です。素材を一定の順序で、層のようにおナベに重ねていきます。これに火を加えお野菜のうまみを引き出します。重ね煮でできた素材を使って、さまざまな料理に仕立てていきます。



  • 痛み原因発見講座



  • 4月25日(月曜日)
    14:00〜15:30

    整体師の中尾さんといっしょに、痛みの原因を探していきます。対症療法ももちろん必要ですが、やはり原因を取り除くことが一番の解決法です。病院のリハビリ室での指導もされていた中尾さん、家具の配置をちょっと変えるだけでも生活が楽になることもあるそうです。


    30分〜1時間程度時間を区切って、個人相談&マッサージとなっております。痛み、こわばりなどはプライベートなことですので、、ゆっくりお話ができるかと思います。



  • 甲斐先生の食養料理



  • 4月26日(火曜日)10:00〜13:00
    参加費 1500円(材料代別)

    人間、食べ方が基本です。料理のしかたで体が変わっていきます。体を養う「食養料理」には、それぞれきちんと意味があります。手当て法とあわせて学んでみませんか?


  • 甲斐先生の手当て法講座



  • 4月26日(火曜日)13:30〜16:00
    参加費 1500円(材料代別)

    日本には古くから「未病」を防ぐ民間療法が残っています。コンニャク、ビワの葉、しょうがなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。


    ●お申込み方法:お電話か、FAX、メールでどうぞ。

    ==こちらをカット&ペーストしてご利用ください==


    件名:「サークルらいふ」教室お申込み
    本文:
    お名前:
    フリガナ:
    メールアドレス:
    お電話番号:
    ご参加される教室名:


    上記をご記入の上 tsuruhisa@kurashi.jp
    もしくはFAX:0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


    それでは、皆様のご参加をお待ちしております。
    つるひさ | permalink | - | - | △TOP |
    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。


    土曜日は、蔵肆のお客さんたちとうきはへ。

    DSC00057-1.JPG

    たけのこは残念ながらまだ少なく、野草中心に春の野山を散策してまいりました。


    おや、どこかで見た後姿の人が、くわを抱えてえっちらおっちら山へ・・・。

    DSC00049-1.JPG



    DSC00058-1.JPG


    なんか、嗅覚センサーでもついてるんですかね・・・。



    さて、今週のお野菜セットの内容です。


    サツマイモ (市来農園 熊本県)
    人参、ごぼう  (中村一郎 久留米市)
    なめこ (大山きのこ 大分県日田市)
    切干大根 (桑野農園 大分県日田市)
    甘夏 (新田農園 熊本県三角)
    水菜 (兼瀬さん 熊本県山都町)
    小ねぎ (かぶしの会 大分県中津市)
    アスパラ (ふるさとの森 三潴郡大木町)


    以上、9アイテムで1801円の予定です。
    送料などは別途お預かりしております。

    ほか、店頭ではほうれん草、かつお菜、ルッコラ、わけぎ、小松菜、菜花などが入荷しております。
    キャベツ、ちんげんさい、春菊なども入荷予定ではありますが、不安定な感じです。入荷次第、おしらせいたします。


    四月の予定、このあと更新しますね。
    つるひさ | permalink | - | - | △TOP |