産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
さーくるライフ 2012年1月のお知らせです
こんにちわ。産直や蔵肆です。


一月も半ばとなりかけておりますが、やっとこさの更新です。





  • くらしのおうちごはん作り

  • 1月9日(月曜日)
    12:00〜15:00

    季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。
    正食料理を基本にして。要予約です。


  • 体調を整えるお料理とお話

  • 1月10日(火曜日)
    10:00〜13:00

    クシマクロ、正食料理、千坂式料理と幅広く学んでおられる先生です。体調を整える方法を学んでみませんか?
    今回は簡単で奥深い料理、黒大豆の豆腐づくり。


  • お菓子作り マクロビオティック

  • 1月14日(金曜日)
    10:00〜13:00

    基本はマクロビオティックにて。動物性のバター、卵などを使用せずにお菓子を作ります。今回はナッツのタルト、杏仁豆腐


  • 味噌作り 麦味噌です

  • 1月16日(月曜日)
    12:00〜15:00

    大豆を自宅で煮てきてください。材料代は別途です。今回は麦味噌です。麹付けの準備がありますので、 1月7日までにご予約ください。次回は2月。米味噌の予定です。


  • こめこめクッキング

  • 1月17日(火曜日)
    10:00〜13:00

    毎日のごはんのおかず。
    ごはん中心においしい料理を作って、
    食べて学んで。


  • 岡部先生の正食塾

  • 1月20日(金曜日)
    13:30〜16:00

    食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。


  • 韓国料理クッキング

  • 1月21日(土曜日)
    10:00〜14:00

    韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。今回はあわびがゆや、ごぼうと蓮根を使って。定員15名


  • 痛み原因発見講座

  • 1月23日(月曜日)
    14:00〜15:30

    痛みについての個別相談中心の講座です。心と体をトータルに、その人にあわせて見ていきます。一緒に痛みについて考えていきましょう。痛み全般についてのお話です。


  • 手当てと食養講座

  • 1月24日(火曜日)
    10:00〜14:00

    食養、お手当て、望診法などを取り混ぜながら講義と実技を、正食塾でおなじみの岡部先生に指導していただきます。
    今回のお手当ては、風邪の予防、腎と脾臓の望診法など。


  • 保存食作り 大根漬け

  • 1月27日(金曜日)
    11:00〜12:00

    出来上がりは一ヵ月後です。一人あたり三本の予定。
    当日は漬物と味噌汁でおしゃべり会あります。


    以上、よろしくお願いいたします。
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    今週のお野菜セットです
    おはようございます。産直や蔵肆です。

    今週はずいぶんと更新が遅れました。申し訳ございません。


    今週のお野菜セットの内容です。


    大根 (椿原農園 八女市黒木町)
    たまねぎ (植松農園 北海道北見市)
    レモン (藤解さん 広島県)
    ごぼう (中村一郎 久留米市)
    長ネギ (桑野農園 大分県日田市)
    春菊 (佐藤農園 大分県宇佐市)
    ぶなしめじ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
    さつまいも (久木田農園 鹿児島県霧島市)
    しょうが (森田農園 熊本県宇城市)


    以上、9アイテムで1716円の予定です。

    送料などは別途お預かりしております。


    以上、よろしくお願いいたします。
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    今週のお野菜セットです
    おはようございます。産直や蔵肆です。

    あけましておめでとうございます。本年も、どうぞよろしくお願いいたします。
    今日は「小寒」 二十四節気の1つですね。
    「寒の入りにあたり、冬至と大寒の中間。これから大寒に向かって、寒さが厳しくなっていく。この日が「寒の入り」で、節分までが「寒の内」「寒中」これから約30日間厳しい寒さが続く」そうです・・・。夜はマイナスになることも多々あり、しばらく寒い日々が続きます。

    明日7日は七草。一年の無病息災を祈り、またおせちなどを食べ過ぎた胃腸を休めるために七草粥をつくり食べる習慣があります。
    店頭ではお年賀としてお配りしております。ぜひ御来店くださいませ。


    さて、今週のお野菜セットの内容です。


    白カブ (百家農園 福岡県若宮市)
    じゃがいも (秋場農園 北海道北見市)
    白菜 (椿原農園 八女市黒木町)
    里芋 (西山農園 熊本県上益城郡山都町)
    長ネギ (桑野農園 大分県日田市)
    ほうれんそう (佐藤農園 大分県宇佐市)
    えのき (ふるさとの森 三潴郡大木町)
    ブロッコリー (椿原農園 八女市黒木町)
    レンコン (川久保農園 佐賀県白石)


    以上、9アイテムで1763円の予定です。
    送料などは別途お預かりしております。

    ほか店頭ではキャベツ、春菊、セロリ、大根、レモンなど。
    かぼす、ゆずは終了しました。たくさんのご利用、ありがとうございました。


    しかし、この寒さで野菜が太りません。
    この後、サークルらいふの予定、更新いたします。
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