産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

今年も手仕事の季節がやってきました。
梅漬けと、ラッキョウ漬け教室です。どちらの日でもご参加ください。材料を持ち込まれてもかまいません（申し訳ございませんが、参加費は別途頂戴いたします）
材料はすべてご予約で承ります。また、天候により予定が変更となる可能性があります。
あらかじめご了承くださいませ。

6月20日（金曜日）10：30〜12：00と
6月30日（月曜日）13：30〜15：00の二回、同じ内容です。

繰り返しになりますが、天候によって材料の入荷が前後いたします。
その場合、サークルも順延の可能性がございます。あからじめご了承くださいませ。

＃6月5日追記
6月30日（月曜日）分は、材料不足のためキャンセルとなりました。
よろしくお願いいたします。



6月5日（木曜日）は13：30〜15：30で畑塾。講師は日田の桑野さんです。

無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。

6月9日（月曜日）13：30〜16：00
6月19日（金曜日）10：30〜14：00

の二回で、「蔵肆の簡単料理」

季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にして。

また、6月2日（月曜日）13：30〜15：30には、「玄米の炊き方教室」
先月とは違い、炊き込み味ご飯を。


6月17日（火曜日）10：00〜13：00には、鬼塚先生の「米米クッキング」
季節のお野菜を取り入れながら、毎日のおかずのヒントをもらいましょう。

6月10日と24日（火曜日）11：00〜14：00で甲斐先生の「食養講座」
学んで料理して、病気があっても食べ方変えるため、野球ボールを使って自分のコリをほぐすやり方や、しょうが、こんにゃくなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。


岡部先生の、「正食塾」は、6月27日（金曜日）13:30〜16：00です。
食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。

宗政さんの「韓国料理教室」は6月21日（土曜日）10：00〜14：00に。
韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。材料の使い方は勉強になりますよ。


戸練先生の重ね煮教室は、6月13日です。
こちらは定員に達しております。ご了承くださいませ。

いずれも、予約制です。前日までにあらかじめご予約くださいませ。
ご予約が無い場合、参加をお断りするばあいもございます。
あらかじめご了承くださいませ。