産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
2009年6月のサークルらいふのお知らせです
こんにちわ。産直や蔵肆です。

2009年6月のサークルらいふのお知らせです。


  • 久賀先生の野菜スイーツ講座


  • 6月2日(火曜日)10時〜13時

    200905yasai_sweets.JPG

    写真は5月「空豆のスコーンと、ジンジャームース」
    添えてあるのは、桑の実のジャムと、トマトのジャム。

    6月は「ジンジャークッキーとトマトのムース」です。
    卵、牛乳、小麦粉を使います。アレルギーが心配な方はご遠慮ください。

  • 畑塾


  • 6月15日 月曜日(13:00〜15:30)
    参加費:600円

    無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。


  • 米米クッキング


  • 6月16日(火曜日)10:00〜13:00
    参加費 1500円(材料代別)

    鬼塚先生の米米クッキングです。毎日のごはんのおかずを中心に教えていただきます。ごはん中心においしい料理を作って、食べて学んで。


  • 梅干つくり


  • 6月19日(金曜日)10:00〜13:00
    参加費 1000円(材料代別)



    今年も梅仕事の季節がきました。梅も、塩もお好みで。梅1kgに対して塩200gです。甕かビン持参でどうぞ。梅の予約も承っております。


  • 岡部先生の正食塾


  • 6月19日(金曜日)13:30〜16:00
    参加費 1000円 玄米おにぎり付

    お蔭様で、毎回盛況です。食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。


  • 韓国料理


  • 6月16日(土曜日)10:00〜14:00
    参加費 1500円(材料代別)

    韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。

    韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。


  • 甲斐先生の手当て法


  • 6月22日(月曜日)13:00〜15:00
    参加費 1500円(材料代別)

    生姜シップ、コンニャクシップ、枇杷の葉温灸など、昔から伝わる食べ物をつかった手当て法、養生のしかたを学びます。


  • 食養料理と手当てのしかた


  • 6月23日(火曜日)10:00〜14:00
    参加費 1500円(材料代別)

    学んで料理して、病気があっても食べ方変えるため、野球ボールを使って自分のコリをほぐすやり方や、しょうが、こんにゃくなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。


  • 平田先生のパン教室


  • 6月27日(土曜日)10:00〜14:00
    参加費:1800円(材料代別)

    平田先生をお迎えして、基本を学びながら手作りの味をつくりませんか?
    ボール、エプロンをお忘れなく!


  • 蔵肆のおうちごはん作り


  • 6月29日(月曜日)13:00〜16:00
    参加費:2000円(材料代込)別途むすび誌代必要です。

    季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にしておりますので、正食協会刊「むすび」誌の購読をお願いします。


  • 豆腐つくり


  • 6月30日(火曜日)10:00〜12:00
    参加費 1000円(材料代別)

    自分でにがりを打って、手作り豆腐にチャレンジしませんか?ざる豆腐をつくります。にがりは天草、大豆は筑後市の久保さんの予定です。


  • 糠床つくり


  • 6月30日(火曜日)13:00〜15:00
    参加費 1000円(材料代別)

    蔵肆の生産者の米ぬかで、簡単な手作り糠床をしませんか?お持ち帰り分まで作ります。大き目のタッパーなど、容器持参でお願いします。


    *材料費別、となっている教室は、必要だった材料代を参加者数で割ります。
    材料費が全体で4000円、参加費1000円で8人参加、ですと合計1500円、といった形です。よろしくお願いいたします。


    正食料理ネットワーク校の初級、中級ともに開催中です。詳しくはお問い合わせください。


    ●お申込み方法:お電話か、FAX、メールでどうぞ。

    ====こちらをカット&ペーストしてご利用ください====


    件名:「サークルらいふ」教室お申込み
    本文:
    お名前:
    フリガナ:
    メールアドレス:
    お電話番号:
    ご参加される教室名:


    上記をご記入の上 tsuruhisa@kurashi.jp
    もしくはFAX:0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


    それでは、皆様のご参加をお待ちしております
    つるひさ | permalink | - | - | △TOP |