産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。


寒い日々が続きます。


とりいそぎ、来週の佐藤先生の「漢方講話」お知らせから。
今月は、検査表の読み方第二回。前回は全体像を把握するためのお話でしたが、今回はそこに漢方的な見方を紹介して行きます。どうぞ、お楽しみに。

味噌作り

2月5日（金曜日）10：00〜14：00

今回は米味噌。予約申し込みは締め切りました。
三月はあわせ味噌を作る予定です。麹の予約は2/20までにお願いいたします。

蔵肆の「おうちごはん」簡単料理

2月8日（月曜日）
10：00〜14：00

季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。
正食料理を基本にして。要予約です。参加費　材料費込みで2500円です。

畑塾

2月15日（月曜日） 桑野さん
13:00〜15:30

無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。

米米クッキング

12月16日（火曜日）10：00〜13：00
参加費　1500円（材料代別）

鬼塚先生の米米クッキングです。毎日のごはんのおかずを中心に教えていただきます。ごはん中心においしい料理を作って、食べて学んで。

岡部先生の正食塾

2月19日（金曜日）13:30〜16：00
参加費　1000円　玄米おにぎり付

食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。

すいません。都合により今月はお休みとなりました。ご了承くださいませ。

韓国料理クッキング第29回

2月20日（土曜日）
10：00〜14：00

お蔭様で、こちらもロングラン講座です。韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。材料代込みで2500円。

甲斐先生の食養料理

2月23日（火曜日）10：00〜13：00
参加費　1500円（材料代別）

人間、食べ方が基本です。料理のしかたで体が変わっていきます。体を養う「食養料理」には、それぞれきちんと意味があります。手当て法とあわせて学んでみませんか？

甲斐先生の手当て法講座

2月23日（火曜日）13：30〜16：00
参加費　1500円（材料代別）

日本には古くから「未病」を防ぐ民間療法が残っています。コンニャク、ビワの葉、しょうが、こんにゃくなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。

甘酒をつくりますよ

2月25日（木曜日）10：00〜15：00
参加費　3000円（材料代込）


甘酒を、一人600gづつ仕込みます。鍋、もしくはタッパー持参でお願いします。
甘酒を利用したメニューでランチです。

平田先生のパン教室

2月27日（土曜日）10：00〜14：00
参加費：2500円（材料代別）

平田先生をお迎えして、基本を学びながら手作りの味をつくりませんか？
ボール、エプロンをお忘れなく！





●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

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もしくはFAX：0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


それでは、皆様のご参加をお待ちしております。