産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

週末は、原鶴温泉で「第十七回　九州山口有機農業の祭典」に参加してきました。




というか、事務局側だったもんで、講演会とかほとんど聞けず・・・。あとでビデオで見てみますが、今回のテーマは「有機農業でどう暮らす」というものだったんですね。提携というスタイル、お店に卸す、加工業者に卸す、レストランに使ってもらう、という売り先の問題から、どう作るのか、また農業をしながらどうやって暮らしていくのか（いけるのか？）という問題まで、懇親会のあと夜なべ談義ということで2時くらいまで話しておりました。もうね、翌日が眠いのなんのって。



まあ、今後の問題点もはっきり見えてきたし、若手の農家さんが実際どういう風に考えてあるのか、直接お話できたので、よい集まりであったと思います。ありがとうございました。


おまけ。最後は種苗交換会。九州各地から、自家採取した種があつまってきます。



さて、今週のお野菜セットの内容です。


れんこん　（佐賀県　川久保さん）
人参、大根、ほうれん草　（日田市　桑野さん）
白菜1/4　（福岡県宮若市　百家農園）
春菊、ブロッコリー　（宇佐　佐藤農園）
長いも　（岩手県　福田さん）
サンふじ　（弘前市　竹嶋有機農園）
えのき　（三潴郡大木町　ふるさとの森）　


以上、10アイテムで1806円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


ほか、店頭には里芋、さつまいも、しょうが、などなど。
りんごはサンふじ、本日入荷です。紅玉のB品も入荷中。
バナナが本日分はえらく青いです。先週とどいた分がちょうど食べごろとなってきました。


2月の19日に予定しておりました岡部先生の正食塾、都合により今月はお休みとなります。3月は19日の予定です。どうぞ、よろしくお願いいたします。

また、本日予定しております「蔵肆のおうちごはん」料理教室、一部で10：00〜14：00とお伝えしていましたが、正しくは13時から16時の予定です。ご迷惑おかけします。どうぞよろしくお願いいたします〜。