産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直や蔵肆です。


土日は阿蘇で、第19回 火の国九州・山口有機農業の祭典 in くまもと どぎゃんすっと?! 「いのち」と「有機農業」に参加してきました。

400名くらいかなー、と主催者側。驚きの人数です。やはり地元熊本の参加者が多いのでしょう。


帰りには有機の圃場を見学・・・だったのですが、よくよく聞いて見ると減化学肥料だったり。堆肥の管理などにも「?」なところがあったりして、やはり現場を歩いていろいろと自分の目で確かめないと危ないなあ、と再確認した週末でした。




さて、今週のお野菜セットの内容です。

じゃがいも (秋場農園 北海道北見市)
ぽんかん (江口農園 宇土市三角町)
にんにく (古野農園 嘉穂郡桂川町)
ほうれん草 (中村農園 福岡県久留米市)
キャベツ (佐藤農園 大分県宇佐市)
大根 (百家農園 福岡県宮若市)
九条ネギ (佐藤農園 大分県宇佐市)
水菜 (椿原農園 八女市黒木町)
しいたけ (ふるさとの森 三潴郡大木町)

以上、9アイテムで1552円の予定です。


月曜日出荷のお客様、佐藤さんの九条葱が手違いで入荷ありませんでした。申し訳ございません。代品として、百家農園のカリフラワー、もしくは白カブを入れさせてください。


ほか、店頭ではカリフラワー、リーフレタス、れんこん、ブロッコリー、白菜、かつお菜、菜花、ロマネスコ、など。ブロッコリー、せりなどは明日火曜日以降に入荷予定です。


りんごは、紅玉とサンふじが。紅玉のB品、最後に40kgきました。今期最後です。そろそろ、りんご自体も終了かなー。二月一杯を見込んでいます。
れんこんも、二月中は大丈夫ですが、三月あたまくらいでしょうか。


今週のさーくるライフは


正食料理 おさらい会
2月6日(月曜日)
12:00〜15:00

くらし 1dayカフェ
2月11日(土曜日)
10:00〜15:00


というわけで、今週もよろしくおねがいしまーす!
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