産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。


今日明日は敬老の日、秋分の日と連休です。
おみせは17時までの営業でございます。どうぞ、よろしくお願いいたします。
お彼岸、という言葉は元々仏教用語でして「煩悩に満ちた現世である此岸(しがん)を離れて修行を積むことで煩悩を脱して、悟りの境地に達した世界(彼の岸)に到達する」という意味をもつそうなんだそうです。108あるといわれる煩悩を小脇に抱え、えっちらおっちらの毎日でございます。


さて、2020年9月21日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは

ごぼう
しいたけ
栗 利平
なすび
人参
小松菜
ベビーリーフ
さといも





ほか、店頭には

ピーマン
しょうが
パプリカ(赤)


などなど。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

晩夏というよりも、初秋という風情になってまいりました。台風が夏も連れていったようですね。夜の気温もさがり、やっと人参、ほうれん草がふとってくれるかな、と楽しみにしております。

日曜日は鬼塚先生の「米米キッズ料理クラブ」のお手伝いにいってまいりました。メニューはアゲをつかった木の葉どんぶり、夏の豚汁、おくらと納豆、ひじきのあえものという三品。小学生が一時間ほどかけて仕上げていきます。

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公民館の調理室をお借りして、ですので包丁もまな板もガスコンロも普通の大人向けのものを。3班にわかれてやっていくのですが、見守る大人は口出しを最小限に。怪我だけせんならよかたい、というくらいでしたが、なかなか上手に仕上げていきます。お鍋でたくご飯も上手でした。


さて、2020年9月14日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは

かぼちゃ
たまねぎ
ぶなしめじ
しょうが
小松菜
パプリカ(赤)
なし 豊水


なしは減農薬です。


ほか、店頭には

ベビーリーフ
なすび
ピーマン
ごぼう
モロヘイヤ

などなど。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

季節は処暑の末候、禾乃登(こくものすなわちみのる)へと移ります。「禾」という字は日常ではあまりみかけることはございませんな。稲の苗をつくるとき、とっておいた種もみにくっついているヒゲのような毛を取るんですが、これを「禾」(のぎ)と申します。どちらかというと、のぎへん、という部首でなじみが深いですね。私、種、稲、秋など、穀物や農業に関する漢字が多い部首です。


さて、2020年8月31日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは
おくら
人参
ピーマン
大葉
ぶなしめじ
いんげん
ベビーリーフ
ラディッシュ
なすび




ほか、店頭には

ビーツ
とうもろこし
ズッキーニ
丸インゲン
平いんげん
ミニトマト
バジル
レモンバジル
ベビーリーフ
しょうが
小松菜

果物は、なしが今季初登場。まずは豊水からです。

IMG_20200831_105654.jpg


糖度は約13%で幸水とあきづきと同じくらい、名前の通り水分が豊富です。変なジュース飲むよりよっぽどおすすめです。乾燥に弱いので、新聞にくるんで冷蔵庫の野菜室でどうぞ。そのとき、ヘタの部分を下にすると、品質が落ちにくくなりますよ。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

 季節は立秋から処暑へ。時節は綿柎開(わたのはなしべひらく) となります。

綿をご覧になったことがありますか?綿にもいろいろ種類がありますが、大きく分けて洋と和とありまして、それぞれ特徴があります。いちばん大きな違いは和綿は下を向いてはじけ、洋綿は上を向いてはじけます。はじけた中に繊維があり、それを摘み取っていくのですが、雨が多い日本では下を向く品種が繊維の質がよく、伝わってきたのではないか、といわれております。


さて、2020年8月24日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは

おくら
たまねぎ
ピーマン
大葉
しいたけ
いんげん
なすび
パプリカ
とうもろこし(ピュアホワイト



ほか、店頭には

ベビーリーフ
小松菜
しょうが
きゅうり
中玉トマト
大根
とうもろこし(恵味

中玉トマトは産地変更にともない価格も変更となっております。運賃怖い。
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今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。


お盆はあまり集まらず、スマホをつないでネット越しにお参り、宴会でした。子供たちは画面越しに昆虫自慢やっとりました。いまどきですねえ。

季節は立秋から処暑へ。日中は連日猛暑日です。そのうちスーパー猛暑日とかでてくるんですかね。先日家電店にいきましたら、外気温50度対応!とキャッチが踊るエアコンが。調べてみましたら、一般的な家庭用エアコンですと43度までは対応しているようです。43度になっても止まってしまう、冷えなくなる、というわけではなさそうなので買い替えはまだまだ先で大丈夫でしょうが、長く使う家電製品だと検討してもよさそうなこの頃です。

さて、2020年8月17日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは

おくら
人参
ピーマン
なすび
えのき
ながいも
ベビーリーフ
とうもろこし(恵味




ほか、店頭には


大葉
トマト
ベビーリーフ
小松菜
赤玉ねぎ
かぼちゃ
とうがん
さつまいも
ごぼう

きゅうりはちっとだけ。ずいぶん熟れて「黄うり」になってきました。やはりウリ科だなあ、という風景です。お野菜たちも、種を残す時期になってきました。
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