産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。


2012年5月のサークルライフ、お料理教室などの予定です。

体調を整えるお料理とお話

5月1日（火曜日）
10：00〜13：30


クシマクロ、正食料理、千坂式料理と幅広く学んでおられる先生です。体調を整える方法を学んでみませんか？

お菓子作り

5月12日（土曜日）
10：00〜13：00

基本はマクロビオティックにて。動物性のバター、卵などを使用せずにお菓子を作ります。今回は発芽玄米酒かすをつかってのタルト、キッシュ、、ほか一品。

こめこめクッキング

5月15日（火曜日）
10：00〜13：00

毎日のごはんのおかず。ごはん中心においしい料理を作って、
食べて学んで。

岡部先生の正食塾

5月18日（金曜日）
13：30〜16：00

食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。

豆腐づくり教室

5月26日（土曜日）
10：00〜12：00

手作り豆腐とおからの利用法です。
2日前までにお申し込みください。持ち帰りの容器（豆腐が入る程度のタッパーなど）をお持ちください。

くらしのおうちごはん作り

5月28日（月曜日）
12：00〜14：30

夏本番に入る前に、乾物の整理をしませんか？
切り干し大根、雑穀などを使い、おかず作りをします

手当てと食養講座

5月29日（火曜日）
10：00〜14：00

食養、お手当て、望診法などを取り混ぜながら講義と実技を、
正食塾でおなじみの岡部先生に指導していただきます。

甘酒と野草教室

5月31日（木曜日）
10：00〜14：00

季節ごとにある野草の利用の仕方などを、実際の調理とともに学びます。野草も花も力強くなってきました。塩麹を使ってのドレッシングや、お花をつかっての御花寿司など。



韓国料理、畑塾はお休みです。
戸練先生の重煮、お蔭様でご予約で満席となりました。


正食料理

ネットワーク校 2012年3月開講コース
初級：5/24　テキストNO3
中級：5/25　テキストNO3


ネットワーク校 2012年4月開講コース
初級：5/17　テキストNO2

いずれも10：00〜14：00です。



ネットワーク校012年3月開講コース中級は、6月、7月の日程が一部変更となっております。ご確認ください。