産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

台風の影響で、風がずいぶんと吹いています。JR久留米ちかくの日吉神社では、樹が倒れたそうで、心配しています。
雨を心配していたのですが、そちらは一安心。ただ、収穫前のお米や果実類への被害がきになるところです。


先週木曜日は、熊本県の山都町へ。九州農政局の事業である「食と農の交流会 棚田の集いin山都町」にいってまいりました。




各分野の偉い人のお集まりになぜかまぎれこんでおりまして（笑）
里山の風景を眺めながら、ご飯をいただいて今後のあり方を討論会形式で話す、というイベントでした。


こんなおもてなしも。






山で昔飲んでいたお茶のやりかたの再現、だそうです。そういえば、焼畑でお邪魔した椎葉村のかたもそんなやり方をしてたと伺いました。沢の水を汲み、そのへんのシバで焚き火を作って、山に自生しているお茶の木を切ってきてあぶり、煮出す。これが「山茶」です。

もちろん、いま一般に飲まれている煎茶とはちがい、荒っぽいのですが力強い、実に山里らしいお茶でした。



さて、今週のお野菜セットの内容です。


きゅうり （白石農園 熊本県阿蘇郡）
おくら （椿原農園 八女市黒木町）
水菜 （兼瀬農園 熊本県上益城郡山都町）
みょうが （宮園福男 八女市黒木町）
大根 （秋場農園 北海道北見市）
なすび、にんじん （桑野農園 大分県日田市）
ベリーA （原野農園 八女郡広川町）
ごぼう （中村農園 福岡県久留米市）


以上、9アイテムで1788円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

ベリーA、減農薬です。三回使用。


先日まで産地の北見では30度を超える気温が続き、大根に生育障害がでてしまいました。先端に空洞ができているものが散見されましたので、セットの大根、下のほうがカットされたものをお入れしています。あらかじめご了承くださいませ。


ほか、店頭ではニラ、れんこん、さといも、小ねぎ、ねぎ、トマト、レモン、ライム、ルッコラ、とうがんなど。
じゃがいもはメークインとにしゆたかが。レッドムーン（赤じゃが）もすこし。
たまねぎ、今週半ばより北海道産に切り替わります。それに伴い、すこし値上がりします。どうぞ、ご了承くださいませ。


今週のサークルらいふは

こめこめクッキング

9月18日（火曜日）
10：00〜14：00

野菜塾

9月20日（木曜日）
10：00〜12：00

今回は種の話と暦の話。

岡部先生の正食塾

9月21日（金曜日）
13：30〜16：00

9月の講演テーマは、「未来をつくる子供たちの食」

豆腐づくり教室

9月22日（土曜日）
10：00〜12：00

大豆から豆腐をつくります。おからの使い方も。


●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-80-1574までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


それでは、皆様のご参加をお待ちしております。