産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。





昨日は、朝倉の三奈木地区へ。
三奈木では、昔ながらのやりかたで黒砂糖をつくってらっしゃるグループがあります。昨年、少しですが販売させていただいたのですが、大好評でした。
その、製糖の現場にお邪魔してきました。






三奈木地区で栽培されたサトウキビをしぼったジュース。シンプルな甘さです。これを煮詰めてあくをとり、煮詰めてあくをとり、というシンプルな工程です。石灰はいれません。ほのかな酸味と、きれいな甘みが身上です。

入荷しましたら、またご案内させていただきます。お楽しみにっ！


さて、今週のお野菜セットの内容です。


かぼちゃ（九重栗） （宇佐美農園 北海道芽室町）
サトイモ （宮園農園 八女市黒木町）
春菊 （佐藤農園 大分県宇佐市）
かぶ （山本農園 長崎県南島原市）
いんげんまめ （大島久生 長崎県南島原市）
ほうれん草 （中村一郎 久留米市）
白菜、キャベツ （白石農園 阿蘇郡高森町）
たまねぎ （福澤農園G 北海道置戸町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）


以上、10アイテムで1698円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では原木栽培シイタケ、パプリカ、さつまいも、リーフレタス、サニーレタス、九条ねぎ、春菊、玉レタス、ブロッコリー、安納芋、れんこん、みかん、とうがん、水菜、小松菜、大根、スープセロリ、ラディッシュ、ルッコラ、モロッコインゲン、ニラ、白カブ、赤カブなど。

かぼちゃ、黒皮系のものは今週から来週で終了予定です。雪化粧（粉質系）とまんじろうは年明けまである見込みです。

くだものは、ライム、レモン、梨、バナナ、早生みかんなど。栗はほぼ終了いたしました。りんご、紅玉とジョナゴールドが店頭に並んでおります。紅玉Ｂ品もございます。

金澤さんのパン教室

11月19日（月曜日）
13：00〜15：00

こめこめクッキング

11月20日（火曜日）
10：00〜14：00


●お申込み方法：お申込みはお電話0942-21-3130か、FAX0942-80-1574、メールでもどうぞ〜。


＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


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