産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

連休も終わり、よい天気が続きます。朝晩はすこし冷えるものの、気温も上がってきましたね。北海道の農家さんも、じゃがいもやきび、かぼちゃの植え付けで忙しそうです。




毎週、月曜日と木曜日にお豆腐をもってきていただいている「おとうふや　凛」さん、西日本新聞に取り上げていただいておりました。


朝倉産の大豆、赤穂のにがり、消泡剤をつかわず、出来立てを毎回運んでいただいております。おからもございますので、お申し付けくださいませ。
蔵肆では「もめん」「きぬ」「ざる（大）」「カップ（小）」「揚げ豆腐（サイコロ）」「揚げ豆腐（三角」のお取り扱いとなります。

ほか、お豆腐は大分県の「おとうふや」さんのものを扱っております。
大分県産減農薬大豆を、同じく天然のにがり、消泡剤不使用で月、木の入荷です。こちらはもめん、きぬ、きぬ厚揚げ、手揚げの四種類です。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

ふき、小松菜、大根、スナップエンドウ （椿原農園 八女市黒木町）
しめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
甘夏 （本田農園 熊本県宇土市）
しょうが （普賢農園 長崎県南島原市）
たまねぎ （植松農園 北海道北見市）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）

以上、9アイテムで1431円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


大根、葉つきです。ちょっと小さめ。おろし向きかも。葉っぱは刻んでじゃこと炒めると美味しいですよ。醤油だけで十分。
太い大根も入荷しております。
ふき、すこし時期はずれですがきれいなものが入荷しました。こちらは煮物などでどうぞ。トマトと合わせてパスタなんかも面白いですね。すじがありますんで、皮をむいてどうぞ。



ほか、店頭ではパプリカ、きゅうり、春キャベツ、水菜、青梗菜、こねぎ、ルッコラ、サニーレタス、玉レタス、きぬさやなど。
果物は甘夏のほかにはっさく、バナナなど入荷しております。


以上、よろしくおねがいしまーす