産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直やくらしです。

先日お邪魔した畑。




数年かけて開墾（開拓？）したんだけど、地主さんが定年退職して畑やりてえから返して、と言われてお返ししたそうです。せっかく土も育ってきたのになあ。

で、お返ししたのはいいんだけど、まったく作業をする気配もみえず、手前の
ところは耕したようにみえますが、イノシシの遊び場です。なんだかなあ・・・。貸し手が強いのはお金も家もいっしょかもしれませんが、こういう事例を見ると農地法改正はやく！と言わざるをえませんね。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

ニンジン、大根 （秋場農園 北海道北見市）
なすび、ピーマン （桑野農園 大分県日田市）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
かぼちゃ （佐藤農園 大分県中津市）
かぼす （西田果樹園 熊本県玉名市）
なし （林農園 福岡県朝倉市）

以上、8アイテムで1549円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

北海道から根菜類が届き始めました。自然栽培の雄、北見の秋場農園からはニンジン、だいこんのほかにじゃがいもが入荷しております。まずは
「とうや」から。男爵の系統ですが、大き目のサイズでえくぼも浅く、やわらかい食感で煮物、サラダなどに向きます。逆にフライやコロッケなどには不向きです。

なしは「豊水」です。減農薬栽培（5割減）です。今年は雨がおおく、外からみても腐れがわからない場合がございます。よろしくお願いいたします。

ほか、店頭ではペコロス、いんげんまめ、フルーツトマト、くうしんさい、大根葉などが入荷しております。


料理教室のお知らせです。

植物素材で本格カレー教室

小学生に大人気「気になるトマトカレー」、大人にも好評の「植物素材の本格カレー」を作られている「東京フード」の工場長さんにお越しいただき、無添加カレーフレークの作り方を教えていただきます。すこし早めの昼食もかねていかがですか？

facebookのページでも募集しております。


9月5日（金曜日）　10時半から12時半まで。　10名程度です。参加費500円。


以上、よろしくお願いいたします。