産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直やくらしです。

冬至から約１ヶ月が経過、昼間の時間も20分ほど増えてきました。まだまだ寒い日がつづｋじますが、季節は春に向かっております。1月17日からの 18日間は次の季節への調整期間「土用」です。まずは衣・食・住などの生活環境を整えて、来たる新年度のはじまりに意識を向けてみましょう。

たとえば、整理整頓や掃除、断食などなど、普段できないことや、行き届かないことをするチャンスでもあります。ここでリセットの準備をしておくことで、３月中旬（春分）の新年度、新学期に新たなスタートが切りやすくなります。土用は季節の波に乗りやすく、結果を出しやすい時ですからこの18日間で、春へシフトするのための種をまきましょう。

また、土用は体調を崩しやすい時でもあります。排出を無理にとめることもありませんが、体調管理にはお気をつけて。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

ほうれんそう （桑野農園 大分県日田市）
じゃがいも （秋場農園 北海道北見市）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
さつまいも （久木田農園 鹿児島県霧島市）
カリフラワー、水菜、春菊 （佐藤農園 大分県宇佐市）
王林 （竹嶋有機農園 青森県弘前市）
ネーブル （くらしの畑 福岡県久留米市）

以上、9アイテムで1584円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

ほか、店頭ではキャベツ、菜花、小松菜、かぼちゃ、さといも、白菜、大根、ながねぎ、セロリ、ブロッコリー、かぶ、レタス、ターサイ、九条ネギ、長ネギ、れんこんなど。

レンコン、1月一杯で終わりそうです。


いい具合の長ネギが入ってきたのでご紹介です。



一本100〜300gとばらつきがありますが、自然栽培の長ネギです。
寒にあたってしまい、葉の部分は落としてありますので、無駄なくご利用いただけます。
筒切りにしてベーコンと炒めたり、斜めにスライスしててんぷら、揚げ物などとあわせて。またカレーうどんやおそばのお供として。オススメです。


以上、よろしくお願いいたします。