産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直やくらしです。

季節は処暑の末候、禾乃登(こくものすなわちみのる)へと移ります。「禾」という字は日常ではあまりみかけることはございませんな。稲の苗をつくるとき、とっておいた種もみにくっついているヒゲのような毛を取るんですが、これを「禾」(のぎ)と申します。どちらかというと、のぎへん、という部首でなじみが深いですね。私、種、稲、秋など、穀物や農業に関する漢字が多い部首です。


さて、2020年8月31日からのお野菜予報です

畑におまかせ!お野菜セットは
おくら
人参
ピーマン
大葉
ぶなしめじ
いんげん
ベビーリーフ
ラディッシュ
なすび




ほか、店頭には

ビーツ
とうもろこし
ズッキーニ
丸インゲン
平いんげん
ミニトマト
バジル
レモンバジル
ベビーリーフ
しょうが
小松菜

果物は、なしが今季初登場。まずは豊水からです。

IMG_20200831_105654.jpg


糖度は約13%で幸水とあきづきと同じくらい、名前の通り水分が豊富です。変なジュース飲むよりよっぽどおすすめです。乾燥に弱いので、新聞にくるんで冷蔵庫の野菜室でどうぞ。そのとき、ヘタの部分を下にすると、品質が落ちにくくなりますよ。
つるひさ | permalink | - | - | △TOP |