産直や蔵肆　量から質の時代へ

おはようございます。産直や蔵肆です。

全国的に天候不順ですね。関東での4月の雪、数十年ぶりだそうで。

北海道でもまだまだ積雪、九州では三度の遅霜による植え付けのタイミング、発芽の遅れなどにより、収穫が遅れこんで梅雨時期になりそう・・・、とのこと。
鹿児島方面から気の早い新じゃがの声も聞こえますが、小玉が中心だねえ、だそうです。ま、おてんとさまには勝てない、とはいえ私達消費者はよそで買うということができますが、生産者は出荷が少ない＝収入が少ないということですから。


さて、今週のお野菜セットです。

サニーレタス、かぶ、ほうれん草　（熊本県上益城郡山都町　古庄さん）
ごぼう　（久留米市　中村一郎さん）
じゃがいも　（北海道帯広　いずみ有機農園）
ふだんそう　（筑後市　久保さん）
ぶなしめじ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
甘夏　（宇城市三角町　江口さん）
春キャベツ　（大分県宇佐市　佐藤農園）

以上、9アイテムで1716円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

中村さんのごぼう、新牛蒡です。いやー、お待たせしました。
ちょうど一年前の記事ですが、ごぼう畑の風景です。

「中村さんちのごぼう」
〜倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店


ほか、店頭ではミズナ、小松菜、ルッコラ、大根、春菊、玉レタス、ゆでたけのこなど。山菜類は入荷未定です。入荷次第、おしらせしまーす。


来月のさーくるライフ、更新しました。



どうぞ、ご確認ください。さーくるはすべて予約制です。
GWは、5月2.3.4.5と連休をいただきます。

現在、蔵肆は外装の塗りなおし工事をしております。
店舗前の駐車場が止めづらくなっておりますが、店舗東側の駐車場、ちょっと離れた第二駐車場ともにご利用くださいませ。
天候にもよりますが、あと一週間ほどご迷惑おかけします。どうぞ、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

昨日からしとしとと春の雨が降っている久留米です。そろそろ「穀雨」春の種まき、植え付けを助けてくれる雨ですね。昨日のんびりしすぎて、里芋を植え損ねました・・・。

そろそろ、新茶の声も聞こえてきました。5月に入れば、あちらこちらで茶摘、茶つくりの体験などもあるかと思います。例年より一週間、季節が早い印象。今年も熊本にいけるといいなー。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

たかな漬け、ふだんそう　（福岡県筑後市　久保さん）
えのき、アスパラ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
葉つき人参　（久留米市　中村一郎さん）
たまねぎ　（熊本県　市来さん）
ほうれん草　（熊本県上益城郡山都町　兼瀬さん）
春キャベツ　（大分県宇佐市　佐藤さん）
大根　（大分県日田市　桑野さん）
パール柑　（熊本県宇城市三角町　江口さん）

以上、10アイテムで1676円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


ほか、店頭では玉レタス、チンゲンサイ、小松菜、ふき、たらの芽、うど、たけのこなども。今年はふきが少ないですね。霜にやられ、黒くなってしまい出せない、とのこと。残念です。原木栽培の椎茸も持ってきていただきました。


今週の「さーくるライフ」は

蔵肆のおうちごはん料理
4月12日（月曜日）
13：00〜16：00

とうふ作り
4月13日（火曜日）
10：00〜13：00

野草散策とたけこの掘り
4月17日（土曜日）
10：00〜15：00


たけのこ掘り、おかげさまでイイカンジの申し込みいただいております。現地では公民館をお借りしておりますので、雨天決行です。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

まずはごめんなさいから。
予定しておりました、「久賀先生のマクロスイーツ」
都合によりお休みとなりました。申し訳ございません。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

しょうが　（熊本県宇城市　森田さん）
じゃがいも（メークイン）　（北海道十勝　いずみ農園）
さつまいも　（久留米市　青柳さん）
しめじ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
ほうれん草　（熊本県上益城郡山都町　古庄さん）　
甘夏　（熊本県上天草市三角町　江口さん）
葉つき玉ねぎ　（大分県宇佐市　佐藤さん）
はつか大根、サラダ菜　（長崎県　林田さん）
ミズナ　（熊本県上益城郡山都町　兼瀬さん）
大根　（大分県日田市　桑野さん）


以上、11アイテムで1860円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


たまねぎ、なかなか入荷量が安定しません。ご迷惑おかけします。
ほか、店頭ではごぼう、ふだんそう、ルッコラ、春菊、アスパラ、玉レタスなど。キャベツはしばらくお休みです。
ごぼう、中村さんから、宮崎県都城の森山さんのカット牛蒡に産地変更になりました。中村さんの牛蒡、5月上旬に再登場予定です。お楽しみに！
大根、相変わらず1/2カットです。でも、畑でじっくり育った分、甘味がありますねー。桑野さんの新たまねぎをちょびっと頂いたのですが、甘味が強くサラダ向けですね。さらさず、そのままいいくらい。


今週のさーくるライフはこんなカンジ。

甲斐先生の食養料理

4月6日（火曜日）10：00〜13：00
参加費　1500円（材料代別）

人間、食べ方が基本です。料理のしかたで体が変わっていきます。体を養う「食養料理」には、それぞれきちんと意味があります。手当て法とあわせて学んでみませんか？

甲斐先生の手当て法講座

4月6日（火曜日）13：30〜16：00
参加費　1500円（材料代別）

日本には古くから「未病」を防ぐ民間療法が残っています。コンニャク、ビワの葉、しょうが、こんにゃくなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。


たけのこ掘り、お蔭様で10名を超えるお申し込みいただきましたが、まだまだ申し込み受け付けております。どうぞお気軽に〜。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

あちらこちらで桜が満開ですね〜。



先日、福岡県有機農業研究会の会合で宿泊した、田主丸の平原公園そばの桜です。えらく冷え込んでいたので「雪？」と一瞬ねぼけました。筑後平野が甘木方面まで一望でき、きもちのいい場所でした。


週末は天候に恵まれ、花見にお出かけのかたも多かったのではないでしょうか？
今年は冷え込みが続く春ですが、体調を崩されないようにお気をつけください。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

サニーレタス、新玉ねぎ　（長崎県　林田さん）
ほうれん草、人参　（久留米市　中村一郎さん）
しいたけ、アスパラ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
りんご　（青森県弘前市　竹嶋さん）
長いも　（岩手県　福田さん）
キャベツ　（大分県宇佐市　佐藤さん）
ふだんそう　（筑後市　久保さん）

以上、10アイテムで1828円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


ほか、店頭ではわけぎ、中ネギ、春菊、小松菜、ミズナ、葉玉ねぎなど。
柑橘系はレモン、パール柑、でこぽんなど。ネーブルは少しだけ入ってきてます。


以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。

昨日は黒木で炭焼きをしておりました。イイカンジにいぶされております。
炭焼き窯の中に入ったり、火の番をしながらしんみり飲んだり。朝帰りしてきましたが、寒かったー！マイナスいったんじゃなかろうか。


さて、今日は「久留米まち旅博覧会」プログラムの「マクロビオテック おうちご飯を作ろう！」が蔵肆の2階で開催されます。

　


駐車場、込み合うかとおもいますが、すこし離れに第二駐車場も準備しております。ご利用ください。


大きな地図で見る


さて、今週のお野菜セットの内容です。


ふき　（うきは市　大石さん）
せり　（八女郡広川町　猪山さん）
さつまいも　（熊本県　古庄さん）
キャベツ、春菊　（宇佐市　佐藤さん）
ミズナ　（熊本県山都町　兼瀬さん）
しょうが　（熊本県上天草市　大矢野有機）
なめこ　（大分県日田市　大山きのこ）
小ネギ　（長崎県　林田さん）
レモン　（熊本県水俣市　新田さん）
大根　（大分県日田市　桑野さん）


以上、11アイテムで1819円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

せり、広川町の渓流沿いに自生していたものです。せりごはん、さっと茹でてごまをちらしておひたしもいいですね。
「どこで採ったっち？ひみつ！」だそうで（笑）猪山さん、畑に、山にと自在な方です。今日は高菜を漬けられるそうな。

大根、半分カットしたものです。桑野さんの畑で、じっと冬をこしたもの。春を迎え、そろそろ花が咲きそうなのですがその寸前で抜いてもらいました。しっかりと詰まった大根です。ぜひ一度、生で味見してみてください。促成のものとの違い、お分かりいただけると思います。

古庄さんのさつまいも、そろそろ終わりかな。青柳のじっちゃんのと選手交代です。こちらもお楽しみに。


今週のサークルらいふは

甲斐先生の食養講座
3月23日（火曜日）
10：00〜13：00

甲斐先生の手当て講座
3月23日（火曜日）
13：30〜16：00

漢方講話
3月25日（木曜日）
10：00〜15：00

平田先生のパン教室
3月27日（土曜日）
10：00〜14：00


漢方講話、水曜日に福岡でもあっております。私はそちらのほうに参加しております。わりと人数少なめで、じっくり質問なども出来る雰囲気ですよ。チラシ、準備しています。お問い合わせください。