産直や蔵肆　量から質の時代へ

おはようございます。産直や蔵肆です。



今日は13：00〜15：30で「蔵肆のおうちごはん料理」
その材料の一部を裏の畑でちょこちょこと。なんか、別なの混ざってない？（笑）


さて、今週のお野菜セットの内容です。

ほうれん草、早生ごぼう（久留米市　中村一郎）
小松菜　（熊本県山都町　兼瀬さん）
たまねぎ　（北海道北見市　瀬野さん）
アスパラ、しめじ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
菜花、水菜　（大分県宇佐市　下山さん）
ブロッコリー　（八女郡黒木町　椿原さん）
甘夏　（熊本県三角町　江口さん）

以上、10アイテムで1781円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

中村さんの早生ごぼう、くきの部分まで入ってます。

ふきのとうのような、春の香り。新芽の苦味は、春の味ですね。ごぼうと一緒にキンピラにしてもいいですし、てんぷらにしても。
どうしても苦味が気になる方は、いちどゆでこぼして出汁で煮付けると美味しいですよ。お試しください。


他、たらのめ、ふき、ルッコラ、さつまいも、ねぎなども。火曜日には小ネギ、キャベツ、大根なども入荷予定です。

果物はパール柑、いよかんなど。


熊本から、元気豚のスライス、バラスライス、ミンチ、また牛のミンチやスライス各種も入荷しました。


今日は13：00〜15：30に「蔵肆のおうちごはん料理」

3月26日（木曜日）10：00〜14：00に 「漢方とからだのお話とランチ」（こちらは予約で満員です。すいません）

平田先生のパン教室は3月28日（土曜日）10：00〜14：00からです。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

日曜日は下郷農協60周年記念、ということで耶馬溪にいってきました。



下郷の青ラベルは、搾ってから24時間以内にパッキングされています。



肥育用の国産黒毛和牛です。
わらなどの粗飼料を中心に育ててあります。

今回は、牛と黒豚を見せていただきました。写真も多くなるので、後で更新します〜。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

春菊　（八女郡黒木町　椿原さん）
九条ネギ　（大分県宇佐市　佐藤さん）
人参　（日田市　桑野さん）
じゃがいも　（長崎県　林田さん）
れんこん　（佐賀県　川久保さん）
なめこ　（日田市　大山きのこセンター）
アスパラガス　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
小松菜　（熊本県山都町　兼瀬さん）
菜花　（大分県宇佐市　下山さん）
パール柑　（熊本県三角町　江口さん）

以上、10アイテムで1837円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

他、店頭ではラディッシュ、ほうれん草、カツオ菜、白菜、キャベツ、ブロッコリーなどが入荷しております。
いよいよ葉物が少なくなってきました。葉境期ですねー。あと二週間くらいはこんな感じでしょうか。

黒木町の宮園さんから、生しいたけ入荷です。

ごぼう、残りが少なくなってきました。
どうも農家さんの保存の方法が悪かったようで、選別しながら出している状況です。こちらも早期終了しそうです。


果物は、バナナ、青島みかん、ネーブル、ぽんかんなど。リンゴは、サンふじが本日最終入荷です、って先週もお伝えしたのですがアンコールの要望があったもんで、今週も入荷してまいりました。かなり大玉です。

以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直やくらしです。

寒くなったり、暖かくなったり。
ちょっと天気が悪い日がつづいたりしますねー。
梅が咲き誇っています。桜もそろそろ。月末くらいでしょうか？


さて、今週のお野菜セットの内容です。

ブロッコリー　（八女郡広川町　原野さん）
中ネギ　（八女市　服部さん）
ごぼう　（北海道訓子府　中西さん）
小松菜　（八女郡黒木町　椿原さん）
春菊　（大分県宇佐市　佐藤さん）
しょうが　（筑後市　猪飼さん）
さといも　（阿蘇郡大津町　古庄さん）
たまねぎ　（北海道　瀬野さん）
大根　（大分県日田市　桑野さん）
エリンギ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）

以上、10アイテムで1787円の予定です。
店頭でおくばりしているニュースではエリンギを書きそこねて、1627円となっております。すんません。

送料等は別途お預かりしております。


他、店頭では菜花、ルッコラ、アスパラ、水菜、ほうれん草、カツオ菜、白菜、カリフラワー、キャベツ、蓮根、セロリなどが入荷しております。

果物は、バナナ、青島みかん、ネーブル、ぽんかんなど。リンゴは、サンふじが本日最終入荷です。

今週は、火曜日に甲斐先生の食養講座、木曜日はそば打ちの教室があります。金曜日には、無水鍋の教室も。

正食協会ネットーワーク校のお知らせ、日程に訂正がありました。すいません。後ほど訂正いたします。

今週は謝ってばかりのツルヒサでした〜。はふん。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

早いものでもう三月です…。
野菜も花芽のものが出てきたり、つくしが届いたり。花粉症の人も尋ねてこられるようになりました。朝晩は冷え込みますが、ずいぶんとすごしやすくなりましたね。

新酒の季節でもあります（笑）
六角堂でイベントあるはずなんですが、Ｗｅｂにさっぱり情報が上がってないなあ。

第六回　筑後の新酒まつり

3月20日（金曜日　祝日）に六角堂広場であるそうです。一人2000円（前売）で飲み放題！
こればっかりは、配達に行ったついでにちょろっと・・・、というわけにはいかないですねえ（笑）


さて、今週のお野菜セットの内容です。

ブロッコリー　（宇佐市　佐藤さん）
春キャベツ、セロリ　（熊本市　はこべ会）
人参、ほうれん草　（日田市　桑野さん）
白菜、かつお菜　（八女郡黒木町　椿原さん）
小松菜　（福岡県築上郡　松本さん）
アスパラ、えのき　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
青島みかん　（熊本県不知火町　上田康さん）　

以上、10アイテムで1860円の予定です。


他、店頭ではセロリ、カリフラワー、スティックセニョール、キャベツ、わさび菜、春菊、菜花、中ねぎ、白ネギ、ごぼう、大根の間引き菜、れんこんなど。

果物は、ぽんかん、文旦など。ネーブルもちっとあります。
りんごが最後です。紅玉、王林、サンふじが入荷しております。

Mama&kitchen 山根さんのドレッシング、原材料のたまねぎが今期分終了なので、店頭在庫分をもちまして、夏前までお休みさせていただきます。ご了承くださいませ。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

土曜日は暖かい日差しがあったのに、日曜日は冷たい雨。今日も雨ですが、比較的暖かいですね。
季節がいったりきたりしています。

さて、今週のお野菜セットの内容です。

蓮根　（佐賀県　川久保さん）
ねぎ、カツオ菜、大根　（八女郡黒木町　椿原さん）
しょうが　（筑後市　猪飼さん）
だんしゃく　（長崎県　林田さん）
ほうれん草　（久留米市　中村一郎さん）
春菊　（大分県宇佐市　佐藤農園）
しめじ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
サンふじ　（青森県弘前市　竹嶋有機農園）

以上、10アイテムで1758円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭では小松菜、キャベツ、セロリ、白カブ、九条ネギ、ブロッコリー、カリフラワー、わさび菜、サツマイモ、里芋などが入荷予定です。

キャベツ、春キャベツと普通のキャベツとあります。寒さにあたって、どちらもぐっと甘くなってます。椿原さんの白菜もなかなか。

果物は、青島みかん、ぽんかん、ネーブルなども入荷しています。

どうぞ、よろしくお願いいたします。