産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

今週も、朝から甘い香りが店頭に漂っています。

球磨から、焼き栗の店頭販売です。
今月は、12月1日、11日、15日、25日の予定です。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

たまねぎ　（北海道　瀬野さん）
大根　（北海道北見市　秋場さん）
春菊　（大分県宇佐市　佐藤さん）
さといも　（うきは市　国武さん）
れんこん　（佐賀県　川久保さん）
ほうれん草　（日田市　桑野さん）
中ネギ　（八女郡黒木町　椿原さん）
エリンギ　（三潴郡大木町　ふる里の森）
りんご（サンふじ）　（青森県　竹嶋さん）

以上、9アイテムで1827円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭では、カリフラワー、ブロッコリー、水菜、チリメンキャベツ、玉レタス、ルッコラ、九条ネギ、白菜なども入荷しております。ぎんなん、ゆずもちっとだけ。みかん、サンふじ、王林もございます。


おせちのカタログ、店頭で配布させていただいております。
今週末での締め切りとなっております。お早めにどうぞ！
ご予約の方は5％OFFのサービスがあります。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

寒い雨が未明から。ぐっと冷え込んだために小松菜の生育が遅れています。
人参、ほうれん草の畑が乾いていたために、間引きができず困っていましたが、やっと楽にできるようになったかと思います。


りんご、王林とジョナゴールドが入荷してきました。



やや小ぶりですが酸味のある紅玉、さっくりとした歯ざわりと甘みが特徴の大林、大玉で果汁の豊富なジョナゴールドと出揃ってきました。今年はボルドー液を数回かけたのみの竹嶋さんのりんごです。皮ごといけますよ。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


みかん　（八女郡広川町　高鍋さん）
リーフレタス、中ネギ　（八女市　服部さん）
ゆず、はくさい、人参、ほうれん草　（日田市　桑野さん）
小カブ　（八女郡黒木町　椿原さん）
しょうが　（筑後市　猪飼さん）
ニラ　（長崎県　林田さん）
しめじ　（三潴郡大木町　ふる里の森）

以上、11アイテムで1800円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭ではつくねいも、いんげん、ルッコラ、玉レタス、ほうれん草、わけぎ、チンゲンサイ、ミズナ、セロリ、ごぼう、大根、カリフラワー、自然薯、キャベツ、チリメンキャベツなども入荷しております。ブロッコリー、かぼちゃ、ゆずなどは木曜日入荷予定です。

おせちのカタログ、店頭で配布させていただいております。
12月頭での締め切りとはやくなっておりますが、ご予約の方は5％OFFのサービスがあります。どうぞお早めに。

今年も、中村さんのかもおこわ、少しづつ出荷させていただいております。限定200セット。年内で終わってしまうかなあ、といった感じです。

以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

悲しいお知らせが。
出水市で「無酸処理」で海苔をつくられてきた古賀重美さんが先日なくなられたそうです。
幻の海苔といわれる「出水アサクサノリ野口種」を、地元の海を酸処理（海苔網を酸につけることにより、ウイルスなどを殺すことができます。代わりに海に酸が流れます）で汚したくない、との想いで海苔をつくり続けておられました。また、手漉き、天日乾燥にこだわり続けたかたでもありました。ご冥福をお祈りします。

参考：「食のたからもの取材レポート」第7弾「アサクサ海苔」


さて、今週のお野菜セットの内容です。


大根　（北海道北見市　秋場さん）
さつまいも、ほうれん草　（日田市　桑野さん）
ミズナ、かぶ菜　（八女郡黒木町　椿原さん）
玉レタス　（大分県宇佐市　佐藤さん）
しいたけ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
九条ネギ　（長崎県　林田さん）
チンゲンサイ　（八女市　服部さん）
たまねぎ　（北海道訓子府　瀬野さん）


以上、10アイテムで1803円の予定です。

ほか、店頭では小松菜、いんげん、ルッコラ、紅玉Ｂ品、からし菜、パセリ、ピーマン、白カブ、大根、キャベツ、セロリ、ごぼう、葉つき人参なども入荷予定です。

中村さんのごぼうの粕漬けも入荷予定です。
能美さんの「ゆずこしょう」、椿原さんの玄米餅なども入荷しております。
以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

冷え込んできました！ほうれん草が美味しくなってきました！白菜まだかしら・・・。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


わけぎ、みかん　（長崎県　林田さん）
小松菜　（八女郡黒木町　椿原さん）
じゃがいも、ほうれん草　（大分県日田市　桑野さん）
さといも　（うきは市　国武さん）
レンコン　（佐賀県白石　川久保さん）
ごぼう　（久留米市　中村一郎さん）
しめじ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
かぶ間引き菜　（八女市　服部さん）

以上、10アイテムで1823円の予定です。


他、店頭ではブロッコリー、からし菜、ミズナ、春菊、キャベツ、玉レタス、九条ネギ、ルッコラ、小カブ、いんげん、セロリなども入荷しております。


生姜、産地変更で筑後市の猪飼さんです。

紅玉のＢ品などもございまする。よろしくお願いいたします。

バナナ、今週より月、木の通常入荷となります。お客様にはご不便をおかけしました。


創健社の商品、物流倉庫の移転に伴い、入荷が遅れています。通常一週間程度で入荷してきますが、二週間弱かかるようです。ご了承くださいませ。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

ぐっと冷えこんできました。そろそろ半そでしまってもいいかなー。
週末にクローゼットの入れ替えをされたかたも多いかと。

先週から内野さんの「天然樟脳」を買われる方が増えてます。ブロックタイプは袋に針でぷすぷす穴を開けてそのまま衣装ケースへ。精油タイプは脱脂綿なんかに染ませて、同じく穴をあけた袋にいれて、クローゼットにつるすといいでしょう。気温・湿度・収納空間の密閉度・開け閉めの回数でも変わりますが、数年は持ちます。

また、ナフタリンやパラジクロルベンゼン、合成樟脳と違い匂いの取れ方も違います。一日陰干しするだけで匂いがとれますし、きつい匂いがいつまでも残る心配がありません。オススメです。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

小松菜、ミズナ、大根（細め）（八女郡黒木町　椿原さん）
さといも　（うきは市　国武さん）
チンゲン菜　（大分県宇佐市　佐藤さん）
モロッコインゲン　（熊本市　市来さん）
レンコン　（佐賀県白石町　川久保さん）
白菜間引き菜　（大分県日田市　桑野さん）
セロリ　（大分県竹田市　久保田さん）　
にんにく　（鹿児島県出水市　下山さん）
しめじ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）

以上、11アイテムで1811円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


ほか、長ネギ、ほうれん草、リーフレタス、インゲン（普通の）、長いも、
つくね芋、ピーマン、おくら、ニラ、かぶ菜など。
紅玉のB品も始まりました。ちっと穴がほげたり「当たり」が出てますが、ジャムなど加工向けです。よければご利用くださいませ。

以上、よろしくお願いいたします。