産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。


先週金曜日、長谷川さんの「おっぱいのお話」無事に終わりました。




20名弱のご参加、ありがたいかぎりです。
台風の影響で、試飲用の生乳が届かずあせりましたが、14時過ぎにヤマトさんが二階までもってきていただいて。ほっとしました。

おかげさまで、よいお話がきけたと思います。育児に悩んでいるお母さんの心を、すこしほどくことができたでしょうか。また、来年も企画したいと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

にんじん （桑野農園 大分県日田市）
ほうれんそう （中村農園 福岡県久留米市）
れんこん （小野　義春 佐賀県杵島郡白石町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
春菊、ピーマン （佐藤農園 大分県宇佐市）
かぼちゃ（雪化粧）、さといも （西山農園 熊本県山都町）


以上、8アイテムで1541円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では大根葉、、なすび、さつまいも、レモン、など。きゅうり、わけぎ、ズッキーニなど少量あります。週の後半にはルッコラ、ラディッシュ、サラダ菜なども入荷予定です。

果物は、なし、くり、バナナなど。


今週のさーくるライフは

生活習慣病対策と手当て講座

10月22日（火曜日）
10：00〜14：00

「家族の健康は台所から」日々の食生活を見直し、おばあちゃんの知恵である手当てを学ぶことで毎日をいきいき過ごしましょう。
今回は白血病、甲状腺機能の対策について

マクロビスイーツ教室

10月26日（土曜日）
10：00〜14：00

お菓子作りの基礎から学びます。 マクロビオティックにそってのお菓子作りです。 砂糖、乳製品、卵は使用しません。今回はロールケーキ、ほか一品です。

おはようございます。産直やくらしです。


三連休、おでかけのかたも多いかと思います。素晴らしい秋晴れですね。蔵肆は営業しております。17時までの営業となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。


野菜類、葉物がすこしづつ出てきました。
が、虫がまだまだ大暴れ・・・。ほぼ確実に内容がいれかわると思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。


さて、今週のお野菜予報です。

たまねぎ （松熊農園 福岡県嘉麻市）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）
しょうが （普賢学園 長崎県島原市）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
にら （西坂農園 熊本県熊本市）
大根葉、なす （桑野農園 大分県日田市）
さつまいも （久木田農園 鹿児島県霧島市）
みかん （大島農園 長崎県南島原市）


以上、9アイテムで1543円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭にはかぼちゃ、れんこん、ねぎ、アスパラ、さつまいも、青レモン、ピーマン、さといもなどが入荷しております。わけぎ、小カブ、小松菜、春菊、ちんげんさいなども入荷しておりますが、少量です。


ズッキーニは先週の台風で揺らされて傷がはいってしまい、一週間おやすみです。大根も今週までお休み。来週からは順調に入荷予定です。

今週のさーくるライフは

味噌作り

10月14日（月曜日）（祝日）
11：00〜13：00

こめこめクッキング

10月15日（火曜日）　
10：00〜13：00

ゆったりお話しながら食養教室

10月17日（木曜日）
10：00〜13：00

牛乳とおっぱいのお話

10月18日（金曜日）
14：00〜16：00


以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。

台風が心配された週末、いろんなイベントが盛りだくさんでしたね。
明日からは天気が崩れる模様ですが、ほんなこつやろうか？という晴天。まだ半そでが活躍しております。いつ模様替えしようかなあ・・・。




さて、今週のお野菜セットの内容です。

じゃがいも （秋場農園 北海道北見市）
さといも （西山農園 熊本県上益城郡山都町）
ピーマン、なすび （佐藤農園 大分県宇佐市）
ごぼう （中村農園 福岡県久留米市）
しいたけ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
ねぎ （中西農園 北海道置戸町）
みかん （大島農園 長崎県南島原市）


以上、8アイテムで1642円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭にはズッキーニ、かぼちゃ、れんこん、なし、さつまいも、青レモンなど。
かぼちゃは「雪化粧」と「平安小菊」の二種類きています。週の半ばには「九重栗」「チャチャ」と到着予定ですが、こちらは追熟させて店頭にならべたいと思います。

さつまいもは「紅はるか」と「黄金千貫」が。やはり紅系が人気ですね。さつまいも＝赤い、なのかなー。白いほうがでんぷん質多いので、甘みは強いですよ〜。



ズッキーニはハウスものです。あらかじめご了承くださいませ。


しかし、ほんと「うんか」の害がひどいですね。ラジコンヘリで農薬をまいてみたり、対策はいろいろやっているようですがあまり効き目もないようです。濃度的にもラジコンヘリ＝無人なので数百倍の濃度のものをつかいますし、収穫前なのになあ。もちろん農家さんの収入に直結するはなしなので複雑な気持ちではありますが。

おかげさまで、蔵肆の米を支えていただいている農家さんは、無農薬のまま大きな被害もなく収穫できたようでほっとしています。





佐賀県白石の友人が、お米をつくりながらレストランやってます。天候にも恵まれ無事に収穫できたようです。あまりにもうんかの害がないので、JAさんが見学にこられたそうです。「農薬のふりかたが足らんとじゃなかですかー？」ととぼけたそうですが（笑）
稲を刈ると、地面には土ガエルがわんさか、株には青ガエルがいっぱい！その周りには何種類ものクモがびっしり！稲を刈ると、カエルを食べようとサギが群がってくる、とのこと。

本来の生物サイクルである「くも」や「かえる」などがたくさんいて、うんかを食べてくれます。もちろん、ちいさな害はあるでしょうし、こういった環境を維持するために除草剤をまかない、イコール炎天下の作業が増える、イコールコストアップということでもありますが、もっともっとこういう農法の畑、たんぼが増えるといいなあ、と毎年おもいます。

おはようございます。産直や蔵肆です。

今朝は小雨。週末は運動会のところも多かったのではないでしょうか。日曜の雨は大丈夫だったのかな？ご参加の皆様、お疲れ様でした。

蔵肆のお米、新米に切り替わりました。
それに伴い、無施肥栽培のお米、値上げさせていただいております。価格は店頭でご確認くださいませ。どうぞ、よろしくお願いいたします。


写真は鹿児島の友人の田んぼです。今年はうんかの害がひどく、慣行栽培のところも農薬が間に合わなかったとのこと。



この田んぼは無農薬ですが、中央から奥にむかって白く枯れてしまったのが見えますか?うんかが稲の茎を吸ってしまったあとです。
ひどいところだと2/3ですとか、畑一枚あきらめたよ、とか聞きます。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

くり （後藤農園 熊本県球磨郡山江村）
れんこん （小野　義春 佐賀県杵島郡白石町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
さつまいも （久木田農園 鹿児島県霧島市）
にんじん、みょうが （桑野農園 大分県日田市）
かぼちゃ （宇佐美農園 北海道芽室町）
なし（豊水） （林農園 福岡県朝倉市）
かぼす （野口農園 福岡県豊前市）

以上、9アイテムで1515円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


さつまいもは「こがねせんがん」をお入れしております。
かぼちゃは「平安小菊」黒緑色のちいさめなかぼちゃ。まるごと一個お入れしております。日本カボチャではなじみのある品種かと思います。淡い黄色で風味がよく、煮物など日本料理に好適です。



ほか、店頭ではなすび、ねぎ、かぼちゃ、さつまいも、レモン、大根、大根葉など。火曜日には空芯菜、ピーマン、おくら、いんげんなども入荷予定です。木曜日からは里芋などもはじまる予定です。


今週のサークルらいふは

ゆったりお話しながら食養教室

9月30日（月曜日）
10：00〜13：00

戸練さんの重煮

10月3日（木曜日）
10：00〜14：00

重煮は野菜のうまみを引き出す調理法です。
今回のメニューはさつまいもとお豆を使って。

韓国料理クッキング

10月5日（土曜日）
10：00〜14：00

韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。
今回のメニューは大根キムチ、宮廷料理混ぜ込み冷麺、とうもろこしのッチヂミの予定です。定員15名。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


晴天に恵まれた連休ですが、皆様おでかけでしょうか。しかし暑い・・・。34度とか言ってますけど。今日は秋分の日。まだまだ夏ですね。
あちらこちらで秋祭り、あっていますね。
昨日は八女福島へ。八幡様のお祭りです。
ちいさなお祭りですけど、風情があっていいなあ。秋祭りの中では一番すきです。地域の人が愛情をもって、地域のためにやっているお祭りだなあ、と思います。
今日23日（月曜日・祝日）までやってますので、お時間あるかたはぜひ。
灯篭人形、必見ですよ。




さて、今週のお野菜セットの内容です。

たまねぎ （松熊農園 福岡県嘉麻市）
れんこん （小野農園 佐賀県杵島郡白石町）
ねぎ （中西農園 北海道置戸町）
さつまいも （久木田農園 鹿児島県霧島市）
なし（豊水） （林農園 福岡県朝倉市）
しめじ、アスパラガス （ふるさとの森 三潴郡大木町）
青レモン （はんのうれん 熊本県水俣市）
なす （桑野農園 大分県日田市）



以上、9アイテムで1736円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


まだまだなすび、元気にでてきます。ぜひ。
水俣から青ちぎりのレモン、届きました。初収穫とのこと。メニューでは二個となっていますが、一個150円の間違いです。ごめんなさい。


ほか、店頭ではかぼちゃ、トマト、ピーマン、さつまいも、かぼすなど。

かぼちゃは二種類。雪化粧は皮がしろっぽく、中の黄色もやや薄めですが粉質でしっかり甘みがあります。えびす系は皮が緑で、ねっとりとした食感。

大根は一週間つぎの畑が育つまでお休みです。


さつまいもも二種類きてます。

黄金千貫は焼酎の原料として有名ですが、この黄金千貫は、なんといっても食感がバツグンです。ホクホクとしたクリのような食感でいながら、それでいてしっとりとした歯ごたえがあります。

この黄金千貫を親として品種改良されたのが紅あずま。
皮は濃い赤色、果肉の色は黄色く粉質で、繊維質が少なく蒸したり焼くとホクホクとネットリタイプのサツマイモです。焼き芋がオススメですが、てんぷらなどもオススメです。





今週のさーくるライフは

野菜塾

9月23日（月曜日）　
10：00〜13：00

金澤さんのパン教室

9月23日（月曜日）
12：30〜15：00

生活習慣病対策と手当て講座

9月24日（火曜日）
10：00〜14：00


以上、よろしくお願いいたします。