産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。


台風も無事に土曜の夜半にすぎていきましたね。あちらこちらでイベント、体育
祭などがあったようです。予備日の月曜日だと、皆さんお仕事だなんだとありますからねえ・・・。

今日から新しいスタッフも加わりました。どうぞ、よろしくお願いいたします。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

小松菜 （下山農園 大分県宇佐市）
白菜菜 （桑野農園 大分県日田市）
きゅうり、おくら （椿原農園 八女市黒木町）
レモン （誠農園 佐賀県多久市）
たまねぎ （福澤農園G 北海道置戸町）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）
栗 （後藤農園 熊本県山江村）
しょうが （猪飼農園 福岡県筑後市）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）


以上、10アイテムで1780円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


小松菜、順調に生育しているようです。レモン、Mサイズです。すごくいい香り！

ほか、店頭ではれんこん、サトイモ、大根、小ねぎ、ねぎ、ライム、ルッコラ、とうがん、ピーマン、水菜、白菜菜など。
果物はりんご（サンつがる）が。歯ざわりはやさしく、甘みと酸味のバランスが身上のりんごです。


今週は、戸練さんの重煮教室（おかげさまで満席になりました。ありがとうございます！）、そして土曜日は韓国料理教室、日曜日は北海道から長谷川さんをお招きして、「牛乳とおっぱいのお話」講演会です。


店頭で先行しておくばりしていたさーくるライフの予定表、金澤さんのパン教室の時間が間違っておりました。正しくは午後からです。どうぞよろしくお願いいたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


昨日はお彼岸の中日でした。
おはぎを作って、親戚で集まって昼から飲んでおりました（笑）
そういえば、おはぎもいろんなよびかたがあって驚きますね。「あー、はんごろしね！」といわれたときは驚きました。いや確かにもち米を半搗きしますけどね・・・。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

みょうが （宮園福男 八女市黒木町）
おくら （椿原農園 八女市黒木町）
水菜 （兼瀬農園 熊本県上益城郡山都町）
ねぎ、白菜菜、なすび （桑野農園 大分県日田市）
りんご （竹嶋農園 青森県弘前市）
じゃがいも （秋場農園 北海道北見市）
ぶなしめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）

以上、9アイテムで1671円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではれんこん、サトイモ、大根、小ねぎ、にんじん、ねぎ、トマト、レモン、ライム、ルッコラ、とうがん、きゅうりなど。

きゅうり、すくなめです。台風の影響で葉っぱが飛ばされて・・・。栗も関東の相場にひっぱられて、そして台風で落ちて、と高値＆品薄。やれやれ・・・とため息をつく毎日です。

果物はぶどう（ベリーA　減農薬です）と、バナナ、桑野さんの梨がすこしきています。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

台風の影響で、風がずいぶんと吹いています。JR久留米ちかくの日吉神社では、樹が倒れたそうで、心配しています。
雨を心配していたのですが、そちらは一安心。ただ、収穫前のお米や果実類への被害がきになるところです。


先週木曜日は、熊本県の山都町へ。九州農政局の事業である「食と農の交流会 棚田の集いin山都町」にいってまいりました。




各分野の偉い人のお集まりになぜかまぎれこんでおりまして（笑）
里山の風景を眺めながら、ご飯をいただいて今後のあり方を討論会形式で話す、というイベントでした。


こんなおもてなしも。






山で昔飲んでいたお茶のやりかたの再現、だそうです。そういえば、焼畑でお邪魔した椎葉村のかたもそんなやり方をしてたと伺いました。沢の水を汲み、そのへんのシバで焚き火を作って、山に自生しているお茶の木を切ってきてあぶり、煮出す。これが「山茶」です。

もちろん、いま一般に飲まれている煎茶とはちがい、荒っぽいのですが力強い、実に山里らしいお茶でした。



さて、今週のお野菜セットの内容です。


きゅうり （白石農園 熊本県阿蘇郡）
おくら （椿原農園 八女市黒木町）
水菜 （兼瀬農園 熊本県上益城郡山都町）
みょうが （宮園福男 八女市黒木町）
大根 （秋場農園 北海道北見市）
なすび、にんじん （桑野農園 大分県日田市）
ベリーA （原野農園 八女郡広川町）
ごぼう （中村農園 福岡県久留米市）


以上、9アイテムで1788円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

ベリーA、減農薬です。三回使用。


先日まで産地の北見では30度を超える気温が続き、大根に生育障害がでてしまいました。先端に空洞ができているものが散見されましたので、セットの大根、下のほうがカットされたものをお入れしています。あらかじめご了承くださいませ。


ほか、店頭ではニラ、れんこん、さといも、小ねぎ、ねぎ、トマト、レモン、ライム、ルッコラ、とうがんなど。
じゃがいもはメークインとにしゆたかが。レッドムーン（赤じゃが）もすこし。
たまねぎ、今週半ばより北海道産に切り替わります。それに伴い、すこし値上がりします。どうぞ、ご了承くださいませ。


今週のサークルらいふは

こめこめクッキング

9月18日（火曜日）
10：00〜14：00

野菜塾

9月20日（木曜日）
10：00〜12：00

今回は種の話と暦の話。

岡部先生の正食塾

9月21日（金曜日）
13：30〜16：00

9月の講演テーマは、「未来をつくる子供たちの食」

豆腐づくり教室

9月22日（土曜日）
10：00〜12：00

大豆から豆腐をつくります。おからの使い方も。


●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-80-1574までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


それでは、皆様のご参加をお待ちしております。

おはようございます。産直や蔵肆です。


先週のびわの葉温灸の勉強会でした。




古来より「無憂扇」として親しまれてきた枇杷。3000年の歴史を持つ、民間療法でも古典中の古典といえます。枇杷は万病に効くと、お寺にはかならず植えられていたほどです。このびわをつかっての温灸、おかげさまで多くのお客様に体験していただくことができました。ありがとうございました。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

きゅうり、おくら （椿原農園 八女市黒木町）
とうもろこし、大根 （秋場農園 北海道北見市）
みょうが （宮園福男 八女市黒木町）
なすび （桑野農園 大分県日田市）
アスパラガス、えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
たまねぎ （松熊農園 福岡県嘉麻市）
ねぎ （福澤農園 北海道置戸町）


以上、10アイテムで1616円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


先日まで産地の北見では30度を超える気温が続き、大根に生育障害がでてしまいました。先端に空洞ができているものが散見されましたので、セットの大根、下のほうがカットされたものをお入れしています。あらかじめご了承くださいませ。


ほか、店頭ではニラ、れんこん、サトイモ、小ねぎ、ピーマン、にんじん、じゃがいも （メークイン、アンデスレッド）、トマトなど。


今週のサークルらいふは

体調を整えるお料理とお話

9月11日（火曜日）
10：00〜13：30

野草摘み教室

9月12日（水曜日）
09：30〜16：00

金澤さんのパン作り教室

9月15日（土曜日）
10：00〜14：00

品数を少なく、しっかりこねてホシノ天然酵母で焼きます。

お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-80-1574までお送りください。お電話での申し込みも承っております。

おはようございます。産直や蔵肆です。

日曜日は、佐賀の龍登園へ。



佐賀の方が中心となってのオーガニックフェアでした。
佐賀大和ICからすぐにある龍登園、自社農園をオーガニックでやってます。数年前は、九州山口の有機農業研究会の集まりでお世話になりました。

野菜中心かなー、と思ったら肥料や調理器具までの出展でした。おひさしぶりですー、という方もありよい出会いもありました。



さて、今週のお野菜セットの内容です。


きゅうり、おくら （椿原農園 八女市黒木町）
小松菜 （下山農園 大分県宇佐市）
なすび、ピーマン （桑野農園 大分県日田市）
さつまいも（紅東） （古庄農園 熊本県大津町）
じゃがいも　男爵 （福澤農園 北海道置戸町）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）
ニラ　（松本農園 福岡県築上郡）
ぶなしめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）


以上、10アイテムで1745円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではしょうが、かぼちゃ、大根、小ねぎ、ねぎ、ゴーヤ、さといもなどなど。


今週のサークルらいふは

重煮教室

9月3日（月曜日）
13：00〜16：00
9月4日（火曜日）
10：00〜12：00

育児＆育自ナチュラリストの12ヶ月

9月6日（木曜日）
10：30〜12：30

8月から始まりました。熊本のシュタイナー農場で子育てをしていた。大塚レナさんの講座です、第二7年周期（7〜14才）と4つの気質の話しを軸に、月のリズムやたべ物について、 季節のメニューやアレルギーについてのお話を 1回目より詳しくしていきます

枇杷の葉温灸教室

9月6日（木曜日）
14：00〜16：00

びわの葉温灸のもぐさなどを販売されている「三栄商会」の営業のかたに来ていただき、温灸の仕方、びわの葉がない時期の対処方法などを実地でご指導いただきます。

年に一度だけの開催です。この機会にぜひ！

お菓子作り

9月7日（金曜日）
10：00〜14：00

基本はマクロビオティックにて。動物性のバター、卵などを使用せずにお菓子を作ります。今回はロールケーキ、豆腐の焼きチーズ


●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-80-1574までお送りください。お電話での申し込みも承っております。