産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
おはようございます。産直や蔵肆です。


昨日は台風の影響でしょうか。つよい風と雨でしたね。
お店の改装工事も一休み。今日からまた冷蔵庫の試運転など開始です。
今週の半ばから、これまで倉庫だった東側のほうを新店舗として営業いたします。

それにともない、これから店舗だった部分の改装を6月中旬まで行います。これまで倉庫入り口だった場所が店舗入り口となったり、商品の置き場所が変わったりとお客様にはご不便、ご迷惑おかけいたしますが、6月中にはすべての工事も終了する予定です。


よりいっそう、良いサービス、そして佳い商品を取り揃えてまいりたいと思っております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


さて、今週のお野菜セットの内容です。



人参 (中村一郎 久留米市)
はちく、そらまめ、スナックエンドウ (椿原農園 八女市黒木町)
赤たまねぎ (服部農園 八女市)
小松菜 (下山農園 大分県宇佐市)
ほうれん草、春菊 (百家農園 宮若市)
しいたけ、アスパラ (ふるさとの森 三潴郡大木町)


以上、10アイテムで1760円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

はちく、お待たせしました。ファンのかたも多い筍です。ソラマメと一緒にいりこ出汁で。車麩を添えたり、あげやスナックエンドウなどとあわせてもいいですね。素揚げしてもおいしかったですよ。


ほか、店頭では、いんげん、青紫蘇、ニラ、大根、レタス、ズッキーニ、水菜、きゅうりなどなど。
青柳のじーちゃんのきゅうりは、わりと太め、佐藤さんのは細めです。ご希望ある場合はお申し付けくださいませ。桑野さんのはみーじかいです(苦笑)


来月のサークルらいふは、夕方にでもお知らせさせていただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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今週のお野菜セットです
おはようございます。産直や蔵肆です。


週末は微妙な天候でした。
ひさしぶりに時間がとれたので、畑の草刈など。
ざーっと刈って、一息入れてたら鳥が大集合!見てたんですかあなたたち、という集団で草を刈ったあとの畑でお昼ゴハンタイム。邪魔をするのも悪いので、枇杷の葉なんぞつんでおりました。

やっとこさ植えることのできた苗ものちゃんたち。うまく育つかなあ。畑塾のみなさんより、二週間ほど遅いようです。うまく育ったらまたお知らせいたします。お知らせのないときは、お察しください(笑)


さて、今週のお野菜セットの内容です。



たまねぎ (棚宗農園 愛知県碧南市)
ちんげんさい、ズッキーニ、きゅうり (佐藤農園 大分県宇佐市)
こかぶ、水菜 (百家農園 宮若市)
甘夏 (新田農園 熊本県三角)
スナップエンドウ (服部農園 八女市)
しめじ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
長いも (福田農園 岩手県二戸市)
グリーンピース (桑野農園 大分県日田市)


以上、11アイテムで1772円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではラディッシュ、ほうれん草、小松菜、アスパラ、赤たまねぎ、リーフレタス、大葉、春菊、にら、小ねぎ、ルッコラなどが並んでおります。


今週のさーくるライフは


痛み原因発見講座
5月23日(月曜日)
14:00〜15:30

漢方講話
5月26日(木曜日)
10:00〜15:00

噛むカム講座
5月27日(金曜日)
13:00〜15:00


以上、よろしくお願いいたします。
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今週のお野菜セットです
おはようございます。産直や蔵肆です。

先週の半ばから、改装工事が始まりました。

しばらくは、3割減での広さでの営業となります。
商品を棚に入れなおしておいて思ったこと。

「けっこうはいるもんだなあ」

店内のあちらこちらに商品がちらばり、まとまりの無い店内となっておりますが、くらしは通常通り営業いたしております。商品の発送も通常通りおこなっております。どうぞ、よろしくお願いいたします。


土曜日は、都内で仲間内の勉強会(日帰りは結構しんどい!)、日曜日は福岡で枇杷の葉温灸の勉強会でした。改装が終わり次第、お店に先生をお招きして勉強会をひらきたいと思います。お楽しみに!


さて、今週のお野菜セットの内容です。

じゃがいも (伊藤農園 北海道訓子府)
長ネギ (福澤農園 北海道訓子府)
玉レタス、春菊 (百家農園 宮若市)
ルッコラ、小松菜 (佐藤農園 大分県宇佐市)
しょうが (大矢野有機 熊本県上天草市)
スナップエンドウ (服部農園 八女市)
えのき (ふるさとの森 三潴郡大木町)
春大根 (古庄さん 熊本県大津町)

以上、10アイテムで1745円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。



ほか、店頭では、ラディッシュ、水菜、リーフレタス、こかぶ、ちんげんさい
にら、青紫蘇、キャベツ、ズッキーニなども入荷予定です。
ほうれん草は先日の雨の影響でちょいとやられぎみ。明日以降の入荷予定です。アスパラも状態が悪く、今週はいちどお休みします。


ほか、お豆腐、あげ、あかり亭のパン、アルベリーのパン、木次の牛乳各種入荷してきております。


今週のサークルらいふは


畑 塾
5月16日(月曜日)
13:00〜15:30

米こめクッキング
5月17日(火曜日)
10:00〜13:00


甘酒と野草教室
5月19日(木曜日)
10:00〜13:00


岡部先生の正食塾
5月20日(金曜日)
13:30〜16:00



以上、よろしくお願いいたします。
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今週のお野菜セットです
おはようございます。産直や蔵肆です。


いっきに暖かくなりましたね。
7月くらいの気温だそうです。週末に衣替えをされた方もおおかったのではないでしょうか。週末に向かって雨の多そうな天気です。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


ほうれん草、ちんげんさい (百家農園 宮若市)
葉つきたまねぎ (桑野農園 大分県日田市)
人参 (中村一郎 久留米市)
行者にんにく (福澤農園 北海道訓子府)
アスパラ (ふるさとの森 三潴郡大木町)
なめこ (大山きのこ 大分県日田市)
ごぼう (中村一郎 久留米市)


以上、9アイテムで1630円の予定です。

行者ニンニク、ちょっと珍しいかと思います。

北海道などの寒いところでで自生している植物です。5〜7年かけて成長します。名前の通りニンニク臭があり、山にこもる修験道の行者が食べたことから、と言われていますが逆に、食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、食べることを禁じられたから、とも言われております。
この時期にだけ出てくる山菜です。さっと食べられるならばおひたし、卵焼き、炒め物なんかで。保存されるならば、ざくざくと1cmくらいに切って醤油漬けでいかがでしょうか?



ほか、店頭ではニラ、ふだん草、春大根、ラディッシュ、水菜、ルッコラなど。
長ネギ、ジャガイモなどは火曜日以降に入荷予定です。

果物は、甘夏、バナナが店頭に。


今週のサークルらいふは、

体調を整える料理とお話
5月10日(火曜日)
10:00〜13:30

お菓子作り
5月14日(土曜日)
10:00〜13:30


また、今週の半ばから店舗改装工事にはいります。
蔵肆が開店して20年。継ぎ足し継ぎ足しでちょこちょこと改装してまいりしましたが、冷蔵庫の増設などのため、半分の面積で6月下旬までの営業となります。

もちろん、通常通り営業、お野菜セットの配送などはしておりますが、一部商品の欠品などでお客様にはご迷惑をおかけするかと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。
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今週のお野菜セットです
おはようございます。産直や蔵肆です。


昨日は天神IMSへ。
13人のグランドマザー」というドキュメンタリー映画のお手伝いでした。
連休の中日でもあるし、そこまで多くないだろう、と思っていたら超満員。当日券をお求めのかたにはご迷惑おかけしました。
上映自体も残念ながら機材のトラブルにより不調。急遽トーク&対談というかたになりましたが、意義深いお話だったようです。
残念ながらあまり聞けていないので、内容ご存知の方はぜひ教えてください・・。


今週は、お出かけの方もおおいとおもいますので、お野菜セットはお休みいただいております。ご要望のかたにのみ発送させていただいておりますので、お入用のかたはお知らせください。


店頭では、ほうれん草、ちんげんさい、クレソン、にんにくの芽、スナップエンドウ、ニラ、レタス、大根、ラディッシュ、水菜、小松菜、アスパラガスなどが入荷しております。
果物は甘夏、バナナなど。


ごぼう、来週末くらいから新ごぼうに切り替わります。
にんじんも、順調に入荷。じゃがいもはいまだ限定的に入荷している程度です。ご迷惑おかけします。


さーくるライフは

ぬか床つくり
5月2日(月曜日)
13:00〜15:00


簡単なぬか床つくりです。久保さんの米ぬかをつかいます。


以上、よろしくお願いいたします。
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