産直や蔵肆　量から質の時代へ

おはようございます。産直やくらしです。

日替わりで冷え込んだり、空気が悪かったりする毎日ですね。例年より、お肌や目、気管支のトラブルのご相談が多いような・・・。
家から出るわけにもいかず、布団を干さないわけにもいかないし・・・と悩んでらっしゃる方も多いかと思います。
うちも、朝背振山脈が見えるか、高良山がきれいに見えるか、が簡易予報となっております。久留米市もＰＭ2.5の予測メール出してくれないかなあ。


来月ですが、若杉友子さんの講演会が九州各地であります。簡単ですが各会場をまとめましたので、こちらからどうぞ。


さて、今週のお野菜セットの内容です。



ごぼう （グリーンファーム綾 宮崎県綾町）
キャベツ （佐藤農園 大分県宇佐市）
大根 （佐藤農園 大分県宇佐市）
たまねぎ （植松農園 北海道北見市）
ほうれんそう （中村農園 福岡県久留米市）
ねぎ （桑野農園 大分県日田市）
小松菜 （安心家族 大分県宇佐市）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
みかん （大島農園 長崎県南島原市）


以上、9アイテムで1596円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではさつまいも（紅はるか）、れんこん、パプリカ、カリフラワー、セロリ、ブロッコリー、スティックセニョール、からみ大根、九条ねぎ、春菊、菜花、小ねぎ、白菜、白カブ、コールラビ、赤カブなど。
果物は、りんご（紅玉、王林、サンふじ）、みかん、いちご（減農薬、減化学肥料　農薬は苗の時期に使用して以来、いまのところかけてません）、


今週のさーくるライフは

金澤さんのパン教室

2月25日（月曜日）
12：30〜15：00

ゆったりお話　食養教室　

2月28日（木曜日）
10：00〜13：00

正食料理の中で大切な分野に食養料理があります。「こんなときは・・・この料理」などのお話を含みながら料理を行います。基本料理（常備菜の作り方・玄米の炊き方など）を復習します。


●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

電話：0942-21-3130
FAX:0942-80-1574　です。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


以上、よろしくおねがいしまーす。

さーくるライフ　2013年2月のお知らせです。

facebookページでもご案内しております。

サークルらいふに参加しませんか？

　蔵肆２Ｆにて、正食（マクロビオティック）料理教室・食養講座などおこなっています。予約制ですが、どなたでも参加できます。
調味料・食材は店の商品を使ってますので、お店においてある調味料どれがいいかな？どんな風に料理されているのかしら？と思ってる方へ。
実際に料理して味見をして講師に質問することで調理の幅が広がりますよ。お気軽に参加ください。

韓国料理クッキング

3月2日（土曜日）
10：00〜14：00

韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。他です。だしから手作りです。今回は納豆チゲ・チジミ・ゆず茶のデザートです。定員15名です

戸練さんの重煮

3月4日（月曜日）
13：00〜16：00

重煮は野菜のうまみを引き出す調理法です。 今回はひな祭りにちなんだ重煮の予定です。

醤油つくり教室

3月8日（金曜日）
10：00〜12：00

年に一度の醤油作りです。麹と塩水をあわせるところまでやります。昨年作られた方は、絞袋の販売もあります。ご自宅用の材料セットもご準備しています。お話を聞くだけの方は2500円です

野菜塾

3月11日（月曜日）
13：00〜15：00


桑野さんの無肥料、無農薬での畑づくりから宇宙の秩序がまなべます。自然界とのつきあい方が畑との付き合い方です。

体調を整えるお料理とお話

3月12日（火曜日）
10：00〜13：30


クシマクロ、正食料理、千坂式料理と幅広く学んでおられる先生です。
体調を整える方法を学んでみませんか？

甘酒と野草教室

3月14日（木曜日）
10：00〜14：00

季節ごとにある野草の利用の仕方などを、実際の調理とともに学びます。

岡部先生の正食塾

3月15日（金曜日）
13：30〜16：00

食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。
正食塾は3月でいったん終了、4月よりお手当ての講座となります。

こめこめクッキング

3月19日（火曜日）
10：00〜13：00


子育て中のママ向けに各所でされている鬼塚先生の料理教室です。毎日のごはんのおかず。ごはん中心においしい料理を作って、 食べて学んで。

育児＆育自　ナチュラリスト12ヶ月

3月22日（金曜日）
10：30〜12：30

シュタイナー農場で子育てをされていた大塚レナさんの講座です、３月で終了となります。３月は８歳からの育て方と気質の話

フラワーエッセンスのお話

3月22日（金曜日）
13：00〜15：00


2月に引き続き希望があったため、フラワーエッセンスってなに？どんな使い方をするの？という初心者向けのお話です。内容は2月と同じです。午前中の講座と続けて聞かれる方は午前午後で３０００円になります。

金澤さんのパン教室

3月25日（月曜日）
12：30〜15：00

手ごねで天然酵母を使いしっかり焼きます。教室で発酵させたのは持ち帰り焼きます。

ゆったりお話しながら食養教室

3月26日（火曜日）
10：00〜12：00

正食料理の中で大切な分野に食養料理があります。「こんなときは・・・この料理」などのお話を含みながら料理を行います。基本料理（常備菜の作り方・玄米の炊き方）を復習します。



●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

電話：0942-21-3130
FAX:0942-80-1574　です。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
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メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：




サークルらいふについてＱ＆Ａ

なにか持ってくるものはありますか？

料理教室のときは、筆記用具・エプロン・三角巾持参ください。持ち帰りようのタッパーもあるとよいと思います

子供連れで参加できますか？

おんぶできるくらいの子供さんであればおんぶして参加されてます。
それ以上のお子様は、ほかの方の迷惑にならないように配慮お願いします。

包丁・ガス栓など、お子様がさわると危険なものがあるので、連れてこられる際は注意お願いします。一人遊びができる・一緒にお手伝いできるお子様は連れてこられて一緒に参加されています。

申し込みは必要ですが？


各講座定員があり、また、食材の準備等がありますので予約をお願いします。

初心者ですが大丈夫ですか？


はじめてで、なにもわからないという方ぜひお越しください。基本から習えます
系統立てて習いたい場合は正食料理教室初級をお勧めします。
詳しくはお店のスタッフにお尋ねください。


どのような内容があってますか？



おうちご飯料料理：正食料理教室福岡校講師・鎌倉薬膳福岡校講師がおこなってます。正食料理を基本にして基本的な出汁のとりかたなど説明をまじえながらおこなってます。だしも含め、マクロビオティックに沿って料理します。


甘酒と野草：椛島さんの麴をつかった甘酒の作り方と、身近な野草の効能や使い方・調理法など。時々野外で野草を一緒に探します。

韓国料理：韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、本場の食材を使って韓国の家庭の味を教えていただいてます。 肉、魚など動物性入ります。


お菓子教室：卵・バター・牛乳をつかわないお菓子教室です。アレルギーのお子様もつママさんや、ベジタリアンの皆様におすすめ。


米米クッキング：保育園や育児サークルなど子育て中のママ対象に各所で料理教室をされている鬼塚先生の教室です。子育てについての話・食育についてなど料理と一緒にお話します。
夕食に一品付け加えるヒントをいただけますよ。肉、魚など動物性が時々入ります。


重ね煮教室：長野の安曇野から重ね煮の先生である戸練先生にきていただき教えていただいてます。


4月から岡部先生の「生活習慣病対策と手当て法」が始まります。午前中講義・午後から手当て
の話です！お楽しみに


その他、正食料理教室・鎌倉薬膳福岡校などいろいろな講座があります。

おはようございます。産直やくらしです。


昨日は、福岡で「ふくおか農業体験農園シンポジウム」に参加してきました。





農業体験農園、ってなんだ？市民農園とどうちがうの？と思われるかたも多いかと思いますが、場所だけ借りて自由につくる「市民農園」と、農家さんがよくやるイベント形式の「収穫体験」の中間で、農家さんの畑を使いながら作物を作り収穫していきます。作付け品目は基本的に農家さんの指導の下決定します。収穫物はすべて作ったひとのものです。


しかし、皆様関心がたかいのか、450名入るホールがほぼ満席という。長崎の吉田さんの講演会だけの参加でしたが、熱気がすごかったです！


さて、今週のお野菜セットのないようです。


しめじ ふるさとの森 三潴郡大木町
べにはるか 久木田農園 鹿児島県霧島市
春菊 佐藤農園 大分県宇佐市
白菜 佐藤農園 大分県宇佐市
ブロッコリー 原野農園 八女郡広川町
さやあかね 秋場農園 北海道北見市
ほうれんそう 中村農園 福岡県久留米市
ねぎ 桑野農園 大分県日田市
りんご 竹嶋農園 青森県弘前市

以上、9アイテムで1476円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではさつまいも、れんこん、パプリカ、カリフラワー、セロリ、キャベツ、九条ねぎ、白菜、小松菜、子ねぎ、大根、辛味大根、コールラビ、赤カブなど。

玉レタス、終了しました。すいません。菜花、花が咲き出してそろそろ終了です。


今週のさーくるライフは

こめこめクッキング

2月19日（火曜日）
10：00〜13：00


子育て中のママ向けに各所でされている鬼塚先生の料理教室です。毎日のごはんのおかず。ごはん中心においしい料理を作って、 食べて学んで。

育児＆育自　ナチュラリスト12ヶ月

2月22日（金曜日）
10：30〜12：30

シュタイナー農場で子育てをされていた大塚レナさんの講座です、３月で終了となります。２月は０歳から７歳までと気質の話

フラワーエッセンスの話

2月22日（金曜日）
13：00〜15：00


育児育自講座で希望があったため、フラワーエッセンスってなに？どんな使い方をするの？という初心者向けのお話を大塚さんにてしていただきます。
午前中の講座と続けて聞かれる方は午前午後で３０００円になります。




●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

電話：0942-21-3130
FAX:0942-80-1574　です。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


以上、よろしくおねがいしまーす。

こんにちわ。産直やくらしです。

まずはお詫びから。
明日予定しておりました、「けいこさんの豆まめ料理」講師都合により急遽中止となりました。
お申し込みいただいたお客様には個別に連絡させていただきますが、取り急ぎお知らせまで。楽しみにしていただいたお客様にはご迷惑おかけいたします。


で、なぜか朝から鯉が到着しております。




けいこさんの料理教室のかわり、ってわけでもないんですが、今日のお昼から「鯉こく」をつくります。よかったらご参加くださいませ。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

れんこん （小野　義春 佐賀県杵島郡白石町）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
りんご 王林 （竹嶋農園 青森県弘前市）
ねぎ、セロリ （佐藤農園 大分県宇佐市）
ブロッコリー （原野農園 八女郡広川町）
にんじん、ほうれん草 （中村農園 福岡県久留米市）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）

以上、9アイテムで1831円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

ほか、店頭ではさつまいも、パプリカ、玉レタス、春菊、菜花、小松菜、キャベツ、カリフラワー、子ねぎ、白菜、大根、赤カブ、白カブ、スティックセニョールなどが入荷しております。


果物はみかん、いちご（減農薬減化学肥料です）、りんごはサンふじ、紅玉（Ｂ品）、王林も入荷しております。


今週のさーくるライフは

岡部先生の正食塾

2月15日（金曜日）
13：30〜16：00

今回の講演テーマは「不妊症の原因と対策」

不妊症治療をしている女性が日本で46万人を超え、既婚女性の4人に１人が不妊のトラブルを抱えている状態となっています。不妊症の女性に見られるのが冷え症の傾向です。子宮が冷えると卵子が着床できず、不妊の傾向を作ります。
冷え性対策となる食べ物や食事法、生活法について、また薬にたよらない自然療法によって子宝に恵まれる方法を解説します。


以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直やくらしです。


昨日は節分。そして今日は立春。暦のうえでは春です。そして実際そうなったんじゃないか、というくらいの気温ですね。雨こそ降っていますが、長袖シャツ+セーターでも十分なくらいです。

さて、最近話題の大気汚染。いやな話題ですが、実際かすみがこの時期にしてはひどいような・・・。先日、高良山にのぼったとき、市役所がかすんで見えづらかったのには驚きました。状態よければ、有明海まで見通せる場所なんですが。

最近、よく参考にしているのは

気象庁　黄砂情報

九州大学　大気エアロゾル（微粒子）予測

環境省　そらまめ君


まあ、外に出ないというわけにもいかないしねえ、というのが正直なところで。
排毒を心がける生活、送りたいものですね。

ちなみに、これは禁煙をよびかける資料なんですが、喫煙室にいるのとそう大差ないみたいですね・・・。やれやれ。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


さつまいも 古庄農園 熊本県大津町
春菊 佐藤農園 大分県宇佐市
キャベツ 佐藤農園 大分県宇佐市
ブロッコリー 馬場農園 長崎県南島原市
たまねぎ 秋場農園 北海道北見市
ほうれんそう 中村農園 福岡県久留米市
かぶ 百家農園 福岡県宮若市
えのき ふるさとの森 三潴郡大木町
りんご 竹嶋農園 青森県弘前市


以上、9アイテムで1636円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではれんこん、パプリカ、セロリ、春菊、名花、子ねぎ、白菜、大根、赤カブ、金美ニンジン、ねぎ、サニーレタスなどなど。

果物はみかん、いちご（減農薬減化学肥料です）も入荷しております。


じゃがいも、店頭には三種類。


今週のサークルらいふは

戸練さんの重煮

2月4日（月曜日）
13：00〜16：00

岡部先生の正食塾

2月15日（金曜日）
13：30〜16：00

今回の講演テーマは「不妊症の原因と対策」


来週、味噌作りありますがこれで今期最後です。味噌用の麦が終わってしまったので、米味噌のみご予約うけたまわります。ご予約の期限は2月9日（土曜日）です。よろしくお願いいたします。



●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

電話：0942-21-3130
FAX:0942-80-1574　です。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
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フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


以上、よろしくおねがいしまーす。