産直や蔵肆　量から質の時代へ

おはようございます。産直や蔵肆です。

週末は、椎葉へとお邪魔しておりました。





焼畑農業を続けている椎葉家へと民泊してまいりました。



数年かけて焼く斜面を整え、焼き払い、数年間作物を収穫、30年かけて森に戻していく。そんなサイクルの農業ってすげえなあ、と圧倒される豊さでした。





この斜面は、昨年八月に焼畑をして一度そばを収穫したところ。
こぼれダネの蕎麦がきれいな花をさかせておりました。
桜、栗なども植林してあり、10年後がたのしみだねー、とのこと。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

新たまねぎ （西田農園 熊本県熊本市）
にんにく （兼本農園 沖縄県うるま市）
大葉 （佐藤農園 大分県宇佐市）
ちんげんさい、グリーンリーフ （白石農園 熊本県高森町）
小松菜 （下山農園 大分県宇佐市）
きゅうり （桑野農園 大分県日田市）
ごぼう （中村農園 福岡県久留米市）
いんげん　（佐藤農園　大分県宇佐市）
なめこ （大山きのこ 大分県日田市）


以上、10アイテムで1743円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では赤たまねぎ、パプリカ、小ねぎ、キャベツ、ズッキーニ、ほうれん草、ニラ、ピーマン、春菊、大根、赤かぶ、アスパラなどが入荷しております。




果物はグレープフルーツ、甘夏、バナナが。


今週のさーくるライフは

くらしのおうちごはん作り

5月28日（月曜日）
12：00〜14：30

手当てと食養講座

5月29日（火曜日）
10：00〜14：00

甘酒と野草教室

5月31日（木曜日）
10：00〜14：00


以上、よろしくお願いしまーす。