産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

畑塾

7月3日（木曜日）は13：30〜15：30で畑塾。講師は日田の桑野さんです。

無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。

今回は日田の桑野さんの畑に行って、実地見学です。

蔵肆の料理 〜旬の野菜料理とおやつ〜

7月14日（月曜日）13：30〜16：00
7月17日（木曜日）10：30〜14：00
7月29日（火曜日）10：30〜14：00


の三回で、「蔵肆の簡単料理」

季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にして。

また、7月4日（月曜日）13：30〜15：30には、「玄米の炊き方教室」
先月とは違い、炊き込み味ご飯を。

鬼塚先生の「米米クッキング」

7月15日（火曜日）10：00〜13：00には、鬼塚先生の「米米クッキング」
季節のお野菜を取り入れながら、毎日のおかずのヒントをもらいましょう。

簡単シフォンケーキ作り教室

7月10日(木曜日)10：00〜14：00

製菓材料店お勧め。簡単な材料でふわっとしたシフォンケーキを作るコツを教えてもらいましょう。シフォンケーキ材料お持ち帰り分あります。

甲斐先生の「食養講座」

7月8日と22日（火曜日）11：00〜14：00で甲斐先生の「食養講座」
学んで料理して、病気があっても食べ方変えるため、野球ボールを使って自分のコリをほぐすやり方や、しょうが、こんにゃくなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。

岡部先生の正食塾

岡部先生の、「正食塾」は、7月18日（金曜日）13:30〜16：00です。
食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。

今月より、第三週の金曜日となります。ご了承ください。

宗政さんの「韓国料理教室」

宗政さんの「韓国料理教室」は7月19日（土曜日）10：00〜14：00に。
韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。材料の使い方は勉強になりますよ。


戸練先生の重ね煮教室は、7月11日です。
こちらは定員に達しております。ご了承くださいませ。
正食料理ネットワーク校は
初級が
7月12日（土曜日）10：00〜12：30
おさらい会が
7月12日（土曜日）13：30〜16：00
いずれも定員に達しております。ご了承くださいませ。

いずれも、予約制です。前日までにあらかじめご予約くださいませ。
ご予約が無い場合、参加をお断りするばあいもございます。
あらかじめご了承くださいませ。