産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

メキシコが源である、と考えられる「豚インフルエンザ・ウイルス」が変異した「A/H1N1」型インフルエンザ・ウイルスは、既に国境を越えて米国に拡大しているようですね。交通手段が発達した現代社会では広がりやすい状況ですが、米国で同じウイルス感染が死者を出していない、という状況でもあります。入院した方も慢性疾患のため、との報道でした。

まあ、端的に言えば冬に流行するインフルエンザの亜種なのですが、豚インフルエンザウイルスに対するワクチンの備えがまったくない、ということが不安な要素ですね。

ちなみに、インフルエンザにかぎらず、ウイルスは湿気に弱いようです。メキシコはいま乾季ですから、流行してるんでしょうね。

厚生労働省：メキシコ及び米国におけるインフルエンザ様疾患の発生状況について

「最悪の被害を引き起こしそうな悪性の疾患に備える」のは、正しい対応です。それは「無駄な備え」ではありませんから。それが起こらなかったならば「良かった…」と胸をなで下ろす、という話でしかないのですから。冷静な情報収集、対応を心がけたいものですね。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

スナックエンドウ（大分県宇佐市　佐藤農園）
ほうれん草、にんにくの芽　（久留米市　中村一郎）
うど　（うきは市　大石農園）
水菜　（福岡県築上郡　松本さん）
クレソン、たけのこ水煮　（八女郡黒木町　椿原さん）
小ネギ　（長崎　林田さん）
たまねぎ　（北海道　中西農園）

以上、10アイテムで1736円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

にんにくの芽、「芽」って言ってますけど、実際は茎です。チューリップなんかと一緒で、頭に花が咲きます…ってみたことないんですけど（笑）
5mm程度に刻んで、チャーハンで食べましたが結構にんにくの香りが。美味しかったです。


他、店頭ではチンゲンサイ、わさび菜、せり、中ネギ、ふだんそう、ふき、キャベツ、小松菜など。葉つき人参の間引きもあります。たまねぎは新玉ねぎと、昨年秋の収穫のものと二種類あります。


来週から連休にはいります。農繁期でもあり、また物流が止まるため産直や蔵肆もお休みをいただきます。4月29日（水曜日）は定休日、5月3日（日曜日）〜6日（水曜日）を連休とさせていただきます。お野菜セットもお休みさせてください。5月7日からは通常通り営業です。木曜日、金曜日コースのお野菜セットも発送させていただきます。どうぞ、よろしくお願いいたします。