産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
サークルらいふ 2009年10月のお知らせです
こんにちわ。産直や蔵肆です。

さーくるライフ 2009年月10月のお知らせです。

やっと暑さが落ち着いてきましたね。今月から味噌作り再開です。

  • 米米クッキング


  • 10月20日(火曜日)10:00〜13:00
    参加費 1500円(材料代別)

    鬼塚先生の米米クッキングです。毎日のごはんのおかずを中心に教えていただきます。ごはん中心においしい料理を作って、食べて学んで。



  • 岡部先生の正食塾


  • 10月16日(金曜日)13:30〜16:00
    参加費 1000円 玄米おにぎり付

    食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。


  • 韓国料理


  • 10月17日(土曜日)10:00〜14:00
    参加費 1500円(材料代別)

    韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。



  • 畑塾


  • 10月19日 (月曜日)13:00〜
    参加費:600円


    無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。


  • 甲斐先生の食養料理


  • 10月27日(火曜日)10:00〜13:00
    参加費 1500円(材料代別)

    人間、食べ方が基本です。料理のしかたで体が変わっていきます。体を養う「食養料理」には、それぞれきちんと意味があります。手当て法とあわせて学んでみませんか?

  • 甲斐先生の手当て法講座


  • 10月27日(火曜日)13:30〜16:00
    参加費 1500円(材料代別)

    日本には古くから「未病」を防ぐ民間療法が残っています。コンニャク、ビワの葉、しょうが、こんにゃくなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。


  • 布ナプキンづくり


  • 10月22日 木曜日 10:00〜14:00
    参加費2000円(材料代別)

    自分でミシンがけして作ってみませんか?自分で作れば、安心、安全なナプキンが格安で出来ます。布ナプキンは女性の生理を導き、体調を整えてくれます。お昼をはさみますので、各自お弁当をお持ちください。
    定員12名で締め切りです。


  • 無水鍋教室


  • 10月23日(金曜日)10:00〜14:00
    参加費:1000円 (材料代込)

    無水鍋のメーカーさんにきてもらい、料理を作ってもらいます。

    おうちで眠っている無水鍋、ありませんか?手持ちの無水鍋を上手につかいこなすために、見て、作って、たべてみてください。とりあえず「無水鍋」ってどんなん?って方もOKです。

    今回はお好み焼きなど行楽弁当のおかず作りです。


  • 平田先生のパン教室


  • 10月24日(土曜日)10:00〜14:00
    参加費:2500円(材料代別)

    平田先生をお迎えして、基本を学びながら手作りの味をつくりませんか?
    ボール、エプロンをお忘れなく!



  • 蔵肆のおうちごはん作り


  • 10月26日(月曜日)13:00〜15:30
    参加費:2000円(材料代込)別途むすび誌代必要です。

    季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にして。要予約です。


  • 味噌作り

  • 10月24日(土曜日)10:00〜13:00

    今回は麦味噌。予約受付中です。
    麹付けの準備がありますので、10月17日までにご予約ください



  • 甘酒作り

  • 10月29日(木曜日)10:00〜14:00
    参加費:3000円(材料代込)

    椛島さんの甘酒麹を使ってつくります。飲む用の甘酒、また、料理用の固練り甘酒も。

    *材料費別、となっている教室は、必要だった材料代を参加者数で割ります。
    材料費が全体で4000円、参加費1000円で8人参加、ですと合計1500円、といった形です。よろしくお願いいたします。


    正食料理ネットワーク校の初級中級ともに開催中です。5月より土曜日コースも開講です。

    初級テキスト第八回:10/8(木コース)10/10(土コース)10:00〜13:00で。初級テキスト第三回:10/9(金コース) 10:00〜13:00で。


    中級は第七回(15日(木曜日)10:00〜13:00 おさらい会は13:30〜です


    詳しくはお問い合わせください。




    ●お申込み方法:お電話か、FAX、メールでどうぞ。

    ====こちらをカット&ペーストしてご利用ください====


    件名:「サークルらいふ」教室お申込み
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    上記をご記入の上 tsuruhisa@kurashi.jp
    もしくはFAX:0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


    それでは、皆様のご参加をお待ちしております。
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