産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。


今日は二十四節季でいうところの「処暑」

暑さが引き始めるころ・・・とありますが、ほんまかいなー、と思うような暑さですね。昼間はまあしょうがないのですが、夜の気温が下がりません。
「夜温」（やおん、といいます）が下がらないと、どうなるのか？
お野菜でいえば、「味がのりません」
野菜も夏ばてするんですよ。お米なんか、特にそうで昼間はしっかりと暑く、夕方から夜にかけて涼しい地域のお米が美味しいとされていますが、夜にお野菜がしっかりと休める環境にないと、味がなかなかのりません。
人間と一緒ですねー。夜はきちんと休みましょう。


さて、今週のお野菜セットの内容です。



レタス　（工藤農園　北海道）
ピーマン、おくら　（市来農園　熊本県）
小松菜 （下山農園　大分県宇佐市）
きゅうり　（杉村農園 熊本県）
たまねぎ　（西山農園 熊本県山都町）
長いも （福田農園　岩手県二戸市）
アスパラ、しいたけ　（ふるさとの森　三潴郡大木町）
なすび　（服部さん　八女市）

以上、10アイテムで1877円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


ほか、店頭ではかぼちゃ、キャベツ、白菜菜、つるむらさき、にんにく、しょうがなど。
いんげん、ねぎ、青紫蘇、バジル、エンサイ、ルッコラ、ニラなどは火曜日に入荷予定です。

果物はまくわうり、バナナ、巨峰（減農薬です）など。


今週のさーくるライフは

痛み原因発見講座

8月23日（月曜日）
14：00〜15：30


甲斐先生の食養講座

8月24日（火曜日）
10：00〜13：00

甲斐先生の手当て講座

8月24日（火曜日）
13：30〜16：00



以上、よろしくお願いいたします。