産直や蔵肆　量から質の時代へ

おはようございます。産直や蔵肆です。


今週はちょっと残念なお知らせから。
隔月で開催してきました、戸練先生の「重煮教室」、事情によりしばらくお休みいただきます。毎回、たくさんのご予約をいただいているだけに心苦しいのですが、どうぞよろしくお願いいたします。

12月にも予定しておりましたが、12/6（火曜日）に、重煮会を蔵肆で行います。マクロの重煮。ヒトツの重煮から一汁三菜を作ります。初めての方向けです。


また、毎年お願いしている有明の古賀君がつくる「初摘海（はつみ）」　今年は海の状況が大変悪く、出せませんとのこと。毎年、楽しみにしていただいていた方には申し訳ないのですが、今年は初摘海の入荷はございません。あらかじめご了承くださいませ。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

れんこん （川久保農園 佐賀県白石町）
かぼちゃ （福澤農園 北海道訓子府）
ほうれんそう （中村農園 久留米市）
たまねぎ （松熊農園 嘉穂郡桂川町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
ニラ、九条ねぎ （佐藤農園 大分県宇佐市）
キャベツ （白石農園 阿蘇郡高森）
レモン （寺元農園 広島県）


以上、9アイテムで1588円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では白菜、長ネギ、小ねぎ、水菜、ちんげんさい、リーフレタス、いんげんまめ、玉レタス、小松菜、さつまいも（紅東）、さつまいも（紅はるか）
ブロッコリー、カリフラワー、モロッコインゲン、ターサイ、ルッコラなどなど。定番の長いも、ごぼう、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、里芋、にんにく、しょうがなども豊富にございます。


りんごは、紅玉とジョナゴールドが。サンふじは今週末に入荷予定です。お楽しみに！


今週のさーくるライフは

畑塾

11月21日（月曜日）
13：30〜15：00

農家さんをお招きしての畑塾。家庭菜園をされているかた向けです。こまかな疑問をぶつけてみてください。

街たび博覧会

おうちごはん作り
11月22日（火曜日）
10：00〜15：00

久留米まち旅博覧会の公式プログラム「おうちごはん作り」です。

10/22に行われたプログラムは、公式blogに模様がアップされています〜。
http://hotomeki.blog68.fc2.com/blog-entry-1144.html

手当てと食養講座

11月24日（木曜日）
10：00〜14：00

岡部先生の「手当てと食養講座」年内最後の講座です。
今回は大根ヒバの使い方などを教えていただきます。

くらしのおうちごはん作り

10月25日（金曜日）
10：00〜14：00

季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にしております。

お菓子作り教室

11月26日（土曜日）
10：00〜14：00


基本はマクロビオティックにて。動物性のバター、卵などを使用せずにお菓子を作ります。今回はアップルクランブルとプチケーキです。



以上、よろしくお願いいたします。