産直や蔵肆　量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
最近のお知らせです
蔵肆からちょっとお知らせ
    正食料理
    ネットワーク校のお知らせ

    +久留米校のご案内
    +2012年3月開講　初級
    +2012年4月開講　初級
    +2012年3月　中級

    +宮崎校のご案内

    さーくるライフ
    2014年のご案内

    マクロビスイーツ教室
    12月23日（土曜日）
    10：00〜13：00

    金澤さんのパン教室
    12月26日（木曜日）
    12：30〜15：00

    もちつき
    12月28日（土曜日）
    12：00〜15：00

    野菜塾
    1月9日（木曜日）
    10：30〜12：30

    韓国料理クッキング
    1月11日（土曜日）　
    10：00〜14：00

    二十四節気薬膳
    1月13日（月曜日）
    10：30〜13：30

    甘酒と野草教室
    1月16日（木曜日）
    10：00〜14：00

    ゆったりお話しながら
    食養教室
    1月23日（木曜日）
    10：00〜13：00

    生活習慣病予防講座
    1月24日（金曜日）
    10：00〜14：00

    金澤さんのパン教室
    1月27日（月曜日）
    12：30〜15：00

    味噌作り
    1月28日（火曜日）
    12：00〜13：00

    こんにゃく作り
    1月30日（木曜日）
    10：00〜13：00

    戸練さんの重煮
    2月6日（木曜日）
    11：00〜14：00


    梅干とラッキョウ漬け
    2014年6月までお休みです

    岡部先生の正食塾
    2014年4月までお休みです

    こめこめクッキング
    今月はおやすみです



    醤油つくり教室
    2014年3月の予定です



    サークルは完全予約制です。
    あらかじめご予約ください
    産直や蔵肆（くらし）のご案内

    自然食の店
    　産直や蔵肆（さんちょくやくらし）
    〒839-0863
    福岡県久留米市国分町296-1
    TEL:0942-21-3130
    FAX:0942-80-1574
    Web担当
    鶴久　格（つるひさ　いたる）
    営 業 時 間 の ご 案 内
    店舗は日曜日、水曜日が定休です
    （祝日は営業しております）
    営業時間は
    朝9時30分から18時30分まで

    お店へのアクセス方法
    お車で
    久留米IC・広川ICより約20分
    自衛隊の側にあります。
    通信販売などなど
    +お野菜セットのご案内
    +通信販売のご案内
    　特定商取引法に基づく表記
    +料理教室のご案内
    +商品取り扱いの基準について
    その他のさまざまな勉強会はこちら
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    2008/03/04 火　　　　+ お知らせです！ +
    シンプル・モダン・マクロビオティックin福岡 〜平田シェフ料理教室のお知らせです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    日本CI協会出版の「マクロビオティック」誌の連載でおなじみ、平田優シェフから、福岡での料理教室のお知らせが届きました〜。



      シンプル・モダン・マクロビオティックin福岡


    東京でSMM料理教室を主宰している平田シェフが福岡で開催します。オードブルからデザートまでの４品のフレンチマクロビオティックをご紹介します。


  • ＜日時＞　４月２７日（日）

  • ＜場所＞　クローバープラザ　調理実習室

    • 　　　　　春日市原町３−１−７　　JR春日駅より、徒歩１分
  • ＜時間＞　１１：００〜１５：００

    • 　　　　　レシピの説明、調理実習、試食
  • ＜内容＞　フレンチマクロビオティックコース

    • 　　　　　オードブル：切干し大根とリンゴのサラダ　梅酢風味
    　　　　　　 スープ　　：かぶ菜のポタージュ　
    　　　　　　 メイン　　 ：高きびとベジミートの板麩カネロニ
    　　　　　 デザート　 ：柑橘フルーツのテリーヌ
  • ＜料金＞　８０００円

  • ＜定員＞　３０名　要予約

  • ＜お問い合わせ、申し込み＞

    • 　　　　　ホームページ　macrobiotic.jpのSMM料理教室から
    　　　　　　 又は、hirata@macrobiotic.jpへ直接メールで
    　　　　　　 お申し込みください。




    ＊プロフィール　　平田　優（ひらた　あつし）

    ６１年　東京生まれ
    ８８年　フランス料理店「ル　クープシュー」料理長
    　　　　その後、フランス各地をまわる
    ０２年　マクロビオティックレストラン「クシガーデン」総料理長パトリシオ.ガルシア.デ.パレデス氏より マクロビオティックの基礎を習い、独学で勉強する。
    　　　　シンプルモダンをテーマにフランス料理のエスプリをのこしたマクロビオティック料理を紹介する
    ０６年　スパイラルLLCを設立
    　　　　マクロビオティック及び雑穀の普及事業を展開
    　　　　シンプルモダンマクロビオティック料理教室主宰　
    　　　　リマクッキングスクールのゲスト講師
    　　　　各地のホテルやレストランなどでアドバイザー、料理顧問を務める

    　　　＊　月刊「マクロビオティック」にレシピを紹介
    　　　＊　日本雑穀協会認定　雑穀エキスパート
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    2008/02/06 水　　　　+ お知らせです！ +
    「いのちの食べ方」映画のご紹介です
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    見てもいないのに、映画のご紹介です。だっておもしろそうだもん（笑）

    「いのちの食べ方」
    http://www.espace-sarou.co.jp/inochi/



    私たちも含め、だれもが効率を追求した生産現場の恩恵を受けているのです。
    それなのに、その現場を知っている人は本当に少ないのです。食の現場に携わる人たちすら、自分の専門外のことはさっぱりな場合が多いのではないでしょうか？

    学校では教えてくれません。
    TVでも教えてくれません。

    この映画は、きっとそんなことを教えてくれると思います。

    2月9日から28日まで。
    場所は、シネテリエ天神

    久留米でもやらないかなあ（ぽそり）

    いのちの食べかた

    ��10:30〜12:10
    ��14:20〜16:00
    ��18:15〜19:55
    ��20:10〜21:50

    上映時間は日にちによって変更されるかもしれません。どうぞ、ご自分でご確認なさってください。

    福岡市中央区天神3-6-18 馬場ビル地下一階
    ※ファミリーマート親冨孝店の４軒先

    電話　092(781)5508
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    2008/01/31 木　　　　+ お知らせです！ +
    「第１３回森林と市民を結ぶ全国の集い」ご案内
    いつもお世話になっている、黒木町の小森さんからイベントのお知らせです。

    「第１３回森林と市民を結ぶ全国の集い」ご案内
    2008年3月8日-9日　＠　九州（福岡）
    http://www.geocities.jp/kyumoriweb/index.html



    　森林と市民を結ぶ全国の集いは、９６年から毎年続く、森林や林業に関わる
    様々な人の出会いと学びの場です。１３年目となる今年は九州で初の開催とな
    ります。

    地域を越えて集まる多彩な参加者やゲストとともに過ごす、充実した二日間で
    す（部分参加も可）。森林や林業、里山保全、都市農村交流、森林ボランティ
    アなどに関心のある方は、ぜひご参加ください。お待ちしております。
    続きを読む＞＞
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    2008/01/16 水　　　　+ お知らせです！ +
    食卓のずっと向こう側に見えるもの
    イベントのお知らせです。

    「森林を守る山村の声を聞く」
    　　〜食卓のずっと向こう側に見えるもの〜　　のお知らせ

    森林は木材生産だけでなく、水をたくわえ、二酸化炭素を吸収し、
    土砂災害を防ぐ働きを持っています。
    水や土を守る森林は、日本の食料生産の土台であり、
    それを支える山村は日本の食卓の守り手でもあります。

    私たちの食卓のずっと向こう側に見える森林は、
    今、どうなっているのでしょう？これからどうあるべきなのでしょう？
    山村の現場でご活躍の方から生の声を聞きながら、
    皆さんと一緒に考えたいと思います。
    ご参加お待ちしています！！

    ◆日時：２００８年２月１日（金）１８時３０分〜２０時３０分
    　　　　（１８時００分より受付開始）

    ◆場所：西日本新聞会館１４階３号会議室
    　　　　〒810-0001　福岡市中央区天神1丁目4-1
    　　　　http://www3.coara.or.jp/~fkhall/　の14階です。

    ◆募集人員：７０名程度（申込不要。当日受付。）
    　　　　※参加者多数の場合は、入場を制限させていただく場合が
    　　　　　ございます。ご了承ください。

    ◆参加費：３００円（資料、お茶代として）

    ◆内容（予定）：
    　（18：00　受付開始）
    　　18：30　あいさつ
    　　18：40　話題１「Iターン8年目をむかえて」
    　　　　　　（小森耕太　山村塾事務局）
    　　　　　　・山村塾との出会い・山村の暮らしと農林業
    　　　　　　・山村塾、里山ワーキングホリデー
    　　　　　　話題２「山村・矢部村の今とこれから」
    　　　　　　（中司謙治　矢部村村長）
    　　　　　　・矢部村の今（暮らしと生業、森林の様子）
    　　　　　　・上下流交流、有明海漁民との森づくり
    　　　　　　・むらの担い手を育てる「クリエイトやべ」
    　　　　　　・地域づくりと市町村合併について
    　　19：40　全体討論「山村のこれからを考える」
    　　　　　　・ゲスト：中司謙治、小森耕太
    　　　　　　・聞き役：佐藤　弘（西日本新聞社　編集委員）
    　　　　　　・板書：志賀壮史（ふくおか森づくりネットワーク）
    　　20：30　終了

    ◆お問合せ先：
    　第13回森林と市民を結ぶ全国の集い実行委員会
    　（事務局：ふくおか森づくりネットワーク）
    　Eメール　benkyoukai_tudoi@freeml.com
    　電話 080-6438-4268　FAX 092-683-0640
    　〒819-0002　福岡市西区姪浜2-9-24-812
    　http://www.geocities.jp/kyumoriweb/

    ◆主催：第13回森林と市民を結ぶ全国の集い実行委員会
    　※この催しは、
    　「第13回森林と市民を結ぶ全国の集い（平成20年3月8日-9日）」
    　　のプレイベントとして実施されます。詳しくはホームページ
    　　（http://www.geocities.jp/kyumoriweb/）をご覧ください。
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    2008/01/10 木　　　　+ お知らせです！ +
    レンコンの産地が変わります
    こんにちわ。産直や蔵肆です。


    いつも美味しいレンコンを作って頂いている佐賀県杵島郡の川久保龍郎さんですが、ちょっと体調を崩された、ということで、しばらくお休みさせていただきます。
    次の産地が決まり次第、お知らせさせていただきます。

    どうぞ、よろしくお願いいたします。
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