産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。


土日は東京に勉強会で出張でした。
都会は人が多くて疲れますねー（笑）
まあ、良いこともありまして。普段より多めに歩いた気がします。
車での移動が中心だと、あるかないもんなあ。



さて、今週のお野菜セットの内容です。


いんげん、ズッキーニ、小ねぎ （百家農園 福岡県宮若市）
ピーマン （佐藤農園 大分県宇佐市）
メークイン （服部農園 福岡県八女市）
小松菜 （下山農園 大分県宇佐市）
グリーンリーフ （白石農園 熊本県高森町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
キャベツ （城北組合 熊本県荒尾市）


以上、9アイテムで1530円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。



ほか、店頭にはトマト、ミニトマト、赤たまねぎ、パプリカ、きゅうり、ニラ、大根、モロッコいんげん、なすび、ほうれん草などが並ぶ予定です。


今週のサークルは


深見先生の甘酒と野草教室

6月7日（木曜日）
10：00〜14：00


季節ごとにある野草の利用の仕方などを、実際の調理とともに学びます。今回は、花寿司と塩麹の甘酒のつくりかたも伝授。



以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。

ぼちぼちホタルの季節ですね〜。
昨晩は友人夫婦とうきはのほうに行ってきたのですが、結構飛んでいました。来週あたりが見ごろ、とのこと。ちょうど昨日は14夜だったし、来週またこにゃんね〜、と言いながら帰ってきたら、店のうらの高良川でもえらく飛んでたという・・・。
まあ、ホタルも手のひらに飛んできてくれたし、良しとします（笑）


さて、今週のお野菜セットの内容です。

にんじん （中村農園 福岡県久留米市）
しめじ （ふるさとの森　三潴郡大木町）
赤たまねぎ （服部農園 福岡県八女市）
ズッキーニ、大根、モロッコいんげん （百家農園 福岡県宮若市）
きゅうり （佐藤農園 大分県宇佐市）
ほうれん草 （下山農園 大分県宇佐市）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）


以上、9アイテムで1627円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではパプリカ、いんげん、小ねぎ、ねぎ、キャベツ、小松菜、ニラ、赤カブ、レタス、ピーマン、ちんげん菜などが並ぶ予定。


じゃがいもはデジマ、メークインが新じゃがで並びます。アンデスレッドも入荷です。
たまねぎもすべて新たまねぎになります。ちょっと厚く切って、フライパンで蓋をして蒸し焼きにすると幸せになれます。


きゅうり、ちょいと少なめです。雨がさっぱりふらず、あちこちの農家さんから「ごめーん」との連絡・・・。これで雨がどかっとふったら、こんどは「どげーん？」とあちこちの農家さんから（笑）
畑に傘さすわけにもいかんですしねー。しゃんなかです。


そろそろ日中の気温も30度ちかく、夜半でも20度前後となってまいりました。宅配便で葉物野菜がはいるお客様にはクール便をオススメいたします。



以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。

週末は、椎葉へとお邪魔しておりました。





焼畑農業を続けている椎葉家へと民泊してまいりました。



数年かけて焼く斜面を整え、焼き払い、数年間作物を収穫、30年かけて森に戻していく。そんなサイクルの農業ってすげえなあ、と圧倒される豊さでした。





この斜面は、昨年八月に焼畑をして一度そばを収穫したところ。
こぼれダネの蕎麦がきれいな花をさかせておりました。
桜、栗なども植林してあり、10年後がたのしみだねー、とのこと。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

新たまねぎ （西田農園 熊本県熊本市）
にんにく （兼本農園 沖縄県うるま市）
大葉 （佐藤農園 大分県宇佐市）
ちんげんさい、グリーンリーフ （白石農園 熊本県高森町）
小松菜 （下山農園 大分県宇佐市）
きゅうり （桑野農園 大分県日田市）
ごぼう （中村農園 福岡県久留米市）
いんげん　（佐藤農園　大分県宇佐市）
なめこ （大山きのこ 大分県日田市）


以上、10アイテムで1743円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では赤たまねぎ、パプリカ、小ねぎ、キャベツ、ズッキーニ、ほうれん草、ニラ、ピーマン、春菊、大根、赤かぶ、アスパラなどが入荷しております。




果物はグレープフルーツ、甘夏、バナナが。


今週のさーくるライフは

くらしのおうちごはん作り

5月28日（月曜日）
12：00〜14：30

手当てと食養講座

5月29日（火曜日）
10：00〜14：00

甘酒と野草教室

5月31日（木曜日）
10：00〜14：00


以上、よろしくお願いしまーす。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

今朝は金環食！とあちらこちらで話題でしたが・・・。
残念ながら、久留米は曇り。
遠方まで行かれて楽しまれたかた、写真をとられたかた、いかがだったでしょうか？



さて、今週のお野菜セットの内容です。


じゃがいも （南高有機研究会 長崎県島原市）
スナックエンドウ （椿原農園 八女市黒木町）
きゅうり （桑野農園 大分県日田市）
そら豆 （椿原農園 八女市黒木町）
白長ネギ （福澤農園 北海道置戸町）
ほうれん草、グリーンピース （百家農園 福岡県宮若市）
しめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
甘夏 （幡手農園 大分県宇佐市）


以上、9アイテムで1891円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


水菜、セットに予定していたのですがあまり良くなかったため、桑野さんのきゅうりと入れ替えました。やっと豊富にでるようになりました。
じゃがいもも新じゃがです。


ほか、店頭には水菜、いんげん、ピーマン、ターサイ、ちんげんさい、パプリカ、小ねぎ、ラディッシュ、大根、キャベツ、きゅうり、大葉、ニラ、にんにくの芽、ルッコラ、ごぼうなどが登場予定です。

中村さんのごぼう、しっかりと出るようになりました。水菜、ちんげんさい、キャベツは少なめです。


今週のさーくるライフは

豆腐づくり教室

5月26日（土曜日）
10：00〜12：00

手作り豆腐の仕上げまでと、おからの利用法とを各自します。
持ち帰り容器持参でお願いいたします。参加費2500円です。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

やっとお野菜があれこれ出揃ってきました。
畑も夏模様、人間もそろそろ衣替えですね。
店頭では樟脳がぼちぼち売れています。こんなところでも季節を感じます。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


ごぼう （村上農園 熊本県菊池市）
たまねぎ （西田農園 熊本県熊本市）
大根 （古庄農園 熊本県大津町）
スナックエンドウ （市来農園 熊本県菊池郡）
いんげん （金城農園 沖縄県中頭郡中城村）
小かぶ （佐藤農園 大分県宇佐市）
玉レタス （百家農園 福岡県宮若市）
小松菜 （下山農園 大分県宇佐市）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）


以上、9アイテムで1610円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では、ターサイ、ちんげんさい、パプリカ、小ねぎ、水菜、ラディッシュ、にんにくの芽、ゆで筍、きゅうり、にんにく、春菊、アスパラガス、ほうれん草など。


果物類は、バナナ、甘夏、グレープフルーツなど。いちごも少し入ってきております。


今週のさーくるライフは、

鬼塚先生のこめこめクッキング

5月15日（火曜日）
10：00〜13：00

岡部先生の正食塾

5月18日（金曜日）
13：30〜16：00


以上、よろしくお願いいたします。