産直や蔵肆　量から質の時代へ

おはようございます。産直や蔵肆です。

先週の半ばから、改装工事が始まりました。

しばらくは、3割減での広さでの営業となります。
商品を棚に入れなおしておいて思ったこと。

「けっこうはいるもんだなあ」

店内のあちらこちらに商品がちらばり、まとまりの無い店内となっておりますが、くらしは通常通り営業いたしております。商品の発送も通常通りおこなっております。どうぞ、よろしくお願いいたします。


土曜日は、都内で仲間内の勉強会（日帰りは結構しんどい！）、日曜日は福岡で枇杷の葉温灸の勉強会でした。改装が終わり次第、お店に先生をお招きして勉強会をひらきたいと思います。お楽しみに！


さて、今週のお野菜セットの内容です。

じゃがいも （伊藤農園 北海道訓子府）
長ネギ （福澤農園 北海道訓子府）
玉レタス、春菊 （百家農園 宮若市）
ルッコラ、小松菜 （佐藤農園 大分県宇佐市）
しょうが （大矢野有機 熊本県上天草市）
スナップエンドウ （服部農園 八女市）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
春大根 （古庄さん 熊本県大津町）

以上、10アイテムで1745円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。



ほか、店頭では、ラディッシュ、水菜、リーフレタス、こかぶ、ちんげんさい
にら、青紫蘇、キャベツ、ズッキーニなども入荷予定です。
ほうれん草は先日の雨の影響でちょいとやられぎみ。明日以降の入荷予定です。アスパラも状態が悪く、今週はいちどお休みします。


ほか、お豆腐、あげ、あかり亭のパン、アルベリーのパン、木次の牛乳各種入荷してきております。


今週のサークルらいふは


畑　塾
5月16日（月曜日）
13：00〜15：30

米こめクッキング
5月17日（火曜日）
10：00〜13：00


甘酒と野草教室
5月19日（木曜日）
10：00〜13：00


岡部先生の正食塾
5月20日（金曜日）
13：30〜16：00



以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。


いっきに暖かくなりましたね。
7月くらいの気温だそうです。週末に衣替えをされた方もおおかったのではないでしょうか。週末に向かって雨の多そうな天気です。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


ほうれん草、ちんげんさい （百家農園 宮若市）
葉つきたまねぎ （桑野農園 大分県日田市）
人参 （中村一郎 久留米市）
行者にんにく （福澤農園 北海道訓子府）
アスパラ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
なめこ （大山きのこ 大分県日田市）
ごぼう （中村一郎 久留米市）


以上、9アイテムで1630円の予定です。

行者ニンニク、ちょっと珍しいかと思います。

北海道などの寒いところでで自生している植物です。5〜7年かけて成長します。名前の通りニンニク臭があり、山にこもる修験道の行者が食べたことから、と言われていますが逆に、食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、食べることを禁じられたから、とも言われております。
この時期にだけ出てくる山菜です。さっと食べられるならばおひたし、卵焼き、炒め物なんかで。保存されるならば、ざくざくと1cmくらいに切って醤油漬けでいかがでしょうか？



ほか、店頭ではニラ、ふだん草、春大根、ラディッシュ、水菜、ルッコラなど。
長ネギ、ジャガイモなどは火曜日以降に入荷予定です。

果物は、甘夏、バナナが店頭に。


今週のサークルらいふは、

体調を整える料理とお話
5月10日（火曜日）
10：00〜13：30

お菓子作り
5月14日（土曜日）
10：00〜13：30


また、今週の半ばから店舗改装工事にはいります。
蔵肆が開店して20年。継ぎ足し継ぎ足しでちょこちょこと改装してまいりしましたが、冷蔵庫の増設などのため、半分の面積で6月下旬までの営業となります。

もちろん、通常通り営業、お野菜セットの配送などはしておりますが、一部商品の欠品などでお客様にはご迷惑をおかけするかと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。


昨日は天神IMSへ。
「１３人のグランドマザー」というドキュメンタリー映画のお手伝いでした。
連休の中日でもあるし、そこまで多くないだろう、と思っていたら超満員。当日券をお求めのかたにはご迷惑おかけしました。
上映自体も残念ながら機材のトラブルにより不調。急遽トーク＆対談というかたになりましたが、意義深いお話だったようです。
残念ながらあまり聞けていないので、内容ご存知の方はぜひ教えてください・・。


今週は、お出かけの方もおおいとおもいますので、お野菜セットはお休みいただいております。ご要望のかたにのみ発送させていただいておりますので、お入用のかたはお知らせください。


店頭では、ほうれん草、ちんげんさい、クレソン、にんにくの芽、スナップエンドウ、ニラ、レタス、大根、ラディッシュ、水菜、小松菜、アスパラガスなどが入荷しております。
果物は甘夏、バナナなど。


ごぼう、来週末くらいから新ごぼうに切り替わります。
にんじんも、順調に入荷。じゃがいもはいまだ限定的に入荷している程度です。ご迷惑おかけします。


さーくるライフは

ぬか床つくり
5月2日（月曜日）
13：00〜15：00


簡単なぬか床つくりです。久保さんの米ぬかをつかいます。


以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。

昨日は、湯布院で帯津良一先生の講演会でした。




「人生のかなしみと喜び」と題して、ホリスティック医学の見地からがんや死にまつわるイメージ、自分自身の体験などを通して「いかに死に向かって養生していくか」という講演でした。

「ぜひ、ときめきをもっていただきたい」
「人間はね、明るく前向きにはできていなんですよ！」などなど、明るく人間に寄り添ったお言葉ばかりでした。著書なども多くだされております。機会があれば、ぜひ。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


高菜の浅漬け （久保　虎太 筑後市）
春大根 （古庄さん 熊本県大津町）
キャベツ、ブロッコリー （椿原農園 八女市黒木町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
たまねぎ （市来農園 熊本県）
ごぼう （中村一郎 久留米市）
春菊、小松菜 （兼瀬さん 山都町）


以上、10アイテムで1786円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では、ルッコラ、アスパラ、ふだん草、水菜、ほうれん草、クレソン、玉レタス、なども入荷しております。火曜日と木曜日には、ねぎ、サニーレタス、春菊なども入荷予定です。


今週のサークルらいふは、

痛み原因発見講座

4月25日（月曜日）
14：00〜15：30

甲斐先生の手当て法講座

4月26日（火曜日）13：30〜16：00
参加費　1500円（材料代別）

甲斐先生の手当て法講座

4月26日（火曜日）13：30〜16：00
参加費　1500円（材料代別）


甲斐先生の講座、都合によりしばらくお休みとさせていただきます。



以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。


桜も散り、おだやかな春ですねー。
あちらこちらでは新入生が列をくんで登校する姿が。
震災のあった地域では学校自体がなくなったりと、再建にまだまだかかるのでしょうけど少しづつでも日常を取り戻していければ、と思うばかりです。




さて、今週のお野菜セットの内容です。


レタス、春大根 （古庄さん 熊本県大津町）
ふき （國武さん うきは市）
ぶなしめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
ブロッコリー、かつお菜、筍水煮 （椿原農園 八女市黒木町）
水菜 (兼瀬さん 熊本県山都町)
にんにくの芽 (中村一郎 久留米市)
クレソン (馬場さん 上陽町)


以上、10アイテムで1760円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では、ほうれん草、小松菜、ルッコラ、アスパラ、ふだん草なども入荷しております。さつまいも、ごぼう、長いもなども。火曜日と木曜日には、ねぎ、サニーレタス、春菊なども入荷予定です。


人参は、B品のみ、じゃがいもはしばらく欠品の予定です。ごめいわくおかけします。新たまねぎ、しょうがは豊富に入荷してきました。


今週のサークルらいふは

畑塾

4月18日（月曜日）
13：00〜15：30
参加費　600円

無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。

米米クッキング

4月19日（火曜日）10：00〜13：00
参加費　1500円（材料代別）

鬼塚先生の米米クッキングです。毎日のごはんのおかずを中心に教えていただきます。ごはん中心においしい料理を作って、食べて学んで。

戸練さんの重ね煮教室

4月21日（木曜日）
13：00〜16：00
4月22日（金曜日）
10：00〜13：00


以上、よろしくお願いいたします。