産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

日曜日は、平戸に梅の収穫に行ってきました。
気持ち、遅かったのでしょうか。小梅はすでに完熟…。梅干用、梅酒用にちょうどいいくらいのカンジでした。量は結構いいかんじで。




たまねぎ？とよく聞かれるのですが、吉野ヶ里のジャンボにんにくです。「吉野ヶ里ガーリック」のブランドで展開しているみたい。直売所なんかでお見かけの方もいらっしゃるかと。無肥料でやってみたけん、ちゅうて持ってきていただきました。食べてみたいけど、仕事に差支えがでそうで（笑）


さて、今週のお野菜セットの内容です。


アンデスレッド（じゃがいも）　（八女市　服部さん）
大根　（大分県竹田市　久保田さん）
人参、ごぼう　（久留米市　中村一郎さん）
しょうが　（熊本県上天草市　大矢野有機）
えのき　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
水菜　（八女郡黒木町　椿原さん）
きゅうり　（久留米市　青柳さん）
ズッキーニ　（大分県宇佐市　佐藤さん）
ほうれん草　（熊本県山都町　兼瀬さん）


以上、10アイテムで1891円です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭ではルッコラ、いんげん、ピーマン、中ネギ、ニラなど。赤玉ねぎ、にんにく、しょうが、やまいもなども。木曜日には桑野さんの九条ネギもちっとだけ入荷予定です。

きゅうりは、青柳さん、桑野さん、宇佐の佐藤さんから入荷しています。
かぼちゃ、鹿児島県指宿の西村さんから入荷しています。青柳さんのもぼちぼち到着、でもまだ味が乗ってないかなあ…。なんせ、青柳さんからは今日初入荷なもんで、味見してみますー。


今週のサークルらいふは、

久賀先生の野菜スイーツ講座
6月2日（火曜日）10時〜13時半の予定です。

6月は「ジンジャークッキーとトマトのムース」です。
卵、牛乳、小麦粉を使います。アレルギーが心配な方はご遠慮ください。


6月のサークルらいふ、予定表から6/30の「豆腐つくり」「糠床つくり」が抜けておりました。
お知らせに追加しておりますので、よかったらどうぞ〜。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


昼間はぐっと暑くなってきました。夜はまだまだひんやりしますね。夜の温度が低いと、野菜の生長もゆっくりです。

さて、今週のお野菜セットの内容です。


長ネギ（北海道訓子府　中西さん）
カブ、スナックエンドウ、空豆　（黒木町　椿原さん）
きゅうり、チンゲンサイ　（宇佐市　佐藤さん）
たまねぎ　（熊本　市来さん）
ニラ　（長崎　林田さん）
サニーレタス　（竹田市　久保田さん）
しめじ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
甘夏　（熊本県三角町　江口さん）

以上、11アイテムで1787円です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭ではほうれん草、ズッキーニ、ピース豆、大根、玉レタス、水菜などなど。まだまだ量が少ないのですが、きゅうりは青柳さんと桑野さんと出てきました。大根は久保田さんのが葉つきで。綺麗です。中村一郎さんのごぼう、にんにくも出てきました。じゃがいもも、長崎の林田さんから。




へちまの苗、青柳さんから入荷です。だいたい40日くらいで育つようです。土の量、質にもよりますが、プランターでも可。たぶん、プランターだと小さめに育つかなあ。食べても良し（だそうです。どんなんだろ。沖縄とかだと食べるみたいですね〜。品種、違うのかな？）、ネットを伸ばして日よけに良し、早めの観察日記に良し（笑）でございます。


今週のサークルらいふは、以下の通りです。

甲斐先生の食養講座

5月26日（火曜日）
10：00〜14：00

漢方とからだのお話とランチ

5月29日（金曜日）
10：00〜14：00

平田先生のパン教室

5月30日（土曜日）
10：00〜14：00



どうぞ、よろしくお願いします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


昨日の久留米はすごい雨でした。ひさしぶりのお湿りです。そろそろ、梅の季節ですね。いつもお願いしている方の梅林にちょっといってきました。



粒はずいぶん大きくなったのですが、まだ青く硬いですね〜。
らっきょうと共に、予約受付中です。

また、6月19日（金曜日）の10：00〜13：00で、梅干つくりをします。参加費　1000円（材料代別）です。ご自分で梅と塩を準備されるも良し、蔵肆で準備することもできます。ご予約ください。

らっきょうのほうも、6月中旬入荷の予定です。


先日、ちょっとご案内しました「「カメリアプレート」創作料理コンテスト開催！」、申し込み用紙にもなっているチラシをPDF化しましたので、蔵肆のサイトに置いておきますね。締め切り、6月末です。チラシはこちらです。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

小松菜、水菜、ほうれん草　（八女郡黒木町　椿原さん）
そらまめ　（久留米市　青柳さん）
赤玉ねぎ　（八女市　服部さん）
スナックエンドウ、きゅうり　（宇佐市　佐藤さん）
なめこ　（日田市　大山きのこセンター）
大根　（熊本県　市来さん）
人参　（久留米市　中村一郎さん）

以上、10アイテムで1756円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭では小カブ、チンゲンサイ、わさび菜、玉レタスなどなど。火曜日にはニラ、小ネギ、ネギなども入荷予定です。

今週も、サークルライフは畑塾が今日のお昼から。
明日火曜日は「鬼塚先生の米米クッキング」
金曜日は「蔵肆のおうちごはん料理」

土曜日に、「桶谷式　西田先生を迎えて」
赤ちゃん同伴でご参加ください。もちろん、プレママな方も。


どうぞ、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

土曜日は熊本県の山都町でお茶つくりのお手伝いをしてきました。いや、手伝いなのか邪魔なのか微妙なラインですが…。


八女茶とは違い、かまいり茶です。嬉野に近いですね。水色こそ淡色、一煎目の出も（比較すれば）悪いのですが、味、風味ともに三煎目くらいまで楽しめる製法です。

http://d.hatena.ne.jp/wwwkurashijp/に、写真多めであれこれ書いております。よろしければ。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

ごぼう（久留米市　中村一郎さん）
ふだんそう　（筑後市　久保さん）
玉レタス　（熊本県大津町　古庄さん）
じゃがいも　（北海道訓子府　中西さん）　
キャベツ　（福岡県三井郡大刀洗町　原さん）
水菜、小松菜　（大分県宇佐市　佐藤さん）
しめじ　（大木町　ふるさとの森）
甘夏　（熊本県三角町　江口さん）
しょうが　（熊本県天草市　大矢野有機）


以上、10アイテムで1866円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭では、玉ねぎ、人参、大根、チンゲンサイ、小カブ、スナックエンドウ、レモン、ほうれん草、ゆりね（減農薬）などなど。青柳のじいちゃんのきゅうり、空豆も入荷です。
にんにくは、ちっとだけ。生なので、風通しの良いところで保管をお願いします。


果物は甘夏、バナナなど。今週からすこし増やしました。

木次乳業から、カップアイスの「マリアージュ」各種入荷しました。ちょっとはやいかなー？と思いつつも、暑くなるのが早そうですし…。プリンも不定期で入荷しております。お楽しみに〜。

他、蚊取り線香、馬場水車場の「おせんこう」もお蔭様で好評です。

今週は、「さーくるライフ」盛りだくさんですね。


今日の午後、明日の午前中は戸練さんの「重ね煮教室」
明日火曜日の午後は「野菜スイーツ教室」
5月14日（木曜日）には、布ナプキン作りが。
15日の金曜日は「岡部先生の正食塾」16日（土曜日）は、宗政先生の韓国料理です。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

GW、いかがすごされましたか？
天候には恵まれましたが、高速は大渋滞だし、インフルエンザもあるし、と微妙なカンジ・・・。

さて、今週のお野菜セットの内容です。

人参、ごぼう（久留米市　中村一郎）
たまねぎ、大根（熊本　市来さん）
ながいも　（岩手県　福田さん）
ふだんそう　（筑後市　久保さん）
ニラ、中ネギ　（耶馬溪　下郷農協）
スナックエンドウ　（長崎　林田さん）

以上、9アイテムで1772円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、店頭ではうど、セロリ、小松菜、ほうれん草、キャベツ、玉レタス、リーフレタス、ゆりね（減農薬）などなど。
にんにくは、今月下旬くらいから、となりそうです。


果物は甘夏、バナナなど。

さて、週末は熊本でお茶を作ってきます〜。