産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

日曜日は、中村さんの畑ににんにくの芽の収穫にいってきました。



右手の奥に見えるのは人参、手前の左側がすべてにんにくです。
今年は気候のせいか、それともにんにくの種に違う品種が混じったのか。例年より早めに芽がでてきています。いつもGWあとなのにねー。



にんにくは、一番下の球根（麟片：りんぺん）を食べます。ユリの仲間なんですねー。真中からすっと上に一本茎が伸びていますが、この茎の部分も食べます。これがいわゆる「にんにくの芽」です。このまま伸ばしておくと、白い花が咲くらしいのですが、見たことないなあ・・・。もっとも、にんにくを太らすために摘んでしまうらしいです。


さて、今週のお野菜セットです。

ベビーリーフ、しろ菜、きぬさや、ニラ　（長崎県　林田さん）
たまねぎ（B品）　（北海道北見市　植松さん）
にんにくの芽　（久留米市　中村一郎さん）
ふだん草　（筑後市　久保さん）
パール柑　（熊本県水俣市　新田さん）
えのき　（三潴郡大木町　ふる里の森）
たかな漬け　（大分県日田市　桑野さん）
うるい菜　（熊本県　市来さん）


以上、12アイテムで1755円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

他、店頭ではほうれん草、小ネギ、アスパラ、中ネギ、わけぎ、小松菜、水菜、ルッコラが入荷しております。果物はバナナ、イチゴが入荷予定です。りんご、おかげさまで今期終了いたしました。ありがとうございました。


今週から連休のお休みに入られたかたもいらっしゃるのでしょうか。

産直や蔵肆は、
4/29（火曜日　祝日）営業　
4/30（水曜日）定休日
5/1（木曜日）営業
5/2（金曜日）営業
5/3（土曜日）臨時休業
5/4（日曜日）臨時休業
5/5（月曜日）臨時休業
5/6（火曜日）営業
5/7（水曜日）営業
5/8（木曜日）営業

の予定となっております。
お野菜セットは、5/5.6出荷予定の方のみお休み予定です。

以上、よろしくお願いいたします

こんにちわ。産直や蔵肆です。

日曜日は、うきはのほうへ「たけのこ掘り」に行ってきました。
二年ぶりだったのですが、同じ所で道を間違えまして（笑）
しっかり覚えてるんだか、覚えてないんだか・・・・。

参加されたみなさん、お疲れ様でした！

さて、今週のお野菜セットです。

やまいも、中ネギ　（大分県竹田市　久保田さん）
うど　（うきは市吉井町　大石さん）
新ごぼう、人参　（久留米市　中村一郎さん）
ふだん草　（筑後市　久保さん）
たけのこ水煮　（八女郡黒木町　椿原さん）
あまなつ　（青森県弘前市　竹嶋さん）
しめじ　（三潴郡大木町　ふる里の森）

以上、9アイテムで1760円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

他、店頭ではほうれん草、小ネギ、大根、ニラ、きぬさや、ベビーリーフ、葉つき人参、アスパラ、キャベツなどが入荷しております。果物はバナナ、イチゴが入荷予定です。りんごが小玉のものがすこしと甘夏があります。りんごは、今週で終了の予定です。

今週は金曜日に岡部先生の「正食塾」があります。

テーマは「肝機能を良くし、春先の病気を防ぐ食事法」

人体内での役割から“からだの化学工場”に例えられる「肝臓」。栄養素の代謝や解毒作用など、人体が健康的に暮らすために重要な役割を担うため、臓器内でも最も再生力が高いことが知られています。しかし一方で、その再生能力の高さから肝臓が病に侵されても症状が現れず、「沈黙の臓器」とも呼ばれています。特に春先は肝臓が疲れやすい時期でもあり、肝臓をいたわる食物や肝臓が弱ってくると現れる症状などを、陰陽五行説をもとに解説します。


以上、よろしくお願いいたします

こんにちわ。産直や蔵肆です。

先週の土曜日は、午後から小国にあるTAO塾の波多野さんのところに打ち合わせにいっておりました。



夏に、若い農家さんを中心に集まって話をしようか、と計画しているのですが、その下見でした。日向神ダムの脇を抜けていったのですが、桜がちょうど満開でした。とまってのんびりしていきたかったのですが、遅刻していたので車窓からそっと眺めるだけでした〜。


さて、今週のお野菜セットです。

アスパラガス　（三潴郡大木町　ふる里の森）
ほうれん草　（久留米市　中村一郎さん）
ひともじ（わけぎ）、大根　（熊本県　古庄さん）
しょうが　（熊本県上天草　大矢野有機）
たまねぎ（Ｂ品）　（北海道北見市　植松さん）
なめこ　（大分県日田市　大山きのこ）
ニラ、小松菜　（長崎県　林田さん）
クレソン　（八女郡黒木町　椿原さん）
りんご（小）　（青森県弘前市　竹嶋さん）

以上、11アイテムで1798円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

他、店頭ではふき、中ネギ、ブロッコリー、ちんげん菜、アスパラ、キャベツなどが入荷しております。果物はバナナ、週末にはイチゴが入荷予定です。りんごが小玉のものがすこしと、甘夏、はっさくがすこしあります。

以上、よろしくお願いいたします

こんにちわ。産直や蔵肆です。

昨日はいい具合の花見日よりでしたね。小頭町公園、篠山城などでおはなみされた方も多かったのではないでしょうか？

さて、今週のお野菜セットです。

えのき　（三潴郡大木町　ふる里の森）
ごぼう　（久留米市　中村一郎さん）
人参　（熊本県天草市　松本さん）
ふだん草　（筑後市　久保さん）
さといも　（久留米市　青柳さん）
ふき　（吉井町　大石さん）
甘夏　（熊本県　江口さん）
春菊、ベビーリーフ、水菜　（長崎県　林田さん）
かつお菜　（八女郡黒木町　椿原さん）


以上、11アイテムで1771円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

他、店頭ではアスパラ、キャベツ（春キャベツも）、わけぎ、絹さや、わらび、クレソン、小松菜などが入荷しております。大根がしばらくお休みです。ごめんなさい。

今週は、明日火曜日に、甲斐先生の食養講座、木曜日には無水鍋の料理教室、金曜日は戸練さんの重煮教室です。詳しくはこちらをどうぞ。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

昨日は、雨が冷たかったですね。
一部、お野菜が収穫できず入荷が遅れました。すんません。

さて、今週のお野菜セットです。

えのき　（三潴郡大木町　ふる里の森）
ごぼう　（久留米市　中村一郎さん）
ほうれん草、小松菜、菜花　（八女郡黒木町　椿原さん）
人参　（日田市　桑野さん）
さといも　（久留米市草野町　古賀さん）
中ネギ、キャベツ（大きめ）　（久留米市　青柳さん）
パール柑　（熊本県水俣市　新田さん）
ブロッコリー　（八女市　服部さん）

以上、11アイテムで1875円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

他、カブ、キャベツ（春キャベツ、ちりめんキャベツ、普通の？キャベツといろいろあります）、金時人参、B級品の人参もすこし。ブロッコリー、アスパラ、玉レタスもあります。

今日はお昼から久留米市のスパイスハウス「サリー」のカレー教室です。

下郷産のバター、しばらく入荷の見込みがございません。ご了承くださいませ。