産直や蔵肆　量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
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    正食料理
    ネットワーク校のお知らせ

    +久留米校のご案内
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    +2012年3月　中級

    +宮崎校のご案内

    さーくるライフ
    2014年のご案内

    マクロビスイーツ教室
    12月23日（土曜日）
    10：00〜13：00

    金澤さんのパン教室
    12月26日（木曜日）
    12：30〜15：00

    もちつき
    12月28日（土曜日）
    12：00〜15：00

    野菜塾
    1月9日（木曜日）
    10：30〜12：30

    韓国料理クッキング
    1月11日（土曜日）　
    10：00〜14：00

    二十四節気薬膳
    1月13日（月曜日）
    10：30〜13：30

    甘酒と野草教室
    1月16日（木曜日）
    10：00〜14：00

    ゆったりお話しながら
    食養教室
    1月23日（木曜日）
    10：00〜13：00

    生活習慣病予防講座
    1月24日（金曜日）
    10：00〜14：00

    金澤さんのパン教室
    1月27日（月曜日）
    12：30〜15：00

    味噌作り
    1月28日（火曜日）
    12：00〜13：00

    こんにゃく作り
    1月30日（木曜日）
    10：00〜13：00

    戸練さんの重煮
    2月6日（木曜日）
    11：00〜14：00


    梅干とラッキョウ漬け
    2014年6月までお休みです

    岡部先生の正食塾
    2014年4月までお休みです

    こめこめクッキング
    今月はおやすみです



    醤油つくり教室
    2014年3月の予定です



    サークルは完全予約制です。
    あらかじめご予約ください
    産直や蔵肆（くらし）のご案内

    自然食の店
    　産直や蔵肆（さんちょくやくらし）
    〒839-0863
    福岡県久留米市国分町296-1
    TEL:0942-21-3130
    FAX:0942-80-1574
    Web担当
    鶴久　格（つるひさ　いたる）
    営 業 時 間 の ご 案 内
    店舗は日曜日、水曜日が定休です
    （祝日は営業しております）
    営業時間は
    朝9時30分から18時30分まで

    お店へのアクセス方法
    お車で
    久留米IC・広川ICより約20分
    自衛隊の側にあります。
    通信販売などなど
    +お野菜セットのご案内
    +通信販売のご案内
    　特定商取引法に基づく表記
    +料理教室のご案内
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    2020/09/14 月　　　　+ お野菜セットです！ +
    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直やくらしです。

    晩夏というよりも、初秋という風情になってまいりました。台風が夏も連れていったようですね。夜の気温もさがり、やっと人参、ほうれん草がふとってくれるかな、と楽しみにしております。

    日曜日は鬼塚先生の「米米キッズ料理クラブ」のお手伝いにいってまいりました。メニューはアゲをつかった木の葉どんぶり、夏の豚汁、おくらと納豆、ひじきのあえものという三品。小学生が一時間ほどかけて仕上げていきます。

    IMG_20200913_093826.jpg


    公民館の調理室をお借りして、ですので包丁もまな板もガスコンロも普通の大人向けのものを。3班にわかれてやっていくのですが、見守る大人は口出しを最小限に。怪我だけせんならよかたい、というくらいでしたが、なかなか上手に仕上げていきます。お鍋でたくご飯も上手でした。


    さて、2020年9月14日からのお野菜予報です

    畑におまかせ！お野菜セットは

    かぼちゃ
    たまねぎ
    ぶなしめじ
    しょうが
    小松菜
    パプリカ（赤）
    なし　豊水


    なしは減農薬です。


    ほか、店頭には

    ベビーリーフ
    なすび
    ピーマン
    ごぼう
    モロヘイヤ

    などなど。
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    2020/08/31 月　　　　+ お野菜セットです！ +
    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直やくらしです。

    季節は処暑の末候、禾乃登（こくものすなわちみのる）へと移ります。「禾」という字は日常ではあまりみかけることはございませんな。稲の苗をつくるとき、とっておいた種もみにくっついているヒゲのような毛を取るんですが、これを「禾」（のぎ）と申します。どちらかというと、のぎへん、という部首でなじみが深いですね。私、種、稲、秋など、穀物や農業に関する漢字が多い部首です。


    さて、2020年8月31日からのお野菜予報です

    畑におまかせ！お野菜セットは
    おくら
    人参
    ピーマン
    大葉
    ぶなしめじ
    いんげん
    ベビーリーフ
    ラディッシュ
    なすび




    ほか、店頭には

    ビーツ
    とうもろこし
    ズッキーニ
    丸インゲン
    平いんげん
    ミニトマト
    バジル
    レモンバジル
    ベビーリーフ
    しょうが
    小松菜

    果物は、なしが今季初登場。まずは豊水からです。

    IMG_20200831_105654.jpg


    糖度は約13％で幸水とあきづきと同じくらい、名前の通り水分が豊富です。変なジュース飲むよりよっぽどおすすめです。乾燥に弱いので、新聞にくるんで冷蔵庫の野菜室でどうぞ。そのとき、ヘタの部分を下にすると、品質が落ちにくくなりますよ。
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    2020/08/24 月　　　　+ お野菜セットです！ +
    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直やくらしです。

    　季節は立秋から処暑へ。時節は綿柎開（わたのはなしべひらく） となります。

    綿をご覧になったことがありますか？綿にもいろいろ種類がありますが、大きく分けて洋と和とありまして、それぞれ特徴があります。いちばん大きな違いは和綿は下を向いてはじけ、洋綿は上を向いてはじけます。はじけた中に繊維があり、それを摘み取っていくのですが、雨が多い日本では下を向く品種が繊維の質がよく、伝わってきたのではないか、といわれております。


    さて、2020年8月24日からのお野菜予報です

    畑におまかせ！お野菜セットは

    おくら
    たまねぎ
    ピーマン
    大葉
    しいたけ
    いんげん
    なすび
    パプリカ
    とうもろこし（ピュアホワイト



    ほか、店頭には

    ベビーリーフ
    小松菜
    しょうが
    きゅうり
    中玉トマト
    大根
    とうもろこし（恵味

    中玉トマトは産地変更にともない価格も変更となっております。運賃怖い。
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    2020/08/17 月　　　　+ お野菜セットです！ +
    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直やくらしです。


    お盆はあまり集まらず、スマホをつないでネット越しにお参り、宴会でした。子供たちは画面越しに昆虫自慢やっとりました。いまどきですねえ。

    季節は立秋から処暑へ。日中は連日猛暑日です。そのうちスーパー猛暑日とかでてくるんですかね。先日家電店にいきましたら、外気温50度対応！とキャッチが踊るエアコンが。調べてみましたら、一般的な家庭用エアコンですと43度までは対応しているようです。43度になっても止まってしまう、冷えなくなる、というわけではなさそうなので買い替えはまだまだ先で大丈夫でしょうが、長く使う家電製品だと検討してもよさそうなこの頃です。

    さて、2020年8月17日からのお野菜予報です

    畑におまかせ！お野菜セットは

    おくら
    人参
    ピーマン
    なすび
    えのき
    ながいも
    ベビーリーフ
    とうもろこし（恵味




    ほか、店頭には


    大葉
    トマト
    ベビーリーフ
    小松菜
    赤玉ねぎ
    かぼちゃ
    とうがん
    さつまいも
    ごぼう

    きゅうりはちっとだけ。ずいぶん熟れて「黄うり」になってきました。やはりウリ科だなあ、という風景です。お野菜たちも、種を残す時期になってきました。
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    2020/08/10 月　　　　+ お野菜セットです！ +
    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直やくらしです。

    西日本新聞のコラム「これが旬」にご紹介いただきました。ありがとうございます！
    https://www.nishinippon.co.jp/item/n/632476/


    季節は立秋に。子供たちは短い夏休みにはいりました。暑さのピークはこれからですが、すこしづつ秋の気配がそこかしこに表れてきます。先日、高良山に夕刻のぼりましたらカナカナの大合唱。ちょっと標高があがっただけですが、こんな時期に鳴くんですね。なんとなく夏休みの終わりを思い出して胸がしめつけられる思いでした。宿題はまとめてやる派です。



    さて、2020年8月10日からのお野菜予報です

    畑におまかせお野菜セットは

    おくら
    じゃがいも
    しょうが
    小松菜
    ぶなしめじ
    きゅうり
    ピーマン
    なすび
    とうもろこし（ピュアホワイト



    ほか、店頭には


    大葉
    トマト
    ベビーリーフ
    赤玉ねぎ
    かぼちゃ
    とうがん
    さつまいも
    ごぼう
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