産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

よく冷え込む日々が続きます。日本海側ではずいぶんと降っているようですが、北部九州はそうでもないですね。

「降る」つながりですが

「そなえる防災　20世紀最大の桜島大正噴火とその教訓」

http://www.nhk.or.jp/sonae/column/20130809.html


鹿児島の桜島のお話です。最後に噴火したのが100年前。その前は1774年ですので130年の間隔なんですね。そろそろ、いつきてもおかしくない時期に入ったと思っていいのでしょうか。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

人参　B品 （中村農園 福岡県久留米市）
ほうれんそう （桑野農園 大分県日田市）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）
ブロッコリー （馬場農園 長崎県南島原市）
セロリ （佐藤農園 大分県宇佐市）
りんご（王林 （竹嶋農園 青森県弘前市）
はくさい （椿原農園 八女市黒木町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）

以上、8アイテムで1481円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

中村さんの人参、昨年秋に蒔いたものを年末からこの時期にかけて収穫していくのですが、乾燥、高温など気象の影響により、100kg掘って10kgほどしかA品が収穫できないという状況でございます。
とはいえ、味には問題なく見た目のみということ。御料理、ジュースなどにご活用いただければと思います。ぜひ、よろしくお願いいたします。

なお、他産地からA品の人参も入荷しております。A品、B品とご指定いただければ幸いです。


ほか、店頭ではキャベツ、ちんげんさい、リーフレタス、玉レタス、ねぎ、春菊、れんこん、みかん、大根、水菜など。


今週のさーくるライフは

二十四節気薬膳

1月13日（月曜日）
10：30〜13：30

甘酒と野草教室

1月16日（木曜日）
10：00〜14：00


また、来週1/21（火曜日）に鬼塚先生の「こめこめクッキング」開催です。

こめこめクッキング

1月21日（火曜日）
10：00〜14：00


以上、よろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。産直や蔵肆です。




本年もどうぞ、よろしくお願いいたします。
本日より蔵肆は営業しております。

さて、今週のお野菜セットの内容です。


たまねぎ （森谷農場 北海道）
ほうれんそう （桑野農園 大分県日田市）
大根 （椿原農園 八女市黒木町）
九条ねぎ （佐藤農園 大分県宇佐市）
はくさい （椿原農園 八女市黒木町）
りんご（ジョナ 竹嶋農園 青森県弘前市）
春菊 （佐藤農園 大分県宇佐市）
さつまいも （久木田農園 鹿児島県霧島市）
エリンギ （ふるさとの森 三潴郡大木町）


以上、9アイテムで1446円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではキャベツ、れんこん、セロリ、玉レタス、白菜、みかん、小松菜、ちんげんさい、ブロッコリー、カリフラワーなど。


今週のワークショップは

野菜塾

1月9日（木曜日）
10：30〜12：30

時間が変更となっております。ご注意ください。

韓国料理クッキング

1月11日（土曜日）　
10：00〜14：00

こちらはまだ空席あります。お問い合わせください。


また、1月24日に岡部先生の「生活習慣病予防講座」ございます。

生活習慣病予防講座

1月24日（金曜日）　
10：00〜14：00


こちらもどうぞ、よろしくお願いいたします。


では、本年もよろしくおねがいいたしまーす！

こんにちわ。産直や蔵肆です。

寒い日が続きます。寒いうえに、雨がときどき降る、という収穫にはあまり向かない気候が続き、ちょっと悩んでおります。小松菜やカツオ菜が伸びないし、秋の乾燥と大雨で金時人参は絶滅してるし・・・。
お届けのほうも混乱気味で、佐川を中心に数日遅れが出ている地区もあるようです。九州内は大丈夫なんですが。

今週は、木曜日から年末お野菜セットを出荷いたします。月、火での出荷分は以下のとおりです。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


キャベツ、春菊 （佐藤農園 大分県宇佐市）
ほうれんそう （桑野農園 大分県日田市）
ごぼう、にんじん （中村農園 福岡県久留米市）
原木栽培しいたけ （宮園農園 福岡県八女市）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
スイートスプリング （安田農園 熊本県水俣市）
ふじ （竹嶋農園 青森県弘前市）

以上、9アイテムで1765円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではさつまいも、大根、白菜、ターサイ、レタス、リーフレタス、ゆりね、ねぎ、れんこん、レモン、さといも、かぶ、小松菜など。
カリフラワー、ブロッコリーも不安定ですが入荷しております。

果物は、みかん、かき、りんご、レモンなど。

今週のワークショップは

マクロビスイーツ教室

12月23日（月曜日）
10：00〜13：00

金澤さんのパン教室

12月26日（木曜日）
12：30〜15：00

もちつき

12月28日（土曜日）
12：00〜15：00

以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直やくらしです。

冷え込みが続く毎日です。インフルエンザ、RSウイルスなどなど、いろいろ流行っているようです。おかげさまで寝込むほどの風邪はここ数年ひいておりません。

野口晴哉さんをご存知でしょうか？整体で有名なかたなのですが、「風邪の効用」という本がとても面白いです。文庫版で売っておりますので、ぜひ。教育関係の著書も多数のこされております。これがまた面白い。オススメです。


さて、今週のお野菜予報です。


しいたけ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
さつまいも （久木田農園 鹿児島県霧島市）
小かぶ、春菊 （佐藤農園 大分県宇佐市）
ほうれんそう （桑野農園 大分県日田市）
みかん （大島農園 長崎県南島原市）
はくさい （椿原農園 八女市黒木町）
小松菜 （椿原農園 八女市黒木町）
たまねぎ （つちらか農場 北海道石狩郡新篠津）
ねぎ （下川農園 大分県玖珠郡九重町）


以上、10アイテムで1742円の予定です。
送料などは別途お預かりしております

ほか、店頭ではさといも、れんこん、サニーレタス、九条ねぎ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、大根、白菜、かぶ、かぼちゃ、ゆりね（減農薬）、しょうが、原木栽培しいたけなど。
果物は、柿、りんご、キウイ、レモン、スイートスプリングなど入荷しております。


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

今年ものこすところ、三週間。おせちの予約ご注文、たくさんありがとうございました。ご予約の商品は、２６日（木曜日）より発送、店頭のお受け取りが可能です。

２８日（土曜日）には、餅つきをやりますよ〜。

と、そのまえにお歳暮を・・・。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

さといも （西山農園 熊本県上益城郡山都町）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
にんにく （下山農園 鹿児島県出水市）
王林 （竹嶋農園 青森県弘前市）
春菊、ブロッコリー （佐藤農園 大分県宇佐市）
大根 （桑野農園 大分県日田市）
はくさい （椿原農園 八女市黒木町）
じゃがいも （秋場農園 北海道北見）
ほうれんそう （中村農園 福岡県久留米市）

以上、１０アイテムで1531円の予定です。
送料などは別途お預かりしております


ほか、店頭では小松菜、れんこん、さつまいも、ねぎ、かぶ、かぼちゃ、水菜、レタス、
果物はキウイ、レモン、柿など。りんごは紅玉、ジョナゴールド、王林と揃っております。


たまご、今週は木曜日の入荷予定です。
気温の低下にともない、鶏の産卵率がおちたため、とのこと。ご予約のお客様にはご迷惑おかけいたします。どうぞよろしくお願いいたします。


今週は味噌作り。二階ですでにはじまっております。
次回は1月28日の予定です。1月18日までに麹などの予約をお願いいたします。


以上、よろしくお願いいたします。