産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

東日本大震災から一ヶ月が過ぎ、福島の原発事故はまだまだ予断を許さない状況ながら、関東方面はすこしずつ平静を取り戻してきたように思えます。
その一方で、いまだ多くの被災者の方が避難場所で不自由な生活を強いられており、その方々が1日も早く平穏な日常を取り戻せるよう祈るばかりです。

蔵肆を支えてくれているメーカーさん、農家さんたちも、復興にむけて動き始めておられます。今週金曜日から、宮城のグリーンパール納豆さんが復活します。大変おまたせしました。お待ちいただいていたお客様、ありがとうございます。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


葉たまねぎ （佐藤農園 大分県宇佐市）
青梗菜 （松本農園 福岡県築上郡）
小松菜、ブロッコリー （椿原農園 八女市黒木町）
長いも （福田農園 岩手県二戸市）
しいたけ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
筍　水煮 （松田さん 佐賀県鳥栖市）
パール柑 （江口農園 熊本県三角町）

以上、8アイテムで1671円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

月曜日出荷分のお客様、ちんげんさいが花が咲いてしまい、出荷できませんでした、との連絡が農家さんからありました。
申し訳ございませんが、クレソンとほうれん草を代品として入れさせていただきます。ご了承ください。
葉境期に入り、お野菜の入荷が不安定な状況です。もしかしたら、お野菜セットは日替わりで変わるかもしれません。随時、お知らせさせていただきますが、どうぞよろしくお願いいたします。


ほか、店頭ではごぼう、はつき人参、キャベツ、レモン、大根など。果物はパール柑のほかにレモン、はるみかんなどが入荷中です。


今週のさーくるライフは

蔵肆の「おうちごはん作り」簡単料理

4月12日（火曜日）
10:00〜14：00
参加費：2500円（材料代込み）

季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にして。要予約です。

岡部先生の正食塾

4月15日（金曜日）13:30〜16：00
参加費　1000円　玄米おにぎり付

食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。



以上、よろしくお願いいたします。

お知らせが遅くなりました。

さーくるライフ　2011年4月のお知らせです

蔵肆の「おうちごはん作り」簡単料理

4月12日（火曜日）
10:00〜14：00
参加費：2500円（材料代込み）

季節の野菜と豆腐、油揚げ、豆類を使い、動物性のものや砂糖を使わずにつくります。正食料理を基本にして。要予約です。

岡部先生の正食塾

4月15日（金曜日）13:30〜16：00
参加費　1000円　玄米おにぎり付

食べることによって生命が続きます。食べ方、心の持ち方、環境、すべてを正食の方向で教えてもらいます。

韓国料理クッキング

4月16日（土曜日）
10：00〜14：00
参加費　2000円（材料代込み）

韓国料理講師の免状を持つ宗政さんに、韓国の家庭の味を教えていただきます。だしから手作りです。今回はあわび粥や、ごぼうをつかって。定員15名です

畑塾

4月18日（月曜日）
13：00〜15：30
参加費　600円

無肥料、無農薬のこつを、農家さんに教えていただきます。なぜ、失敗するのかを知って、上手になりましょう。

米米クッキング

4月19日（火曜日）10：00〜13：00
参加費　1500円（材料代別）

鬼塚先生の米米クッキングです。毎日のごはんのおかずを中心に教えていただきます。ごはん中心においしい料理を作って、食べて学んで。

戸練さんの重ね煮教室

4月22日（木曜日）
13：00〜16：00
4月23日（金曜日）
10：00〜13：00

お蔭様で、順調に回を重ねております。講座終了時に次回の予約をされる方も多いようです。お蔭様で、現在予約で満席、キャンセル待ちの状態となっております。

重ね煮は、野菜本来のうまみを最大限にひきだす調理法です。素材を一定の順序で、層のようにおナベに重ねていきます。これに火を加えお野菜のうまみを引き出します。重ね煮でできた素材を使って、さまざまな料理に仕立てていきます。

痛み原因発見講座

4月25日（月曜日）
14：00〜15：30

整体師の中尾さんといっしょに、痛みの原因を探していきます。対症療法ももちろん必要ですが、やはり原因を取り除くことが一番の解決法です。病院のリハビリ室での指導もされていた中尾さん、家具の配置をちょっと変えるだけでも生活が楽になることもあるそうです。


30分〜1時間程度時間を区切って、個人相談＆マッサージとなっております。痛み、こわばりなどはプライベートなことですので、、ゆっくりお話ができるかと思います。

甲斐先生の食養料理

4月26日（火曜日）10：00〜13：00
参加費　1500円（材料代別）

人間、食べ方が基本です。料理のしかたで体が変わっていきます。体を養う「食養料理」には、それぞれきちんと意味があります。手当て法とあわせて学んでみませんか？

甲斐先生の手当て法講座

4月26日（火曜日）13：30〜16：00
参加費　1500円（材料代別）

日本には古くから「未病」を防ぐ民間療法が残っています。コンニャク、ビワの葉、しょうがなどをつかった「お手当て」などを教えてもらいます。


●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


それでは、皆様のご参加をお待ちしております。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


土曜日は、蔵肆のお客さんたちとうきはへ。



たけのこは残念ながらまだ少なく、野草中心に春の野山を散策してまいりました。


おや、どこかで見た後姿の人が、くわを抱えてえっちらおっちら山へ・・・。








なんか、嗅覚センサーでもついてるんですかね・・・。



さて、今週のお野菜セットの内容です。


サツマイモ （市来農園 熊本県）
人参、ごぼう　　（中村一郎 久留米市）
なめこ （大山きのこ 大分県日田市）
切干大根 （桑野農園 大分県日田市）
甘夏 （新田農園 熊本県三角）
水菜 （兼瀬さん 熊本県山都町）
小ねぎ （かぶしの会 大分県中津市）
アスパラ （ふるさとの森 三潴郡大木町）


以上、9アイテムで1801円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

ほか、店頭ではほうれん草、かつお菜、ルッコラ、わけぎ、小松菜、菜花などが入荷しております。
キャベツ、ちんげんさい、春菊なども入荷予定ではありますが、不安定な感じです。入荷次第、おしらせいたします。


四月の予定、このあと更新しますね。

おはようございます。産直や蔵肆です。

寒の戻りでしょうか。週末はすこし暖かく、桜もほころびかけてきましたが、今朝の久留米は冷え込んでおります。そろそろお花見のシーズン、楽しみですね！


さて、今週のお野菜セットの内容です。


里芋、水菜 （兼瀬さん 熊本県山都町）
パール柑 （江口農園 熊本県三角町）
小松菜 （青柳農園 久留米市）
じゃがいも （秋場農園 北海道北見市）
ほうれん草 （中村一郎 福岡県久留米市）
えのき、アスパラ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
ブロッコリー （椿原農園 八女市黒木町）


以上、９アイテムで1636円の予定です。


ほか、店頭ではアスパラ（Ｂ品もちっとあります）、ルッコラ、キャベツ（ちょっとだけ）、せり、ちんげんさい、春菊、サニーレタス、かつおな、大根など入荷しております。



今週のさーくるライフは

畑　塾
3月28日（月曜日）
13：00〜15：30

漢方講話
3月29日（火曜日）
10：00〜15：00

米こめクッキングは、次回４月１９日（火曜日）の予定です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。

震災から一週間。原発、物資の不足、停電、救出劇。良いことも、悪いことも、いろんなことがおきていますね。
これから暖かくなる季節ではあります。夏場は電力需要が5割増しだそうで、復旧とあわせてエアコンなどの需要もでてきますね。電力不足が気になります。原子力発電とこれから私達がどう向き合っていくのか。それを問われる機会ですね。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

れんこん （川久保 佐賀県白石町）
いちご （武下農園 福岡県大川市）
小松菜 （松本農園 福岡県築上郡）
りんご （竹嶋農園 青森県弘前市）
ほうれん草 （中村一郎 福岡県久留米市）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
かつおな （青柳農園 久留米市）
新たまねぎ （大矢野有機 熊本県）
ねぎ （椿原農園 八女市黒木町）


以上、9アイテムで1640円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。




ほか、店頭では、アスパラ、ルッコラ、ブロッコリー、など。火曜日と木曜日には、せり、春菊、ちんげんさいなどが入荷予定です。

竹嶋さんのりんご、そろそろ物流が回復しそうです。まだ入荷は未定ではありますが、近日中におとどけできるかと思います。

また、週の半ばからはパール柑が入荷予定です。
4月の上旬まで、と短い間ですが、どうぞよろしくお願いいたします。


たまねぎ、店頭分のみでいったん終了予定です。
新たまねぎは豊富に入荷しております。ご利用ください。

じゃがいも、店頭での在庫終了しました。
種子島産の新じゃがを検討しているのですが、北海道から今週中にはいけそうです、とのこと。


火曜日に予定しておりました、甲斐先生の食養講座、つごうにより一回お休みとなりました。ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。


また、今週の土曜日、臨時休業をさせていただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。