産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。


昨日は雨でしたが、糸島のほうへお出かけしてきました。

そういえば、ひじきってわりと食べますけど、どうやって作るのかな、と疑問に思っていたところ、友人に誘っていただいてひじき採りに。
漁業権がありますので、やたらめったらなところでは採れないのと、普通の海草との見分けがつかないもんで（笑）


ちょうど干潮の時間を狙っていったのですが、やっぱり長靴の中まで濡れる始末で。帰ってきてとりあえず茹でてみたんですが、さてどうなるやら。
乾燥ひじきへの仕立て方をしらべていたんですが、いろいろあるんですね。ちなみに、なまでは食べないほうが無難なようです。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


人参、ほうれん草 （中村一郎 福岡県久留米市）
ねぎ （椿原農園 八女市黒木町）
れんこん （川久保 佐賀県白石町）
かつおな （青柳農園 久留米市）
りんご （竹嶋農園 青森県弘前市）
ブロッコリー、小カブ （百家農園 宮若市）
レモン （寺田農園 広島県）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）


以上、10アイテムで1691円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭では、葉たまねぎ、新たまねぎ、キャベツ、赤キャベツ、カリフラワー、小松菜、春菊、ちんげんさいなどが。


明日火曜日は、

体調を整える料理とお話
3月8日（火曜日）
10：00〜13：00

佐賀の中島先生の料理教室です。


12日の土曜日は、久賀先生の「マクロビオティックでお菓子作り」


3月12日（土曜日）
10:00〜13：30
参加費：2000円+材料代

こちらもお蔭様で2席ほどのあきとなっております。
お早めにご予約くださいませ。