産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。


週末は、人吉まで栗拾いにいってきました。

人吉ICを降りて約20分。山の斜面で中腰になりながら、金ばさみや専用の手袋を使っていがを開いていきます。雨で足元がぬれている状況でしたが、


主な品種は「つくば」「丹沢」「銀寄せ」（ちなみに栗の名前は山からとったものがおおいそうです。国見、石鎚などなど）　甘味があり、蒸し栗に最適な「利平」は生産量も少なくまたはじけやすいなどなど、後藤さんからの解説もあったり珍しく見学しました。


残念ながら、ときおり小雨がぱらつく空模様だったのですが、楽しんでいただけたでしょうか。お昼ごはんも一品持ち寄りで楽しい一日でした。



さて、今週のお野菜セットの内容です。

栗　（うきは市　大石さん）
れんこん　（佐賀県白石町　川久保さん）
じゃがいも、なすび、おくら　（八女郡広川町　高鍋さん）
しょうが　（熊本県上天草市　大矢野生産組合）
サンつがる　（青森県弘前市　竹嶋さん）
ネギ　（北海道　工藤さん）
えのき　（三潴郡大木町　ふるさとの森）

以上、9アイテムで1631円の予定です。
送料等は、別途お預かりしております。


しょうが、有機認証のものに変更です。

ほか、店頭では小松菜、玉レタス、かぼちゃ、かぼす、りんご、ミニトマト、ニラ、小ネギなども少しづつですが入荷予定です。

大根、しばらく端境期です。キャベツも10月半ばになりそうです、とのこと。

大矢野有機さんから、ライムレモン入荷です。慣行栽培の7割減です。

酸味のやわらかい、生食もできるレモンです。香りが少ないのでレモンティーなどには向きませんが、サラダやお刺身、焼酎のレモン割りなどにはいいと思います。


以上、よろしくお願いいたします。