産直や蔵肆　量から質の時代へ

おはようございます。産直や蔵肆です。

土曜日の昼から、鹿児島にいってまいりました。
といっても、市内ではなく溝辺（空港のあるあたりですね）から山に入ったあたりで、泊り込みでの勉強会と懇親会。

若けぇもんの集い in 鹿児島

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鹿児島を中心に、福岡、山口と40人くらいの集まりでした。
1時過ぎに私は沈没したのですが、若手は3時過ぎまで飲んでいたようで・・・。





翌朝も、研修室で勉強会、研修会でした。
お蔭様で、よいご縁がたくさん生まれたように思います。ありがとうございました。


さて、今週のお野菜セットの内容です。


生落花生 （瀬棚農園 愛知県碧南市）
たまねぎ （西山浩二 熊本県山都町）
玉レタス （工藤農園 北海道遠軽）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
ピーマン、なすび （桑野農園 大分県日田市）
かぼちゃ （佐藤農園 大分県宇佐市）
なし （林農園 福岡県朝倉市）
ごぼう （中村農園 久留米市）


以上、9アイテムで1666円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。

先週からはじまりました、愛知県の生らっかせい。
ちょっとしょっぱいな、という程度の塩水をひたひたになる程度にかぶせ、15〜20分程度で茹で上がります。熱々のうちにお楽しみください。


ほか、店頭では青紫蘇、姫冬瓜、れんこん、ちびレンコン、カボチャ（九重栗と雪化粧）、モロヘイヤ、空芯菜、とうもろこし、白ねぎ、ゆりね（減農薬）、パプリカなどなど。


以上、よろしくお願いします。

おはようございます。産直や蔵肆です。

ここのところ、雨が多くて比較的過ごしやすい天候が続いていますね。
最近は、局所的集中豪雨というか、どかーっと大粒の雨が2〜30分程度降って、という雨が多くて。
こういう降り方だと、露地の野菜は一発で駄目になります。
キャベツやレタスは腐る、ねぎや小松菜なども叩かれてしまい、地面で腐ってしまいます。

まあ、天候にあわせて作物を作っていくほかないんですけどね（苦笑）



さて、今週のお野菜セットの内容です。



じゃがいも （市来農園 熊本県）
大根 （秋場農園 北海道北見市）
とうもろこし （福澤農園 北海道置戸町）
白ねぎ （中西農園 北海道置戸町）
ピーマン （桑野農園 大分県日田市）
青紫蘇 （佐藤農園 大分県宇佐市）
れんこん （川久保農園 佐賀県白石町）
ぶなしめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
にんにく （下山農園 鹿児島県出水市）


以上、9アイテムで1637円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


とうもろこし、北海道からピュアホワイトが・・・の予定でしたが、畑で確認してみたところ黄色い粒が混じっておりまして・・・と。

とうもろこし、実はとても他の品種と混ざりやすい、という特徴があります。
半径1km以内に他の品種があると、純粋性を保つことは難しいとのこと。蜂や風にのって花粉が飛ぶんですね。都会だと、家庭菜園のすみっこに数本植わってたりしますけど、もう何ができるのか剥くまでわからない、という。
必然的に畑の間の距離が取れる北海道や九州中部、また風や虫の通り道を調べて山間地での栽培が主となります。

今回、セットでお届けするのは、そんなトウモロコシです。
ほか、店頭には黄色い「ゴールドラッシュ」という品種も入荷しております。
桑野さんのとうもろこしは、入荷ありませんでした。


ほか、店頭ではかぼちゃ、姫冬瓜、モロヘイヤ、空芯菜、水菜、ルッコラ、ちび蓮根など。
かぼちゃは栗系のものと、雪化粧という表面のしろいものと、二種類きています。煮物、天ぷら、コロッケ、みそ汁の具などにどうぞ。
栗系のものは1kg前後、雪化粧は2kg前後あります。


果物は、梨（減農薬）が入荷です。品種は幸水。今月下旬より豊水が。また、わりと新しい品種ではありますが、「あきづき」というものも。果実は約500g前後とやや大きめで、果肉は緻密。甘みもつよく、果汁も豊富という、梨の主な品種のいいところばかりとったような品種です。こちらは、来月の下旬前後から。


今週のサークルらいふは


痛み原因発見講座
8月22日（月曜日）
14：00〜15：30


岡部先生の手当てと食養講座
8月25日（木曜日）
10：00〜14：00


googleカレンダーにて、9月分のさーくるライフ、日程のみ公開しております。




9／6には生姜シップを中心としたお手当て勉強会、9/8には枇杷の葉温灸、9/14（水曜日）には鹿島に野草の勉強会でバスハイク、と普段と違った勉強会が盛りだくさんです。ぜひ、ご参加くださいませ。

おはようございます。産直や蔵肆です。


12日からお盆休みをいただいておりました。
今年はちょっと変則的にお休みをいただいたので、ご迷惑をおかけしたかもしれません。ご意見いただければ幸いです。
メーカーさんなどのお休みも多く、週の半ばまで一部欠品など続くかもしれません。

お蔭様で、ポイントカードの入力が無事に終わりました。
これから順次、お預かりしているポイントを反映させてまいります。いましばらく、お待ちくださいませ。



さて、今週のお野菜セットの内容です。


人参 （中村一郎 久留米市）
玉レタス （工藤農園 北海道遠軽）
やまいも （福田農園 岩手県二戸市）
キャベツ （白石農園 熊本県南阿蘇）
しょうが （大矢野有機 熊本県上天草市）
まくわうり、ピーマン、なすび （桑野農園 大分県日田市）
なめこ 大山きのこ 大分県日田市


以上、9アイテムで1763円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではトマト、中ねぎ、小松菜、空芯菜、きゅうりなどが入荷しております。週の半ばより、椎茸、えりんぎ、えのき、しめじなどのキノコ類、またアスパラやおくらなども木曜日より入荷予定です。



果物は、キャンベル、バナナ、まくわうり、メロンなど。


今週は、教室類はお休みです。
というわけで、来月のお知らせをちょっとだけ。

9月6日、お手当ての勉強会をします。

詳細はまだ決まっておりませんが（っていうか、なにがいいかなあと悩み中です。里芋シップ？しょうがシップ？なにかリクエストはありますか？）、里芋シップや梅醤番茶などを作っていただいているメーカーさんから講師にきていただき、勉強会というか実演会というか、していただきます。


で、つづいて9月の8日、13時から枇杷の葉温灸の勉強会をします。
煙がでるから、とか、枇杷の葉っぱが手に入りにくいから、という方も多いですが、実際にやってみると意外と手ごろな健康法だったりします。
聞くのとやるのとでは大違いです。ぜひ、いちどご参加くださいませ。


以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。

昨日はちょいと外出していたもので、いつも通りの更新ができませんでした。すいません。

8月8日は、立秋でした。
暦のうえでは、いよいよ秋の気配が感じられる季節なわけですが、実際は夏の厳しさが増すころですね。暑中見舞いも、今後は残暑見舞いとなります。

また、米の先物取引が始まりました。
正確には再開、ですね。実は結構歴史のあることで、280年前である1730年に、江戸幕府によって公認されてから戦前まで、実に210年にわたって取引の歴史があったそうです。1939年、戦争の気配が色濃くなり（11月には「白米禁止令」なるものが実施！」 取引が停止されて以来、72年にぶりに復活しました。

タイやアメリカではすでに先物市場のある米。米からコメへ、世界の潮流へと取り残されないように、という農水省の判断なのでしょうけど、逆にいえば世界情勢に、日本人の主食が振り回されるということでもあります。
や、すでにパンやらパスタやらばっかり食べているから、コメものせちまっても変わらないよ、という自虐的な見解はおいといて（笑）　世界の価格とリンクするコメ、という意味をじっくり考えてみたいと思います。ぜひ、みなさまも一度考えてみてください。


お盆は、今週の金曜日から日曜日までお休みをいただきます。
13日、お野菜セットの方は木曜日に出荷することも出来ます。


15日の月曜日からは通常通り、お野菜セットの出荷を含めて営業いたします。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


というわけで、今週のお野菜セットの内容です。

たまねぎ （西山浩二 熊本県山都町)
ピーマン、なすび (桑野農園 大分県日田市)
しいたけ (ふるさとの森 三潴郡大木町）
ミニトマト （グリーンファーム　熊本県山都町）
おくら、キャンベル （原野 八女郡広川町）
かぼちゃ （佐藤農園 大分県宇佐市）
にんにく （下山農園 鹿児島県）

キャンベルのみ減農薬です。3回使用しております。最後にかけたのは7月上旬です。


以上、9アイテムで1606円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではニラ、姫冬瓜、アスパラガス、玉レタス、ゴーヤ、おくら、なすび、きゅうり、小松菜、空芯菜、モロヘイヤなどなど入荷しとります。

果物はメロン、バナナ、まくわうりなどが入荷してきております。


以上、よろしくお願いいたします。

おはようございます。産直や蔵肆です。


昨日は、熊本で「不耕起栽培普及会」主催の講演会でした。




千葉の成田でずっと米つくりをしていらっしゃる岩澤さん。御歳79歳とのこと。

最初は畑のお話かな、と期待していったのですが、米作りの話に終始されてしまい、ちょっと残念・・・。とはいえ、いろいろと話が脱線しまくってて面白かった！


面白いなあ、と思ったのが田植えの時期の目安。桜が咲いたら植えても大丈夫ですよ！早場米をつくるところは、こぶしの花が咲いたら植えるところもありますよ！とのこと。何月の何日、という太陽暦のカレンダーではなく、自然を目安として、季節を感じていく姿に感銘をうけました。

この、岩澤さんを中心とするグループが薦めておられる「不耕起栽培」、冬期湛水を主眼とした田んぼつくりなんですが、地域によっては冬に水をいれることを嫌うところもあります。このへんなんかは、冬は麦をつくったり、畑にしていますもんね。
だれにでもどこでも出来る農法ではありませんが、微生物やちいさな生き物が土を豊かにしてくれる。結果、草もあまり生えず、除草剤や不要な農薬も減らすことが出来る。なかなか理想どおりにはいかないようですが、マテヨ、マテヨと考えながら田んぼと対話されているのはいいなあ、と思います。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

じゃがいも （高鍋健一 八女郡広川町）
キャベツ （白石農園 熊本県南阿蘇）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
ミニトマト （グリーンファーム 熊本県上益城）
大根 （秋場農園 北海道北見市）
空芯菜 （松本農園 福岡県築上郡）
みょうが （宮園福男 八女市黒木町）
ピーマン、まくわうり （桑野農園 大分県日田市）
青紫蘇 （佐藤農園 大分県宇佐市）

以上、10アイテムで1601円の予定です。
送料などは別途お預かりしております。


ほか、店頭ではニラ、姫冬瓜、白ねぎ、アスパラガス、玉レタス、ゴーヤ、おくら、なすび、きゅうり、トマト、モロヘイヤなどなど入荷しとります。


果物はメロン、まくわうり、すいか（中〜小玉です）、バナナ、安心院からはデラウェア（四月上旬に二回、6月頭に一回の減農薬　種無しにするためのジベレリン処理は4月と5月に二回）が入荷です。


今週のサークルらいふは、

まめまめ雑穀教室

8月6日（土曜日）
10：00〜13：30
3500円 （材料代込）


さまざまな豆や雑穀を中心に、料理を教えていただきます。今回のメニューはカレーとナンを。二種類。


以上、よろしくお願いいたします。