産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

三連休の最終日、おでかけの方も多いのではないでしょうか。ふだんの月曜日とちがい、お客様もゆっくりお見えのようです。

10月3日（日曜日）に、栗拾いにいきます。店頭ではちらちらとご案内しておりますが、こちらでも。
一昨年の雰囲気はこちらでどうぞー。

山江村に栗拾い
http://d.hatena.ne.jp/wwwkurashijp/20080930


現地で集合、解散としてもいいですし、蔵肆から乗り合わせても行きます。レンタカーの都合もありますので、あらかじめご予約くださいませ。9月中でしめきります。よろしくお願いします。


2010年10月3日(日曜日）　
8時に蔵肆に集合

店頭に集合、車に乗り合わせて行きます。栗拾いを楽しんだ後、近所の施設で昼食、温泉入浴など。
午後3時くらいに現地（人吉IC近辺）にて解散予定です


参加費：1000円（昼食別途）+交通費割り勘で
*拾った栗1kgと、当日焼き立ての焼き栗のお土産つきです。

必要なものは、水筒、手袋、帽子、運動靴、ビニール袋、お風呂セット
*現地は山の斜面です。動きやすく、汚れても良い格好で。
*長靴、長袖、長ズボン、手袋を準備お願いします。
*近所に立ち寄り湯で昼食予定です。立ち寄られる方はお風呂セットもどうぞ


さて、今週のお野菜セットの内容です。

にんにく （下山農園 鹿児島県）
なめこ （大山きのこ 大分県日田市）
じゃがいも （高鍋健一　 八女郡広川町）
たくあん （桑野農園 大分県日田市）
丹波栗 （後藤栗園 熊本県球磨郡山江村）
さつまいも （久木田農園 鹿児島県霧島市）
ピーマン （杉村農園 熊本県）
りんご （竹嶋農園 青森県弘前市）
つるむらさき （服部農園 八女市）


以上、9アイテムで1650円の予定です。
送料等は、別途お預かりしております。

ほか、店頭では小松菜、キュウリ、キャベツ、大根、カボチャ、モロヘイヤ、おくら、ピーマン、ささげ、長ネギもちびっと。

りんご「サンつがる」より。青森も全体的には日照不足のようで、色づきがやや遅かったのではなかったろうかー、とのこと。
紅玉、ジョナゴールド、王林、サンふじは10月下旬からを予定しております。

今週のサークルらいふは


米こめクッキング
9月21日　火曜日
10：00〜14：00


「ぶどうジュースをつくります」
9月23日　木曜日（祝）
10：00〜14：00


ぶどうジュース、おかげさまで定員に達しました。ありがとうございます！


以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


週末は京都丹後の「飯尾醸造」さんに見学にいっておりました。
「富士酢」のブランドで有名ですね。




飯尾さんに自社で管理されている棚田を案内していただいたき





工場で、お酢の製造工程を見学させていただきました。
これは「紅芋酢」を絞ったあとの酒かす・・・じゃなくて「酢かす」？






1Lのお酢をつくるに、原材料の使用量のちがいがこれだけあります。
原材料にこだわり、使用量にこだわり、熟成期間にもこだわり、価格差は2倍も無い、という飯尾醸造の「富士酢」。ぜひ一度お試しください。


さて、今週のお野菜セットの内容です。



すだち （江口農園　熊本県三角）
大根　（秋場農園　北海道）
たまねぎ　（西山農園　熊本県上益城郡山都町）
しめじ （ふるさとの森 三潴郡大木町）
れんこん　（川久保農園　佐賀県白石町）
ベリーA （原野農園　八女郡広川町）
小松菜 （下山農園　大分県宇佐市）
長いも （福田農園　岩手県二戸市）


以上、8アイテムで1788円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

ベリーA、減農薬です。あらかじめご了承くださいませ。


ほか、店頭ではレタス、ピーマン、モロヘイヤ、なすび、キャベツ、かぼちゃ、にがうり、ししとう、青紫蘇、さつまいもが入荷予定です。

今週のサークルらいふは


畑　塾
9月13日（月曜日）
13：00〜15：30

体調を整えるお料理作りとお話
9月14日（火曜日)
10:00〜13：30


岡部先生の正食塾
9月17日（金曜日）
13：30〜16：00

韓国料理クッキング
9月18日（土曜日）
10：00〜14：00


韓国料理はおかげさまで予約でいっぱいになりました。
中島先生の「体調を整えるお料理作りとお話」はあと数名かな。


●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


それでは、皆様のご参加をお待ちしております。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

マクロビオティック（正食）とは、日本に古くから伝わる食養生と東洋の深い知恵「易」の原理を柱に、桜沢如一氏が「無双原理」として確立し、世界に広めた新しい生活法です。マクロビオティックは単なる美容健康法ではなく、より美しく生きるための哲学であり、世界平和の思想です。私たちは、その根底にある「食」の思想と実践法を、新しい医学や栄養学、育児などの情報とともに皆様にお届けしています。


9月の講演テーマは、「言霊とマクロビオティック」


日々何気なく使っている言葉には言霊（ことだま）というエネルギーが宿っています。
この言葉の使い方によって我々を取り巻く状況を変えることができます。マクロビオティックでよく使用するコメやミソという言霊の起源や、イノチやイヤシやイキ、イノリの意味などを言霊から解説します。
また美しいヒビキを持つ言葉の使い方で人生をよりよく生きる方法について学びましょう。



講師　ムスビの会　　岡部賢二（フード＆メディカルコンサルタント）
日時　2010年9月17日(金曜日)　PM.1:30より
会費　1000円（玄米おりぎり・梅醤番茶付き）
会場　産直や蔵肆2F


●お申込み方法：お電話か、FAX、メールでどうぞ。

＝＝＝＝こちらをカット＆ペーストしてご利用ください＝＝＝＝


件名：「サークルらいふ」教室お申込み
本文：
お名前：
フリガナ：
メールアドレス：
お電話番号：
ご参加される教室名：


上記をご記入の上　tsuruhisa@kurashi.jp
もしくはFAX：0942-21-3130までお送りください。お電話での申し込みも承っております。


それでは、皆様のご参加をお待ちしております。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


台風が近づいてきていますね。
今週半ばにかけて、九州の西側をぬけていくようです。この熱気も一緒にもっていってくれればいいなあ。

土曜日は午後から博多で展示会、日曜日は熊本で野草の勉強会でした。








崇城大学主催で、阿蘇の研修施設周辺の野草を観察しましょう、ということで二時間ほど薬学部の生徒さん、先生にご案内いただきながらの観察会でした。意外と名前は知ってるけれど「これか！」という発見があったり、説明書をみてみると「触るとかぶれます」とさらっと書いてあったり・・・。毒草や、美味しくないものも沢山ありますけれど、薬用になるもの、応急的につかえるものなど新しい発見があった日曜日でした。


さて、今週のお野菜セットの内容です。



ミニトマト　（渋八農園 北海道）
水菜　（兼瀬農園　熊本県上益城郡山都町）
つるむらさき　（服部農園　八女市）
ごぼう、人参　（中村一郎　久留米市）
なすび、ピーマン　（杉村農園　熊本県）
えのき （ふるさとの森 三潴郡大木町）
レタス （工藤農園　北海道）


以上、9アイテムで1730円の予定です。

送料等は別途お預かりしております。


ほか、店頭では、おくら、大根、ごーやー、白菜間引き菜、モロヘイヤ、ルッコラ、小松菜、ニラなどが。
青紫蘇、バジル、エンサイ、ルッコラは火曜日に入荷予定です。とうもろこしは木曜日に入荷予定です。

果物はすいか、バナナくらいで。週の半ばくらいからベリーAがはじまる予定です。




今週のさーくるライフは


戸練さんの重ね煮教室

9月6日（月曜日）
13：00〜16：00

9月7日（火曜日）
10：00〜13：00


の予定です。



以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


はやいもんで、8月が終わろうとしております。
今年も、残すところあと4ヶ月ですよ…。

もっとも、子供のころはこの時期宿題が終わらず、半泣きだったような気も（笑）


昨日は、八女で写真を撮っておりました。

カメラ散歩、無事終了　〜スコシ





建築家の中島さんを水先案内人に、なかなか入れない町屋の中や、蔵の中まで案内していただきました。なんせ、実際に住んでありますからね。貴重な体験でした。ありがとうございました。


さて、今週のお野菜セットの内容です。



にんにく　（下山農園 鹿児島県）
とうもろこし　（福澤農園　北海道）
じゃがいも、おくら　（高鍋健一　八女郡広川町）
れんこん　（川久保　佐賀県白石町）
トマト，ピーマン　（杉村農園 熊本県）
エリンギ　（ふるさとの森　三潴郡大木町）
なすび　（服部農園　八女市）
キャベツ　（白石農園 熊本県阿蘇郡）

以上、10アイテムで1691円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


ほか、店頭では、つるむらさき、白菜間引き菜、モロヘイヤ、ルッコラ、春菊、小松菜、ニラ、ミニトマトなど入荷しております。
いんげん、ねぎ、青紫蘇、バジル、エンサイ、ルッコラ、ニラなどは火曜日に入荷予定です。

果物はすいか、バナナ、巨峰（減農薬です）など。


かぼちゃ、桑野さんのが終わりかけ。北海道産にリレー予定です。れんこんは、大きいものと、ちび蓮根もあります。蓮根ボールなどにはちびでもＯＫですし、はさみ揚げなどされるならば大きいものを。


今週のさーくるライフは


蔵肆のおうちごはん料理

8月30日（月曜日）
10：00〜13：00


葛の花採り

9月1日（水曜日）
9：30〜14：00


以上、よろしくお願いいたします。