産直や蔵肆　量から質の時代へ

こんにちわ。産直や蔵肆です。

メキシコが源である、と考えられる「豚インフルエンザ・ウイルス」が変異した「A/H1N1」型インフルエンザ・ウイルスは、既に国境を越えて米国に拡大しているようですね。交通手段が発達した現代社会では広がりやすい状況ですが、米国で同じウイルス感染が死者を出していない、という状況でもあります。入院した方も慢性疾患のため、との報道でした。

まあ、端的に言えば冬に流行するインフルエンザの亜種なのですが、豚インフルエンザウイルスに対するワクチンの備えがまったくない、ということが不安な要素ですね。

ちなみに、インフルエンザにかぎらず、ウイルスは湿気に弱いようです。メキシコはいま乾季ですから、流行してるんでしょうね。

厚生労働省：メキシコ及び米国におけるインフルエンザ様疾患の発生状況について

「最悪の被害を引き起こしそうな悪性の疾患に備える」のは、正しい対応です。それは「無駄な備え」ではありませんから。それが起こらなかったならば「良かった…」と胸をなで下ろす、という話でしかないのですから。冷静な情報収集、対応を心がけたいものですね。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

スナックエンドウ（大分県宇佐市　佐藤農園）
ほうれん草、にんにくの芽　（久留米市　中村一郎）
うど　（うきは市　大石農園）
水菜　（福岡県築上郡　松本さん）
クレソン、たけのこ水煮　（八女郡黒木町　椿原さん）
小ネギ　（長崎　林田さん）
たまねぎ　（北海道　中西農園）

以上、10アイテムで1736円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

にんにくの芽、「芽」って言ってますけど、実際は茎です。チューリップなんかと一緒で、頭に花が咲きます…ってみたことないんですけど（笑）
5mm程度に刻んで、チャーハンで食べましたが結構にんにくの香りが。美味しかったです。


他、店頭ではチンゲンサイ、わさび菜、せり、中ネギ、ふだんそう、ふき、キャベツ、小松菜など。葉つき人参の間引きもあります。たまねぎは新玉ねぎと、昨年秋の収穫のものと二種類あります。


来週から連休にはいります。農繁期でもあり、また物流が止まるため産直や蔵肆もお休みをいただきます。4月29日（水曜日）は定休日、5月3日（日曜日）〜6日（水曜日）を連休とさせていただきます。お野菜セットもお休みさせてください。5月7日からは通常通り営業です。木曜日、金曜日コースのお野菜セットも発送させていただきます。どうぞ、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

日曜日は晴天。これでたけのこがでてればなあ、と恨めしく思ってみたり。
しかし、ほんと雨がふらんですねー。今日は午後からちっと降ってくれるでしょうか。


さて、今週のお野菜セットの内容です。

クレソン　（八女郡黒木町　椿原さん）
ほうれん草、にんじん、ごぼう　（久留米市　中村一郎さん）
ふだん草　（筑後市　久保さん）
ふき　（福岡県うきは市　国武さん）
じゃがいも　（北海道訓子府　中西さん）
しょうが　（熊本県宇城市　藤本さん）
うど　（うきは市　大石さん）
えのき　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
甘夏　（熊本県三角町　江口さん）

以上、11アイテムで1871円の予定です。

送料等は別途お預かりしております。

他、店頭では葉つき人参、チンゲンサイ、ワサビ菜、キャベツ、せり、ゆりね（減農薬）、ゆでたけのこなど。

果物は甘夏、いちごが入荷です。
イチゴは黒木の稲益さん。花のころに一度消毒をかけています。

今日は日田の桑野さんが苗を持ってこられます。
また、鬼塚先生の米米クッキングが火曜日に。
蔵肆cafe 〜色彩のチカラ〜が木曜日、
平田先生のパン教室が土曜日の予定です。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

昼間、一気に暑くなってきましたね。
久留米市の百年公園では「つつじ祭り」がはじまりました。



例年より早め・・かな？
2009年5月5日までとのこと。お時間ある方はぜひ。

ちなみにつつじは福岡県の木でもあり、「久留米つつじ」は久留米市の花でもあります。

http://www.pref.fukuoka.lg.jp/f18/event-0904-47.html

熊本市、鹿沼市のそれと並んで、「日本三大植木まつり」の一つに数えられるほど有名な行事となっています。出品も20万点を超える久留米つつじのほか、盆栽、鉢物、観葉植物、一般苗木などもあって実に多彩。全国から約35万人の人出で賑わいます。

三大なんとか、ってほんとかなあ（笑）
ま、野暮なつっこみはナシ、ってことで。

さて、今週のお野菜セットの内容です。

たけこの水煮、キャベツ　（八女郡黒木町　椿原さん）
ほうれん草　（久留米市　中村一郎さん）
新玉ねぎ　（熊本県　市来さん）
長いも　（岩手県　福田さん）
なめこ　（大分県日田市　大山きのこセンター）
ふだん草　（筑後市　久保さん）
水菜　（福岡県築上郡　松本さん）
小松菜　（熊本県山都町　兼瀬さん）
アスパラガス　（三潴郡大木町　ふるさとの森）

以上、10アイテムで1872円の予定です。

送料等は別途お預かりしております。

他、店頭ではルッコラ、クレソン、葉つき人参、ごぼう、チンゲンサイ、ワサビ菜、など。火曜日にはせり、菜花などが入荷の予定です。

ニラ、霜にあたってしばらくお休みです。山の上のほうは、まだまだ冷え込みます。

今週のサークルらいふは

14日（火曜日）に甲斐先生の「食養と手当て」
16日（木曜日）に正食料理の中級
17日（金曜日）は岡部先生の「正食塾」
19日（日曜日）は「たけのこ堀」に行きます。



たけのこ堀は、9時蔵肆出発（乗り合わせていきまーす）
参加費　1000円（おみやげ付き）

午前中で掘り終わったあとは、希望の方で「ながいわの郷　むすび」にて昼食の予定です。昼食は要予約なので、前日までにお知らせください。

こんにちわ。産直や蔵肆です。

週末の雨で桜はずいぶん散ってしまいましたね。
春から初夏へと移り行く季節です。


弘法大師の教え「五出（ごすい）」というのが、大分県の「なずなの会」赤峰さんの会報に掲載されていました。ちょっと長いけど引用しますね。

-声を出す

カラオケでも、挨拶でも。腹の底から声を出す！

-汗を出す

体を動かし汗を出します。肝臓、腎臓の機能向上、新陳代謝が活発に。岩盤浴、半身浴などもいいんじゃないでしょうか。

-息を出す

腹式呼吸で。オススメは早朝、上ってきた朝日に向かって20回の深呼吸だそうです。健康は早寝早起き朝ごはん！

-精を出す

仕事でも、遊びでも。打ち込めるものを持つのは大切なことです。

-不浄を出す

いらんもんを入れてたら、そりゃあいつまでたっても、ね。
食べ物だけではないですよ？


以上、春は排出の季節ですよ、という弘法さんの教えでした。誰でも、無料でできますよ〜（笑）


さて、今週のお野菜セットの内容です。

ふき　（うきは市　国武さん）
たかな漬け　（筑後市　久保さん）
たけのこ水煮　（八女郡黒木町　椿原さん）
アスパラ、えのき　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
葉つき人参、新ごぼう　（久留米市　中村一郎さん）
たまねぎ　（北見市　瀬野さん）
小松菜　（熊本県山都町　兼瀬さん）
甘夏　（熊本県三角町　江口さん）

以上、10アイテムで1933円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

他、店頭では今朝堀のたけこの、ルッコラ、クレソン、水菜、ふだん草、キャベツ、ミディとまと、新玉ねぎ、ブロッコリーなど。火曜日にはせり、菜花、ニラ、中ネギなどが入荷の予定です。


二週に一度のあかり亭の全粒パン各種、週に二回入ってくるアルベリーのパン各種入荷です。長野県の「べてぃず・きっちん」のパンも冷凍で。おやきパン各種好評ですよ〜。今日の蔵肆はパンやさんです…。


今週の「サークルらいふ」は「野菜スイーツ教室」が4月7日（火曜日）10：00〜13：00 の予定で。
よもぎを使ったお菓子だそうです。どんなんかなー。

以上、よろしくお願いいたします。

こんにちわ。産直や蔵肆です。


週末は冷え込みましたね。「花冷え」まさにそのものでした。久留米の桜は、ほぼ満開です。心配だった雨もほとんど無く、今週一杯くらい楽しめそうですね。わき見運転には注意ですよ〜（笑）

さて、今週のお野菜セットの内容です。

ふき　（うきは市　国武さん）
さといも　（筑後市　久保さん）
人参　（日田市　桑野さん）
春菊、ブロッコリー　（八女郡黒木町　椿原さん）
しいたけ　（三潴郡大木町　ふるさとの森）
ほうれん草　（久留米市　中村一郎さん）
しょうが　（筑後市　猪飼さん）
新玉ねぎ　（熊本市　市来さん）
パール柑　（熊本県三角町　江口さん）

以上、10アイテムで1933円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。

他、店頭では早生ごぼう、れんこん、アスパラなどが入荷しております。
火曜日にはせり、ニラ、菜花、小松菜なども。

わらび、クレソンが入荷です。
今朝掘ってもらったたけのこも。4月19日にはたけのこ掘りに行きますよ。
米ぬか、必要な方はお申し付けください。久保さんの米ぬか、準備しております。



明日31日（火曜日）10：00〜13：00に鬼塚先生の米米クッキングがあります。若干名余裕がございます。どうぞ、よろしくお願いいたします。