産直や蔵肆 量から質の時代へ

「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま〜す。
今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直や蔵肆です。

昼間はずいぶん暖かくなりました。
売れるお野菜、商品がすこし違ってきて面白いです。春ですねー。

さて、今週のお野菜セットです。

葉つき人参 (久留米市 中村一郎さん)
ブロッコリー、小松菜、菜花、ほうれん草 (八女郡黒木町 椿原さん)
たまねぎ (北海道訓子府 伊藤さん)
生姜 (熊本県上天草市 大矢野有機)
なめこ (日田市 大山きのこ)
サンふじ (青森県弘前市 竹嶋さん)
中ネギ (久留米市 青柳さん)


以上、10アイテムで1778円の予定です。
送料等は別途お預かりしております。


他、サトイモ、レタス、かつお菜、わさび菜、金時人参、アスパラガス、紅菜苔、春菊などが入荷予定です。カリフラワー、さつまいもはしばらくお休みです。ニラ、わけぎは木曜日入荷予定です。

りんご、サンふじが入荷です。王林、ジョナゴールドは柔らかくなったものが増えたため、中止いたしました。

今週は、火曜日に鬼塚先生の「米米クッキング」、木曜日(祝日)には味噌作り教室、金曜日には、岡部先生の「正食塾」があります。

今回の正食塾のテーマは

  • 〜マクロビオティック経皮毒講座〜
  •  

    わたしたちが普段使っている日用品の中にはさまざまな化学物質が含まれています。その有害化学物質が毎日、皮膚から体内に入り込んでいる可能性があるのです。化粧品、合成洗剤、シャンプー、歯磨き剤、そして食品中にもたくさんの有害な化学物質が含まれていいます。そうしたものがアトピーやガンなどの原因ともいわれています。皮膚から入り込んだ経皮毒の自然排泄のしかたと予防法を解説します。


    味噌作りはあいにく締め切りましたが、正食塾、米米クッキングはまだ大丈夫ですよ〜。お早めにご予約、お願いいたします。

    以上、よろしくお願いいたします。
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    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    久留米は、梅林寺の梅が見頃です。

    久留米は、梅林寺の梅が見頃です。

    久留米藩主有馬氏の菩提寺でもあり、臨済宗の禅寺としても有名です。お庭には、約500本の梅があるそうです。お弁当持って行きたいですね〜。JR久留米駅からすぐですよ。


    さて、今週のお野菜セットです。

    キャベツ、ブロッコリー (大分県宇佐市 佐藤さん)
    エリンギ (三潴郡大木町 ふる里の森)
    ほうれん草、ごぼう (久留米市 中村一郎さん)
    赤カブ (八女郡黒木町 椿原さん)
    じゃがいも (北海道訓子府 伊藤さん)
    さといも (熊本県 市来さん)
    大根 (久留米市 青柳さん)
    パール柑 (熊本県水俣市 新田さん)


    以上、10アイテムで1776円の予定です。
    送料等は別途お預かりしております。


    他、カリフラワー、さつまいも、小松菜、菜花、カブ、ニラ、ネギ、金時人参、アスパラガスなどが入荷予定です。

    果物は、いちご、パール柑、でこぽんと揃ってきました。りんごは王林の入荷を止めました。ちょっとやわらかくなってきましたね。サンふじ、ジョナゴールドが木曜に入荷予定です。

    以上、よろしくお願いいたします
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    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    あっというまに三月ですね。ちょっとぽかぽか、と思ったら冷え込んだり。今朝の久留米は雨。中国からでしょうか。黄砂交じりの、泥水のような雨です。週末に洗車したのに〜(笑)
    細かく着るものの調整をしていきたいですね。まだまだインフルエンザがはやっているようです。

    さて、今週のお野菜セットです。

    わけぎ、パセリ、菜の花、ニラ(長崎県 林田さん)
    れんこん (佐賀県 川久保さん)
    キャベツ (熊本県天草市 松本さん)
    えのき (三潴郡大木町 ふる里の森)
    ほうれん草 (久留米市 中村一郎さん)
    中ネギ (八女郡黒木町 椿原さん)
    たまねぎ (大分県竹田市 久保田五十蔵さん)
    玉レタス (八女市 服部さん)


    以上、11アイテムで1767円の予定です。
    送料等は別途お預かりしております。


    他、ブロッコリー、カリフラワー、さといも、小松菜、春菊、カブ、白菜などが入荷予定です。
    紅菜苔、今週で終了です。蓮根も終了です。次は8月下旬の予定です。

    果物は、いちご、パール柑、でこぽんと揃ってきました。りんごはまだ王林、サンふじなどが。

    以上、よろしくお願いいたします。
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    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    寒い週末でしたね。雪でお出かけをやめた方も多かったのではないでしょうか?

    先週は、水、木の二日間、東京で「スーパーマーケットトレードショウ」に参加してきました。
    3日間で7万5千人の来場者って、そんなに来てたのかあ(笑)
    まったく違った業種の方や、一般マーケットのバイヤーさんとお話する機会を得て、面白かったです。ありがとうございました。


    さて、今週のお野菜セットです。

    じゃがいも (北海道訓子府 伊藤秀幸さん)
    ほうれん草、人参 (久留米市 中村一郎さん)
    王林 (青森県弘前市 竹嶋さん)
    ブロッコリー (大分県宇佐市 佐藤さん)
    カブ、大根、ネギ (八女郡黒木町 椿原さん)
    みかん (八女郡広川町 高鍋健一さん)
    たかな漬け (筑後市 久保さん)
    なめこ (大分県日田市 大山きのこセンター)

    以上、11アイテムで1765円の予定です。
    送料等は別途お預かりしております。

    他、店頭ではキャベツ、セロリ、小松菜、白菜、さつまいも、さといもなど。明日火曜日には下郷農協から、いちご(生産者 鷹��さんです。減農薬)、長崎から菜花や小ネギなど入荷予定です。

    りんごは、サンふじ、王林が来ています。

    どうぞ、よろしくお願いいたします。
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    今週のお野菜セットです
    こんにちわ。産直や蔵肆です。

    先日ご紹介した、「いのちの食べ方」
    http://www.espace-sarou.co.jp/inochi/

    監督:ニコラウス・ゲイハルター
    脚本出演:ウォルフガング・ヴィダーホーファー、ニコラウス・ゲイハルター 2005/ドイツ・オーストリア/1時間32分
     私たちの「いのち」と切り離せない「食料」を生み出している現場の数々を描いたドキュメンタリー。野菜や果物だけでなく、家畜や魚でさえも大規模な機械化で生産・管理せざるを得ない現実を約2年かけて取材・撮影した。全てに効率が必要とされている現代では、ひよこの飼育ひとつとっても目を見張るものがある。野菜の栽培や収穫など、普段見ることの出来ない食料生産現場の唖然とするような光景が淡々と続いていく。時に目を覆いたくなるような映像もあり、改めていのちを「いただく」ことについて考えさせられる秀作。
    監督はオーストリア出身のニコラウス・ゲイハルター。作家性の強いTV映画やドキュメンタリーを得意としている映像作家だ。


    親不孝(今は親冨考、と書くそうですが。やっぱりこっちがしっくりくるよねえ?(笑)通りの「シネテリエ天神」で見てきました!

    ourdailybread.jpg

    ナレーション無し、音楽無し、字幕無し。
    不親切な映画です(笑)
    淡々と、農場や牧場と、そこで働く人たちの様子が描かれています。

    どうぞ、一度ごらんになってください。今月の28日までです。

    いのちの食べかた

    ��10:30〜12:10
    ��14:20〜16:00
    ��18:15〜19:55
    ��20:10〜21:50

    福岡市中央区天神3-6-18 馬場ビル地下一階
    ※ファミリーマート親冨孝店の4軒先
    シネテリエ天神 電話 092(781)5508

    さて、今週のお野菜セットです。

    にんじん (熊本 こっこわっぱの会)
    ほうれん草 (久留米市 中村一郎さん)
    さつまいも (阿蘇郡蘇陽町 古庄さん)
    れんこん (佐賀県福富 川久保さん)
    しょうが (熊本県上天草市 大矢野有機)
    ジョナゴールド (青森県弘前市 竹嶋さん)
    リーフレタス、かぶ間引き菜 (八女市 服部さん)
    大根 (八女郡黒木町 椿原さん)
    しめじ (三潴郡大木町 ふるさとの森)

    以上、10アイテムで1863円です。
    送料等は別途お預かりしております。

    まいたけ、まだまだ不安定です。しばらくご迷惑おかけします。


    他、店頭ではひともじ(わけぎの仲間です。さっと茹でて酢味噌なんかで)、ふだんそう、小松菜、ちんげん菜、春菊、紅菜苔、ブロッコリー、キャベツ、さといもなどが入荷しております。

    明日19日は、鬼塚先生の米米クッキング、21日は壇浦さんの和菓子教室です。22日は岡部先生の正食塾、時間は13時半からの予定です。チラシでは10時半からと誤植がありましたすんまっせん。御間違えないようにお願いいたします!

    23日土曜日は、味噌作りです。麹の都合上、今月は締め切ってしまいました。来月は米味噌作りの予定です。次回が最終回、秋口まで味噌作り教室はお休みする予定ですので、よろしくお願いいたします。
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